山手西洋馆
山手西洋馆也称山手西式公馆，是指位于日本神奈川县横滨市中区山手町内的7栋西洋馆的总称。它们是横滨对外交流的产物，反映了横滨多元文化交流融合的现象，亦是横滨最独树一帜的观光景点。
横滨港自从1859年7月1日开港后，大批外国人涌入，山手町以其宜人的环境成为许多外国人首选的聚居地并在此建造了许多西洋馆。历经岁月沧桑，至今这里仍然完整的保留了7栋西式公馆，成为山手町最具人气的景点。7栋西洋馆分为3处，分别是港见丘公园内的山手111号馆，与外国人墓地邻接的元町公园有山手234号馆以及不拉夫18号馆（Bluff 18）。
山手111号馆是一座英国公馆，最早建于1926年，整体采用西班牙建筑风格，红瓦白墙，别具一番风格；山手234号馆也称“艾里斯曼宅邸、赫里克公馆”，建造于1930年，以西班牙风格为基调，曾是英国贸易商人的宅邸，现在是现存山手西洋馆中规模最大的建筑；不拉夫18号馆也称“外交官之家”，始建于1910年，通体采用美国维多利亚风格，现已被指定为日本重要文化遗产。
Yamate Seiyokan Residences
必去理由：横滨最独特的观光景点
景点所在大洲： 亚洲【Asia】
景点所在国家/地区：日本[Japan]
景点所在省、州：神奈川县 [Kanagawa Prefecture]
景点所在城市：横滨市 [Yokohama]
山西会馆传承292年，携手共创30年——山西会馆的前世今生
山西会馆晋公馆，创建于1728年，以五千年山西文化为底蕴，以山西传统面食为主体。走在馆里，犹如时空穿越，历史再现，可体味文明、感怀人文、增加学识，是一座“能吃饭的博物馆”。
说起山西会馆晋公馆，就不得不提晋商，明清之际是晋商的辉煌时期，明清之际是晋商的辉煌时期，他们走南闯北，经营盐业、票号，成功建立起晋商这一名号，但随之而来，在外经商、赶考的山西人需要一个落脚之处，晋公馆便应运而生。最早的晋公馆是由万泉人（今山西祁县）柴璠在明代中期所建，当时他住在崇文门外，就把自己的宅子开辟为三晋会馆，供同乡聚会，之后到了万历年间，晋商生意越做越大，山西商人建立的会馆也渐渐多了起来。
会馆的基本作用就是联络同乡之间的感情，同时规范商人们的竞争行为。如今晋商虽已没落，但山西文化、晋商精神却一直在晋公馆里焕发生机。
承五千年三晋之古韵，秉五百年会馆之遗风，晋公馆的前身是于1964年8月，由韩雅琴接手公私合营成立的新餐饮部门，1990年由高绍军继承改为白云饭庄，2006年转变为山西会馆晋公馆。山西会馆晋公馆在太原转名创办，不仅传承了会馆“联络乡谊”的功能，还将山西历史文化、晋商文化、民间风俗、地方特色、餐饮文化融合起来，被誉为“能吃饭的博物馆，山西人的会客厅”。建立这样的会馆总是有一定的契机，山西会馆创始人高绍军在清华学习时，看到不少高档建筑都使用了木雕，砖雕等工艺，经过了解，才知道这些雕刻均来自山西民间！本是山西的技艺却流落他乡，于是高绍军开始走遍山西，去收集那些有着山西记忆的老物件，搜集砖雕、石雕、木雕、古牌匾等等，或许正是对山西文化的热爱，山西会馆晋公馆决定将这些老物件进行保护与传承，一座体验式民俗餐饮由此诞生。
山西会馆晋公馆的建筑全部围绕山西文化做文章，将精美绝伦的木雕、石雕、砖雕融为一体，目前已有七家连锁店：体育分号、胜利分号、大学分号、面博分号、双塔分号、晋三宝分号、北京清华分号和交大分号（在建中）。
