王村陈醋是与王村黄酒齐名的地方特产。因王村酿黄酒的作坊都做醋，因此王村陈醋有其独有的特色。王村醋以优质高梁为主要原料，用传统方法加麦曲发酵，以黄酒为配料陈酿而成。醋液呈棕褐色，气味芬芳。醇厚浓郁，酸度高而无刺激性。
淄博王村是座历史名镇，早在殷商时期此地就建立了姜姓诸侯国逄国。春秋战国时期为齐国属地，是山东地区齐文化的发祥地之一。王村的地质地理环境比较复杂，为典型的“两山夹一峪”地貌（一处山间谷地，北面是长白山脉，南依泰沂山脉）。非常适合种植营养价值很高的黍米（当地人俗称红谷小米）。山东特产的王村醋、王村黄酒就是以这种山地丘陵生产的小米为主要原料生产的。
由于王村一带有特殊的地质条件地下水质好，所以，自古就有传统酿醋和造酒的习惯。据史料记载：明嘉靖二十五年王村就有“春分酿酒拌醋”之说，迄今已有四百多年的生产历史。
王村醋采用小米为主料，黄酒作辅料，常温发酵，色淡香醇，广为山东民众所欢迎。其主要特点∶外观呈褐色、酸度适宜、味美香甜、醉厚柔和，贮放日久，久不变质。
1985、1988王村醋两次获省供销系统优良产品，1993年特级米醋、米醋、王村醋分别获香港国际食品博览会金奖、银奖、铜奖，1994年保健醋获省新品种、新产品、新花色、新包装三等奖，1995年王村醋获省经委传统名特产奖。产品在1997-2000年中连续被淄博市消费者协会评为：消费者满意产品。
2009年8月份“王村醋传统酿造技艺”列入“山东省省级非物质文化遗产”名录。这是因为王村醋从原料到传统酿造技艺上大大区别与山西的高梁老陈醋和江苏镇江的大米香醋，具有非物质文化遗产的原生性、独特性和活态性，具有鲜明的文化传承功能。
周村王村醋博物馆入围世界大奖！
好消息！好消息！
8月1日，
王村醋（小米醋）博物馆，
入围2019世界结构大奖名单！
这咋回事儿，
小小的博物馆竟有如此大的魅力？
那赶紧跟随小周哥，
来了解一下这个“神秘”的博物馆！
王村醋 （小米醋）博物馆
项目名称：Millet Vinegar Museum
提名奖项：小型项目奖
王村醋（小米醋）博物馆，坐落于小米醋之乡，素有淄博西大门之称的王村镇。博物馆总建筑面积1590平方米。是中国首家小米醋博物馆。馆内分为序厅、王村醋历史与文化、醋酿房、传统酿造工坊、王村醋知识长廊、品鉴售卖厅六大板块。
王村醋博物馆，它以盛小米的粮仓为主调，由200吨耐火砖砌筑而成，置身其中，仿佛在幽幽山谷，回味绵长。
王村醋博物馆突显地方特色，与当前经济社会发展的要求相适应，充分考虑地形地貌，适当兼顾民风习俗，使其具有古老的地方特色。以“色淡香醇、营养健康”的产品风格广为消费者所喜爱，被誉为“小米醋始祖”。
王村醋博物馆免费对外开放，与周边中小学、旅行社联合举行研学游活动。2018年被山东省教育厅评为行走齐鲁资源单位。
周村这家博物馆厉害啦！
高大上的建筑，而且还免费参观，
小周哥已经迫不及待想去看看啦！
编辑：王津蔚
五台历史 | 陈家庄乡王城村吴王城遗址
五台境内、多个地名、山名的来历与她有关，但至今尚未定论哪朝哪代的一个独立王国，她就是 坐落在陈家庄乡 的 吴王城......
