来呼伦贝尔玩,这三款美食一定要安排上,为什么都
导读：来呼伦贝尔玩,这三款美食一定要安排上,为什么都 呼伦贝尔有哪些特产?去呼伦贝尔有哪些必吃的美食
市境内的呼伦贝尔草原是世界四大草原之一，被称为世界上最好的草原。因其位于内蒙古的最北端，北部靠近中国最北的村镇漠河，西与俄罗斯、蒙古接壤。这里的绝大部分森林、草原、湖泊等自然生态环境未经人类工业文明的洗礼，具有原始且古老的自然风貌，以及中俄、中蒙边境异域风情。今天小编就来告诉大家去呼伦贝尔玩有哪些不可错过的美食。
鄂伦春蓝莓
鄂伦春蓝莓，系内蒙古呼伦贝尔市鄂伦春自治旗的特产，是全国农产品地理标志。鄂伦春自治旗属寒温带半湿润大陆性季风气候，四季变化明显，春季光照充足；夏季雨热同期；冬季寒冷漫长，适宜蓝莓等低温植物生长。
鄂伦春蓝莓，风味独特，甜酸适口，香爽宜人，口感好，品质高，蓝莓果实呈蓝色及亮蓝色。
扎兰屯沙果
扎兰屯沙果，系内蒙古自治区呼伦贝尔扎兰屯市的特产，是全国农产品地理标志。扎兰屯沙果产区主要以山区丘陵漫岗为主，土壤以暗棕壤土为主，适宜种植水果。扎兰屯沙果果实大小均匀，呈圆形，成熟时果实外表颜色呈红或红黄色，着色均匀，有光泽，果皮薄，香气浓。
特点：果肉黄白色，肉质细嫩、松脆、汁多、酸甜适口。果汁酸甜可口、风味独特。除鲜食外还可以加工果汁、果脯、果酱，果丹皮及酿酒。
红烧牛头
红烧牛头，是内蒙古传统的特色佳肴，被誉为菜之上品。其做法以黄牛头为主料烧制而成。将牛头用火烧焦皮面，刮、洗干净。锅内加清水，入牛头煮至肉、骨能分离捞出，取其肉加葱、姜、料酒氽煮两次捞出，切成小方块。特点是肉质软烂,口味醇香,营养丰富，色泽美观。
呼伦贝尔有哪些特产?去呼伦贝尔有哪些必吃的美食
提到呼伦贝尔，脑海里肯定是一幅一望无垠的绿草、上面点缀着零星的牛羊的画面，好不容易来到这里要尝尝什么特别的美食？相信这篇会给你答案。
1.手把肉
手把肉是呼伦贝尔草原上游牧民族的传统食品，顾名思义吃法也是非常的豪迈大气，即用手把着吃肉的意思，羊、牛、马等肉类均可烹制手把肉，这不仅是当地居民喜爱的食物，也经常用来招待客人，常年下来不知不觉便形成了一种传统，是来到呼伦贝尔必吃的一种食物哦。
2.烤全羊
烤全羊一直以来就盛名在外，是蒙古餐中的餐中之尊，以前只供贵族享用，看着整只白条羊烤到表面金红油亮，香味喷发，外焦里嫩的天然风味，不用加任何佐料也可以有美味的口感，相信没有人能拒绝这种美味吧。
3.蓝莓、沙果
鄂伦春的蓝莓是这里的特色水果，由于这里四季变化明显，特别适合蓝莓的生长，所以吃起来尤为爽口宜人，酸甜均衡，品质上乘优良，蓝莓种子极小入口，可食率100%，可直接食用，可泡茶喝。沙果和苹果很像，但它果形只如乒乓球大小，果味酸甜、多汁、香气浓郁，
特色的沙果汁别有一番风味，不要错过哦。
4.呼伦湖小白鱼
内蒙地区的这个河鲜也是美味无比，呼伦湖特产的小白鱼被称为“鱼中极品”，无污染的水质使小白鱼的肉质也是淡水食用鱼中的上品，个头小，蛋白质可不少，营养丰富，口感鲜美。
5.奶类制品
草原上优质的草哺育了优质的牛羊，生产了优质的奶类制品，像奶皮子、奶干、奶豆腐、奶酪，都有浓郁的草原奶味道，乳香沉醉、柔软细腻。
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