嵩山特色美食攻略
到嵩山景区旅游不仅仅只有美景可以看,还可以尝一尝嵩山当地的特产美食,那么嵩山有哪些特产美食呢?其中就有芝麻焦盖烧饼、芥丝、三楂红、嵩山猴头菇等,推荐餐厅见下文。
嵩山特产嵩山有四大特产:烧饼、芥丝、三楂红和中岳仙茶。凡来少林出差旅游的人们,用烧饼夹芥丝就着三楂红。享后赞叹不已,回味无穷,回去时大都带回去让家里人或朋友品尝。石花茶、板栗、大枣、猴头菇、猕猴桃、嵩山人参果金银花。中岳嵩山位于五岳的中心,地理位置独特,是世界地质公园,土壤中的微量元素十分丰富,所产物产与其它地方不同,这里生产的金银花是皇家贡品。
嵩山的景点普遍没有餐馆,可以早上去的时候带多点水和一些中午可以吃的东西,因为景区内的水和小食品是很贵的,三皇寨的吊桥那里有方便面和凉皮卖,都是10块钱一碗,味道一般。从少林寺出来可以去永泰寺品尝素斋,味道也比较纯正,人气较旺。
1、芝麻焦盖烧饼芝麻焦盖烧饼,传说是登封人为纪念岳飞抗金而被秦桧害死而创制的一种特色食品,起初形状类似老鳖,后来演变成现在这种圆形。芝麻焦盖烧饼以色泽金黄、味鲜、香脆、形圆者为极品。以前,孙家烧饼、马家烧饼因其色香味形独占鳌头,而供不应求。特别是登封六中校门口最好吃。
你可以在这里吃到
少室山寨快捷酒店中餐厅
这家餐厅很有山寨的特色,比较实惠,价格相对中等,老板十分厚道,待人特别热情,而且这里不止做素菜,餐厅配套设施也比较齐全。
2、颍阳牛舌头锅盔颍阳牛舌头锅盔其一头厚一头薄,一头大一头小,约有半尺多长,放在锅内用文火蒸烤至熟。颍阳牛舌头锅盔以质脆肉厚,筋软可口,味香宜人,面味悠长而闻名四乡。
你可以在这里吃到
登封永泰寺素斋馆 人均¥46.00
这家店人很多,像个四合院一样,有包间私密性比较好,而且这里很多老外在这里吃。这家店在去少林寺的路上,算是必经之路,佛跳墙很好喝,芹菜炒腊肉不错,不过也是豆制品哦。炒鳗鱼很好吃,假的鳗鱼看起来也很像真的,“假”的荤菜味道不错。
地址:近郊登封市永泰寺景区
3、嵩山猴头菇嵩山猴头菇尤以肉厚味香的嵩山猴头菇在嵩山远近闻名,不可不尝。猴头菇子实体呈球形,上面布满像头发一样的针状菌刺,很像小猴子的头,故而得名。肉质肥厚,菌肉鲜嫩,气味芳香;味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,是一道值得品尝的菜肴。
你可以在这里吃到
登封永泰寺素斋馆 人均¥46.00
这家店人很多,像个四合院一样,有包间私密性比较好,而且这里很多老外在这里吃。这家店在去少林寺的路上,算是必经之路,佛跳墙很好喝,芹菜炒腊肉不错,不过也是豆制品哦。炒鳗鱼很好吃,假的鳗鱼看起来也很像真的,“假”的荤菜味道不错。
地址:近郊登封市永泰寺景区
少林欢喜地 人均¥30.00
少林寺里面的素菜馆,环境禅味十足,很惬意。特点是菜名都是禅意十足的,不过价格可能稍微偏高一些。
地址:少林寺景区内
4、嵩山芥丝“嵩山芥丝”是选自中岳嵩山特殊气候上的优质圆叶芥菜(芥疙瘩),经过独特的腌制方法和传统工艺,采用罐装和真空软包装精制而成的鲜美菜肴,历史悠久,远近闻名,“嵩山芥丝”芥末味道,氽鼻浓香,沁人心脾,清爽可口。
你可以在这里吃到
少林欢喜地 人均¥30.00
少林寺里面的素菜馆,环境禅味十足,很惬意。特点是菜名都是禅意十足的,不过价格可能稍微偏高一些。
地址:少林寺景区内
5、浆面条浆面条,又叫小罐饭,中岳庙附近村民经常在庙会上挑着叫卖,因绿豆和小麦淘洗干净后碾碎用水入敷后再磨,面粉白而筋,再加上好调料,倍受人们喜爱。
你可以在这里吃到
登封第一面 人均¥10.00
说是第一面其实就是刀削面。小碗的份量就很足了,很实在。桌子上一般放三瓶调料,辣椒、麻椒和醋。麻椒酱配第一面很出味啊~
地址:中岳大街与菜园路交叉口北100米
第一味浆面条 人均¥5.00
浆面条烙馍菜,味道酸香,好吃,饭量大的可以再要份卤面,特香有一种卤肉的味道,很特别。就餐环境不好,路边摊夜市,不过很有氛围。
地址:近郊登封市东关街菜园路口西50米
6、少林八宝酥用灵芝、猴头、银耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品,有食疗效果,能强筋、活络、提神、健身。是少林僧人的传统食品,已有千余年制作历史。
7、少林素斋少林素斋为寺院素菜,用料做出荤菜的味道 ,其中深受古代帝王,如唐太宗,武则天,忽必烈,康熙称赞的“蟠龙宴”,“飞龙宴”尤其令人神往。素斋不仅口感宜人,造型悦目,其中采用的山珍以及药材,更有延年益寿的功能。而且素斋能够体现佛教慈悲的精神,也有助于修禅入定。
时至今日,素食逐渐成为潮流...
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