安康有什么特色小吃吗？（最好不是面条之类的

导读：安康有什么特色小吃吗？（最好不是面条之类的 陕南有哪些特色小吃？

最特色的不是楼上的说法：第一：张玲串串香。也就是所谓的小火锅，但是味道不错物美价廉，就是有点儿不干净的说，估计火锅都不干净吧。第二：安康麻辣烫。也就是串串穿起来的菜，下锅烫一下，再弄些油泼辣子啊调料啊大蒜啊之类的拌在一起吃，味道不错，也不贵。第三：羊肉泡葫芦头泡馍。这个其实关中那边也有很多的，也不算是特色了。第四：浆水面。这个是安康的特产，欢乐中国行来安康的时候还特地的介绍了的，酸菜做的，比较开胃的面食，可以下面，也可以用面做成面鱼儿吃，滑溜溜的，口感~看你怎么感觉了，哈哈第五：安康的镇坪腊肉和岚皋腊肉基本在土产品店里都有的卖，十几二十块钱一袋，味道不错，适合旅行带着吃。第五：汉阴豆腐干，比较出名的说，味道还不错。种类繁多，可以去看看。就说这几个吧，其实安康的最大的特色就是凉皮，有的地方叫做面皮，安康本人人把它叫做蒸面，有一些卖的味道真的不错，我觉得比西安的要好吃的多了。这个我推荐。如果你不爱吃面食就算了，当我没说。

浆水面鱼儿 羊肉泡 葫芦头泡馍 腊肉

陕南有哪些特色小吃？

安康蒸面、八大件、浆水面、菜豆腐、粉皮子等。

1、安康蒸面

说起陕南小吃，安康蒸面是要排第一位的。

安康蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活过或者跟安康有过关联的人，大多数人都喜欢食用安康蒸面，及至定居他乡后回安康探亲访友或出差归来，通常想品尝享用的第一食物就是蒸面。

2、八大件

安康八大件是安康饮食风俗最正宗的代表。据传说，明末清初，全国大移民，南方居民向四川方向大迁徙，南方移民流落安康，形成南北人群杂居格局。

3、浆水面

浆水面是陕甘地区传统特色小吃。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳。关中的浆水面类似于酸汤面，是夏季常见小吃，浆水菜的菜多为芹菜。

4、菜豆腐

菜豆腐又称菜豆腐粥，是陕西省汉中地区传统名吃，汉中四大小吃之一。制作技巧菜豆腐质量的好坏全在这点的功夫上，这里的人家家都有吃酸浆水菜的习惯。

5、粉皮子

粉皮子，又称片皮，陕西著名的传统小吃。入口有咸，酸、辣、香、冲等味。吃的方法都是凉拌，嚼之光滑、柔韧、自带几分凉爽。寒热皆宜，老少喜传统得粉皮子是由生长在山上的蕨菜根茎捣碎，取其淀粉加工而成。色泽鲜亮，柔滑如皮条，筋丝好，有弹性。

参考资料来源：百度百科-陕南

袁家村

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