五香酱牛肉

大兴安岭传统美食,深受各路食客喜爱。五香酱牛肉的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,五香酱牛肉是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,五香酱牛肉以牛肉为主要材料,烹饪以酱菜为主,口味属于五香味。

中文名:五香酱牛肉

分类:菜肴

口味:五香

主要食材:牛肉,多种香料

产地:中国

牛肉黑粉、酱香饼、绝味坑饺……黄石这条300米长的老街,真香!

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矿冶红的外墙,工业风的涂鸦,行走在这条300米长的美食街,这里是湖北黄石冶矿巷。矿建牛肉黑粉、酱香饼、绝味坑饺…一天的美好生活从舌尖开始!据悉,这条始建于上世纪七八十年代的老街,过去一直是脏乱差的代名词,随着城市更新工作推进,老街焕新貌,这里不仅成为黄石人的拍照打卡地,美食也变得更加有滋有味!戳视频↓真香!

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(编辑 张彩红)

【来源:央视财经】

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霜降日广东农村牛肉香飘十里 祈愿吃牛肉消灾避祸

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佛冈(四九)牛肉美食文化节盛况。 钟欣 摄

中新网清远10月23日电 (记者 许青青)“霜降满田红,吃牛最佳时。”23日是农历霜降节气,在广东清远佛冈县汤塘镇,传承了数百年的“霜降吃牛肉”的传统习俗再次以牛肉节的形式再次举行。

为什么当地会有“霜降吃牛肉”的习俗?相传,明朝年间,汤塘镇四九菱塘村有一个五口之家,丈夫黄松,妻子邓莲,育有两儿一女。有一年,妻子邓莲身体不适,上吐下泻,四处寻医吃药不见好转,短时间内10余村民亦相继感染。霜降之日,黄松叫来几个村民把自己饲养的水牛宰了,并将牛肉及牛骨分发到各患病的村民家中。神奇的事情发生了,患病的村民吃了牛肉后病情不仅有所缓解,且逐渐痊愈。因此,当地村民希望通过吃牛肉祈求祛疾除病,消灾避祸,保佑吉祥顺利。

佛冈当地牛杂小吃备受热捧。 钟欣 摄

当日,记者走进汤塘镇四九圩的“牛肉街”,到处充斥着浓郁的牛肉香气,宛如进入了美食大街。街道两旁搭起了大大小小的售卖点,鲜牛肉摆满档口,摊档前排起了长长的队伍,游客们兴致勃勃地挑选着牛肉,几乎每个走在路上的人手中都拎着一袋牛肉。当地卖牛肉老乡介绍,一头1000斤的牛,一个小时就可以全部卖完。

除了新鲜牛肉,姜葱炒牛肉片、牛腩萝卜煲、炆牛仔骨、还有最正的牛杂、牛骨汤等牛肉美食也惹得游客们垂涎欲滴。

游客慕名前来佛冈买牛肉。 钟欣 摄

当天上午的牛肉节开幕式上,“汤塘舞被狮”、“舞春牛”等佛冈传统民俗节目轮番上演,引来了大量村民和旅客围观。“汤塘舞被狮”是汤塘镇妇女自发组织的民间舞蹈形式,妇女齐集活动现场,敲锣打鼓,有节奏地舞动;“舞春牛”则是佛冈又一独特的文化风俗,寄托着对农家人寿祥和、作物丰收、六畜兴旺。(完)

香河县五大知名的香河肉饼!

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5

源浩肉饼家常菜

一楼的店面大约有三个穿着制度的服务员和应该是老板娘的人。一楼的餐桌几乎保持着用餐率95%,点菜和收拾稍微忙不过来,上菜倒是很快。

香河正宗肉饼、猪肉馅饼、羊肉千层饼驴肉千层饼双层肉饼果然是特色,三鲜馅的肉饼一般。

最高价值78元的香河肉饼双人餐,可免费使用包间,提供免费WiFi,提供免费停车位。

地址:新开街与康宁路交叉口(县医院斜对面)

电话:0316-8310030

4

永顺香河肉饼

到香河,总要尝尝这里的肉饼,店面很小,只有几张桌子,香河肉饼,最后一个上来的,真是千呼万唤始出来,但烙的真心不错,肉饼够薄,里面的肉很厚,肉汁很足,又香又有嚼劲。

牛肉饼,按份卖的,一份一斤,外焦里嫩,味道还是不错的

猪肉里脊肉饼是好多层的,层层的饼薄而不透,香脆可口,每层中间都均匀的夹着新鲜的肉馅,一份的量也很大,感觉两个人吃应该是足够了。

地址:永泰路兴华家具城东(锦江之星宾馆南60米)

电话:13785694088

3

七里香百年肉饼总店

他家肉饼分三种 最普通的就是切三角块的 还有千层的 然后就是酥皮的~有猪肉千层、羊肉酥皮 、牛肉酥皮。

牛肉的最好吃 羊肉味重 猪肉又比较油大 皮的种类来说 酥皮就跟平时吃的酥皮烙饼感觉差不多 千层的就是普通面 只不过每层很薄 层数比较多~

千层的牛肉饼非常好吃,外焦里嫩,一口下去还有汁水。值得一提的是软炸里脊特别好吃 份量很足 里脊外包的面不是很厚 实实在在的都是肉~

地址:京哈高速香河大厂出口左转第三个红绿灯

电话:1583168275518731605666

2

桐花凤正宗香河肉饼大王

推荐牛肉饼、千层猪肉饼、驴拼盘。加酥和千层的都不错,皮酥不油腻但加酥的比较贵。

价格亲民.菜量大.味道好.最重要的还有服务.除了最普通的肉饼,其他的肉饼基本是50元到70元一张饼。

出锅的肉饼真的好好吃。肉也挺多,味道很好。面都入味咯。

地址:五一路天琴湾小区斜对面(廊坊银行北边)

电话:1533336781215175687545

1

溢心园正宗香河肉饼总店

推荐牛肉饼、猪肉千层饼、千层加酥肉饼、驴肉香河肉饼

环境:大排档风格,人山人海,估计都是看了点评而来的吧,其实我情愿去吃呷哺都不愿再吃这个了。

服务:谈不上什么到位的服务了,点菜的大姐一直劝我们多点一点饼,以免不够再点就很慢了

普通肉饼,跟千层肉饼,味道好,口留肉香,多汁,吃到最后也没有腻的感觉,吃到根本停不下来,千层肉饼跟普通肉饼的区别就是层数多,面皮变的焦了。

牛肉千层肉饼做的酥皮汁多,真是酥酥的饼,碰一下就碎了,干吃不加肉都很好吃

牛肉饼驴肉饼野味肉饼,肉饼里肉的口感很凿实水分不大,饼皮很薄因为油加的少,顺便推荐牛肉"炸咯吱,印象中老北京的炸咯吱差别好大竟然是夹的瘦肉 而且外皮脆脆的。

地址:五一路与新开街交口南(距家具城300米)

电话:1383168751