无锡有哪些藏在街头巷尾的小吃？

要说无锡小吃，很多小吃大隐隐于市，但它绝对不会辜负你的味蕾。假如给我三天时间在无锡，我一定会流连寻找这些美食。话说这些小吃的头牌榜单，你一定要看仔细记住了，随便吃一口都会让你忘掉成人世界的不容易。

面条头牌榜

在陆文夫的《美食家》里，无锡人的一天从一碗头汤面开启，你说面有多灵光，看看浇头就是如此丰富，几十种的牌子，对于选择困难的童鞋，是福还是祸？

拱北楼是无锡老字号，牌子响得很，无锡当地人最青睐的一家老店，虽然走的是典型的浓油赤酱的风格，无奈现在很多人还是对它不离不弃，其实，好吃的东西就不能讲究营养，他家的面条有一股浓浓的猪油香，那一口就让你想起来小时候，妈妈很忙，没空烧饭，给你一碗猪油酱油汤拌饭，你不是吃得也是有滋有味吗？因为经典是无法忘记的。

美华楼真是典型的国营点心店，连服务员都是叔叔阿姨级别的，态度是不指望多周到了，但是也不会太差，关键看点心好吃，吃过之后，你觉得不枉此行。

馒头头牌榜

江南人你说有多玲珑吧，北方人包子就是包子，馒头就是馒头，可在江南江浙沪一带，肉馒头那可是有肉馅子的呢。所以，来无锡，记得要吃馒头。

迄今已经有104年王兴记，如今已经成为馒头老大，听说分店已经开遍全球，日本横滨、美国洛杉矶都能吃到呢。小笼是每桌必点，个头大小一般，如小菊花一般俊俏，皮薄肉馅饱满，洁白晶莹，好吃也不贵。

熙盛源都是无锡本地食客追捧，小笼包是质量有保证，皮子筋道有弹性，肉馅品类多，但是猪肉馅还是大众化平价，吃到嘴里紧实又捎带一点点甜，还有丰润的汤汁。

生煎头牌榜

反正生煎和馒头历来都是江南小吃的霸主，生煎就是馒头的升级版，毛华美食的生煎，无锡鼎鼎有名，胜在量足料多，这年代，网红店吹得再多，还是性价比为王。

甲乙坊生煎，也是口碑很好的额老店，走的是小杨生煎的路子，黑芝麻，皮金黄，底酥脆，馅有汤，味稍甜，都占全了，不过吃他家的生煎，最要紧是来碗酸辣汤，那酸爽，到让人想起了西部的美食，这一点倒是出人意外，也让人记忆更深刻。

小馄饨头牌榜

常年总是有人问，馄饨，水饺，饺子，有啥区别？壹周君觉得，管他啥区别，好吃就是了。

荣巷小馄饨 ，真是藏在巷子里，一般的标志不是某某路，而是门口的那棵大树。皮薄，肉家常味道。

南扬新村小馄饨摊 ，砂锅小馄饨人 气高，7元一碗算是很良心价了。

无锡的小吃很多具有江南特色，但是有许多小吃与周边的苏州和南京又有些许不同。

小笼馒头。小笼馒头其实就是小笼汤包，无锡人也叫鲜肉馒头。小笼馒头底厚皮薄，透过白色的皮子甚至可以看到馅料。皮子很紧致，不容易漏馅，外形美观，上方有许多褶皱的叠纹，馅料采用新鲜的腿肉，吃起来后味甜丝丝的。

梅花糕。梅花糕和海棠糕同样出名，因为制糕的模具形似梅花而得名。梅花糕的馅心有咸有甜，猪油、豆沙、鲜肉、芝麻等最受欢迎。梅花糕要现做现吃，入口松香软韧，风味十足。

梅贡饼。梅贡饼类似苏式月饼，很多无锡人称作三凤桥月饼。梅贡饼用热炉烘制，馅料油重，种类颇多。

手摊馄饨。制作手摊馄饨很是精细，饼皮用盐水和粉拌匀，粉要揉透揉韧，才能薄而光滑，下锅不烂。盛在碗里的馄饨加蛋皮丝、香干丝、紫菜、葱花，富有弹性，味美适口。

豆腐花。豆腐花是无锡物美价廉的传统小吃。据说郭沫若去无锡，必吃皇亭豆腐花。无锡豆腐花热气腾腾盛出来，调味要用煮沸的熟酱油，异常鲜香。

玉兰饼。玉兰饼是将玉兰花瓣洗干净之后，斩碎拌入馅料，用糯米做成饼坯，包好之后，放在油锅里煎制。玉兰饼馅料常见的有菜猪油、鲜肉、玫瑰、豆沙和芝麻等。

线粉汤。线粉汤以鸭血线粉汤、牛下脚线粉汤和油豆腐线粉汤为代表，油豆腐和白页结煮透入味，内脏酥烂，线粉爽滑软韧，调味讲究，百吃不厌。

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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^

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