吴王城遗址位于陈家庄乡王城村西沟交岔处一个杨家坟的地方。王城村由此而得名。据传，移城沟名的由来，也和吴王城移走有关。城址长宽各150米，四角有碉堡模样，四周有土墙痕迹，城垣均已倒塌，仅存西、北墙交界处残高约5米的夯土堆，夯土层0.3至0.5米。夯窝直径0.2至0.3米。夯土层内有排列规整的椽眼，每升高0.8米，便有一排，椽与椽的水平距离也为0.8米。土层内有少量的夹砂陶片，民间传说为吴王所筑。
王城村有一所寺院（现改学校），北面的大佛殿檐台上立有明朝时的两块碑，碑额写的是：“重修碑记。”碑文第一句就是“王城为吴王趾”。寺院中心有一个三尺高的石雕八棱石柱香炉，石柱上也刻着“王城为吴王趾”字样。据说，吴王是一个百里为王的王子。究竟在什么朝，尚末定论。据1992年苏巨田等编的《忻州文物》一书认为是春秋时代遗址，此说我们不敢苟同。因春秋时代，江苏浙江一带有个吴国，是否会在一个范围不大的五台小山沟再有一个独立的小吴王国？再说，和吴王城有关的一些建筑物和教场将台，似乎年代不象那么久远。我们认为东晋北方十六国时期至宋朝，这一历史阶段可能性大。因为这一历史时期，中国北方地区少数民族战争频繁，群雄并立，各据一方。一个小小的独立吴王国，易于在群雄角逐的空隙中存在下去。当然这只是个推测，并无佐证依据。
这个吴王势力范围，至少涉及到老三区大部地区。据传说，离王城村10里的教场村，就是这个王子练兵场地。那里曾有一个王子点兵将台，约三丈高，底层直径四丈，顶端直径一丈，是一个四棱形石砌建筑（于1968年修公路拆除）。村北叫营坊地。南坡村的小寨子是站岗放哨的地方。此外，窑头、寨里、县河沟的东寨、东坪寨子，坪上村有大、二、三寨，都和这个王子驻兵防守有关。在南黑山、胡家庄各有一个将军墓地，据说都是他守边驻防的将军的墓地。
王城村西南面叫“围墙坟”的地方，传说吴王墓就在这里。在民国初年，王城一个叫阎二红的农民在这里刨地，曾刨塌一个墓子。他下去查看，见里面的死人已贴骨，脸色略带红色，身穿盔甲，他害怕，依旧把墓子埋回去，这可能就是传说中的吴王墓吧！
王城村北面有一条山沟，沟里流着一股香甜可口的清泉，于是吴王常把它作为自己和将士们以及战马的饮用水，并把这条沟取名为水峪沟。
水峪沟面积约七千亩，南以移城河为界，向西延伸至清水河，向东延伸至河北省，北靠教场山，山势险峻，山岭奇特，山石有的像马、有的像猪。沟里树木成林，松、柏、桦、山桃、山杏、沙棘、人参、党参、黄芪、黄岑等遍布山野，豹子、山猪、狍子、山羊出没无常。当时吴王率领兵将八千余人，在教场练兵点将，以西有石卜寺。传说吴王每次出兵之前都会在水峪沟的山顶上祭祀上天，以求神灵保佑将士们平安得胜归来。直到现在，山顶仍然留存着祭祀用过的大石头，后来人们把它命名为香炉石。吴王常在水峪沟游山望景，这里紧邻教场大山，便根据地形、地貌特征，把这些奇石怪山起了好多好听的名字以图吉祥。从里往外分别命名有石人仙、财国囤、银子崖、磨镰石、龙王庙、山神庙坪、桃园地、沙坪、石门、香炉石，说来也巧，石门的两边正好生有两块黑色巨石，人们就常把水峪沟描绘成“黑漆大门金字牌，上有石人仙照看，前有虎山来把门”的人间仙境，实在是一块风水宝地。
抗日战争时期，王城人民同解放军战士一道，凭着水峪沟易守难攻的天然屏障，同日寇展开激烈的游击战争，进则能胜、退则能守。在王城战役中人民解放军拖住日军，保证了当时盂县中央机关的安全撤退。王城的日本驻军首领“毛猴子”到水峪沟查看多次，对这块军事要地非常重视。
经过王城人民的辛勤劳动和努力奋斗，如今的水峪沟，修水灌溉、大兴养殖、植树造林，已经初见成效，鸡羊成群、树木成林，核桃树、山桃山杏树果实累累，山泉瀑布层层相接，山间小溪流水不断，实在是人们度假旅游的乐园。
此地现在风景优美，实在是休闲的好去处。
图文来源网络，五台人编辑整理,版权归原作者所有。
《古墓》陈村“王家坟”的传说
古时，在任丘境内有一村庄名叫“撮土庄”，村南有一座古墓，距离村不远有一处墓地“王家坟”，当年“王家坟”十里八乡乃至更远都知道，因为坟里有石碑、石人、石狼、石虎，当年村民也把这片地称之为：“石狼石虎”，据墓志记载，此墓始建于元末明初，墓主人名叫《王钦礼》，在元朝为官，职称为“大夫”。
