武汉街道口冷锅鱼 武汉重庆冷锅鱼

导读：武汉街道口冷锅鱼 武汉重庆冷锅鱼 1. 武汉重庆冷锅鱼 2. 重庆好吃嘴冷锅鱼 3. 重庆鲜鱼火锅 4. 武汉重庆冷锅鱼哪一家是正宗的 5. 武昌冷锅鱼 6. 武汉重庆冷锅鱼哪家好吃 7. 重庆冷锅鱼哪家好吃 8. 武汉老成都冷锅鱼 9. 武汉鱼火锅

1. 武汉重庆冷锅鱼

1：冷锅鱼的汤少，油多！它本身是类似于火锅的吃法！与火锅的区别是吃鱼时不开火，鱼吃完后再加各种配菜涮烫。

炒底料时另了泡椒与泡姜进去【重庆这边部分师傅不加】。它呈现在食客面前，是只见鱼肉与炸过的辣椒，而不见蒸气冒出来！但事实上内部的温度很高！虽然名字是“冷锅鱼”，但它就是“面冷心热”的典范。

麻辣鱼，是东北一带的传统名菜。主要材料有黑鱼、“胡萝卜”、西芹等，辅料有姜、大蒜、大葱、干辣椒等，属于辽菜系。此菜辣味道，美味爽口。同时具有治疗高血压、营养不良等多种功效。

2. 重庆好吃嘴冷锅鱼

1.天天红油赵师傅热干面：爆款网红美食油饼包烧麦，口碑很好。地址：粮道街139号

2.庞记热干面：早年成名于武汉的哥之中，是的哥师傅的深夜食堂。地址：中山大道1178号坤厚小区底商

3.罗氏热干牛肉面馆：生烫牛肉很受欢迎，周末经常人山人海。地址：玫瑰姐179号

4.老田记面馆：上过《舌尖2》的老字号。地址：吉庆街67号

5.余记精粉世家：经典老店，一碗唤醒味觉。地址：马场角横路79号富豪花园西区商铺

6.义气羊肉粉：分量十足，米粉入味。地址：洪山侧路14附1号

7.李记鲜鱼糊汤粉：老城区里的特色小吃。地址：大成路26号

8.鹿鸣春：开了近28年的馆子。地址：工业三路乐居墙纸布艺北30米

9.王师傅豆皮：高雄路47号

10.老通城豆皮：武汉小吃榜上必尝的美食。地址：中山大道679号附3号！

3. 重庆鲜鱼火锅

好吃啊，我本来就爱吃鱼， 鱼有都是现杀现做， 所以我经常去吃。

4. 武汉重庆冷锅鱼哪一家是正宗的

冷锅鱼，其实就是源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的“片片鱼”。

它虽在宜宾、泸州一带诞生，但却并没有在那里成长壮大，后来被引进到重庆，也没有形成“气候”。只是在它前些年被移植至成都以后，才得到了巨大的发展， 方为外面的人所青睐。

5. 武昌冷锅鱼

最好吃的就是武昌仔冷锅鱼。。。。

6. 武汉重庆冷锅鱼哪家好吃

徐记冷锅鱼 地址：昆明市官南大道附近 徐记冷锅鱼 地址：昆明市官南大道附近 徐记冷锅鱼 地址：昆明市官南大道附近

7. 重庆冷锅鱼哪家好吃

内江市东兴区栖霞路与汉安大道西段交叉口北120米，这家店的冷锅鱼挺好吃的

冷锅鱼是一道色香味俱全的地方名肴，属于重庆菜。鱼肉鲜嫩，味道浓烈。厨师将鱼肉片成片，加入盐、味精、蛋清、淀粉码味上浆，再放入沸水中氽透，上桌前放入鱼肉和调好的热汤。

冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，起源于四川泸州、宜宾地区，经成渝两地发展后，影响力日益增强。郭沫若吃后赞不绝口，听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后，道冷锅二字拆开正好是“二人之，金口内”，便赋诗二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国第一味。

8. 武汉老成都冷锅鱼

要做出地道的冷锅鱼风味，必须选用四川的原材料，辣椒、泡椒、花椒、胡椒、豆酱等五花八门的香料，各具特色，不同组合，能生出千变万化的滋味

9. 武汉鱼火锅

步骤一：往锅内下油，烧热，加入姜、蒜来炒香。

步骤二：加入花麻椒粒炒出香味

步骤三：再加入豆瓣酱，炒出红油。

步骤四：加入准备好的骨头汤，调中火，与锅内的辣椒一起煮出味。

步骤五：将青菜、木耳洗净，以备用。

步骤六：加入肉、肉丸、青菜，熟了之后就可以。

Hash:de964c5cee79b8c437d8a3234f99c3820ba93e61