这座古墓埋葬格局是正葬，也就是说，先祖在北向南类推。文化大革命前坟头有几十个，坟茔的南端有石牌坊、石人、石狼、石虎、石羊、还有一个乌龟和硕大的汉白玉石碑，就是人们常说的“王八驮石碑”，乌龟体大灰色已成两截；石碑和乌龟在一起早已躺在地上，墓碑高约5—6米，上部有透龙石雕，宽有两米多，厚度也有近半米，透龙石雕与碑体也已断开成两截；乌龟长度大约有三米多，宽度近两米，（数据是估计）墓碑底脚压在乌龟身上，乌龟身体分两截断裂的原因大概是当年被人拉倒墓碑时，墓碑的底部把乌龟翘裂开的，墓碑的碑文朝下，墓碑下端压在龟体身上，与地面形成三角形，看碑文必须钻进去仰面看。
墓碑往南，有石人，石狼、石虎、石羊，四尊石人分文官武将，文东武西各站两边，两边距离大概相隔十几米，（估计数）中间是一条大道，石狼、石虎、石羊布局一样，全景完全仿造皇家陵园建造，只是建造的规模甚小。
据墓志记载，王的后裔先后分别在南皮、盐山等县为官，另外，墓志记载了坟茔的所在村名叫《最土庄》，距任丘十里，而且，坟茔的四至也记载的很清楚，东至据墓地200米左右处、（20年前赵氏葬坟挖坑时、挖出王家坟界碑，一块大方砖，朱砂红字，清晰可见）西至大坑、（现在叫王八坑）南至大河、（现在大河已荡然无存、夷为平地），北至村南的道沟。从墓志记载看，现在的“陈村”是当年的“撮土庄”变更而来，（“撮土庄”是根据过去民间存下来的“钱袋子”上就印有这三字，）据河北省任丘市陈村知情人介绍,现在，这座墓地已建成大片居民宅院，已经完全看不到当年的一点迹象，早已荡然无存。
据陈村知情老人介绍，王家坟至今还流传着三件鲜为人知的故事：
第一、汉白玉墓碑是如何倒地的？解放前，坟的正南约十里有一村庄名叫“尹村”，据说，该村经常出大事，于是，有人请来风水先生，风水先生看了以后说，陈村王家坟那通墓碑正冲着你们村，这通墓碑对该村不利，因此，在一个冬季的夜晚，尹村来了一大帮人，牵着大牛，带着绳索，把墓碑拉倒了。
第二、有一尊石人（武将），躺在坟西离坟十几米远处，头部少半截，据老人传说，这名武将经常夜间去议论堡村小饭铺打酒喝，买一些酒菜以及年糕，支付一些铜钱，当掌柜的第二天一看，那些铜币却变成了冥币，多次都是这样，于是，掌柜的对他加强了注意和戒备，一天晚上，他突然又来了，掌柜的提前把人安排好尾随其后，当此人走近王家坟时，忽然不见了，大家怀疑这里有鬼，难道与这石人有关？于是，第二天来了几个人，拿着刀斧，把一武将石人拉倒，从他的额头砍下了半截，以后，这个人再也没出现过议论堡村小饭铺。
第三、王家坟墓地西边有一个王八坑，距离王家坟大约有百米左右，原来这个坑并没有名字，据说，有时深夜人们看到，坟里的这个乌龟经常到这坑里喝水，久而久之，人们就把这个坑叫成“王八坑’了，一直延续至今（大坑至今存在），不过，这些都是带有迷信色彩的传说而已。
文化大革命“破四旧”期间，年轻人把整个“王家坟”刨的尸骨遍地，惨不忍睹，让人心寒。石人、石狼、石虎、石羊也都埋入地下，能搬走的像石桌、牌坊的“上坎”、“ 下限”都被人搬走，有的砌了猪圈，有的砌了井台，可谓是庙倒砖飞，几百年的古文化遗产就这样消声灭迹。
说起王氏家族至今有一谜团让人难以破解，今天的陈村已经完全看不到王氏家族的踪迹，更没有他的后裔，不知王家人何年何月衰落，按当时的坟茔看，王家应该是万贯家财繁荣昌盛，现在听说只有议论堡村的一家王姓坟茔一直葬于陈村界内，（葬于老坟茔南150米处，现在只有几个坟头）其他王姓到底去哪儿了，无从考证。
2003年，由于文物商的介入，企图挖走埋在地下的石碑、石人等历史文物，陈村党支部、村委会得知情况后，随即派人将地下文物挖出，搁放在村委会大院，由于利益的驱使，文物商利用更深人静之机，盗走院内部分文物，后被保定公安局破案将文物追回，为以防万一，村干部和任丘市相关部门协商，将文物暂存放在任丘市鄚州大庙院内东厢房里。
近年来，任丘市博物馆落成并于2017年开馆，现在，这些文物全部搬到这座新建博物馆内供人游览参观。
祖坟象征着一个家族，血缘的纽带，记载了每一历史时期的状况和社会的变迁，事实足以证明，中华五千年的文明史，为史学界研究历史提供了大量的真实资料，从我们老百姓讲，没有王家坟的墓碑记载，大家也很难了解历史上“陈村”的变迁，同时，也更难了解到王氏家族的兴衰。
图/文：赵书放
2018.7.10
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