山西会馆体育分号主题是“三晋五千年”，将“人的文化”、“大院文化”、“家文化”、“佛教文化”提炼融合；山西会馆胜利分号主要突出山西匾额文化，从山西省119个县市收集整理的明清时期各类老牌匾（有阎锡山亲笔题字的牌匾、孔子第十六代传人的牌匾……）做展示，填补了山西省没有牌匾博物馆的空白；山西会馆大学分号以“学堂记忆”为主题，将山西学堂从古至今的演变浓缩再现；山西会馆面博分号是真正意义上的一个旗舰店，不仅将山西的面食纳入其中，还打造了一台以印象山西主题的大型民俗演艺，有山西的鼓乐、民歌、戏曲、传统中式婚、大红灯笼，刀削面的传奇和面道天下的现场表演，这里也成为可以让外地客人一站式了解山西的窗口；山西会馆北京清华分号是在北京的山西人相聚之地，充分发挥联络乡谊的作用；山西会馆双塔分号以上党地区为主题，长治本地的红色文化为依托，包含武乡、高平、晋城等地的名优土特产、历史典故、地方小吃，西火十大碗等特色产品；山西会馆晋三宝分号延续会馆传承山西文化的初衷，以“碗比头大、面比脸长”的刀削面为特色产品，有三宝作为店内主打产品：右玉羊肉论锅卖、黄河鲤鱼烙饼盖、刀削面比飞刀快。
另外值得一提的是山西会馆古民宅生活体验馆，作为古民居展示基地，复原搭建了五座不同时期不同风格的古名居大院（从晋中、晋南、晋北、吕梁等地收集），展示山西古建特色和古名居生活风貌，吃住游一体，是中外来宾了解山西大院文化的一个重要窗口。
走在会馆里，你会看到精美绝伦的石雕、牌匾、晋商物品、工艺精湛的仿古桌椅板凳家具，还能看到各种民俗表演，如山西民歌、背棍、风火流星、二鬼摔跤等等。山西会馆创建于1728年，传承292年，在新晋商高绍军带领下，携手共创30年，新时代的山西会馆，期待大家走进，看山西文化、讲山西故事、吃山西面食，知晓山西人文历史、民俗风情。
山西会馆传承292年，携手共创30年：恪守“忠义信勇严”
华夏文明5000年，晋商辉煌500年，山西会馆创建于1728年，距今292年，会馆之立，是为联乡谊情，笃友谊也，是山西商人会议大事，商讨要务，互帮互惠，维护利益，互通有无的重要场所。就在座座会馆被历史的尘埃所淹没，太原的“山西会馆”昂首崛起，新时代华商高绍军领军携手同行30年，秉承会馆功能。不同的是，它将山西五千年人文历史、民间风俗、地方特色、晋商文化融入企业餐饮经营，被誉为“能吃饭的博物馆，山西人的会客厅”。山西会馆也一直将“忠义信勇严”的关公精神作为企业经营的核心价值观。
忠
山西会馆一直将忠于会馆作为员工的培训标准，企业人心齐才是发展的根本，会馆成立至今已历经30年风雨，一路走来，会馆如今已成为400多人的大家庭，其中相伴10年、20年、30年的员工多达百名。
义
山西会馆在做好自身的同时，深知一枝独秀不是春，百花齐放才是春的道理，吸纳山西特色菜品于一体，共同做强做大，才是王道。山西会馆极力打造山西名优特产超市；山西面食博物馆专门开辟了空间，吸纳了山西四十九家名优特产入驻：杏花村汾酒、白老大杏仁、浑源凉粉、柳林碗托儿、名饼老字号双合成、平遥牛肉等等，每一个包间，就是一个名优特产的展厅。就餐的同时，客人可以免费品尝到山西最正宗的产品。
除了对同行仁义，山西会馆也一直将社会责任摆在重要位置，积极参加社会活动，帮助少年犯再教育，重返社会，关爱脑瘫儿童送温暖等等。在对待员工上，也尽力做到人心、善爱，关爱员工住宿与餐品问题，保证让员工在会馆里不受委屈，工作开心。
信
作为餐饮企业，在经营过程中，山西会馆深知任何文化特色的建成，离不开出品的响当当。山西会馆在挖掘创新晋菜体系上不遗余力，打造独树一帜的晋商家宴，推出阎府家宴、乔家掌柜宴、豆腐宴等文化大餐；山西的各种面食，都在会馆得到了升华，上升为不但能吃，还能表演欣赏的境界，真正做到了“人无我有人有我精”。
勇
敢为人先，山西会馆是唯一一家将山西文化注入餐饮、实现“文化经济化”的餐饮企业，真正实现了“文化搭台，餐饮唱戏”，也是唯一一家将导游讲解引入餐饮业，宣传山西文化的餐饮企业。
严
山西会馆在经营中一直秉承“出品就是人品，做菜就是做良心”的经营理念，打造山西人自己的独特民俗文化特色餐饮品牌。在菜品选择上一直严格品控，坚持使用山西会馆专属农场种植的绿色有机蔬菜；使用专业去除农药的洗菜机器；使用山西会馆专属农场的散养牲畜肉；使用非转基因金龙鱼食用油烹饪；使用纯净水制作菜品；使用品牌洗洁精清洗餐具；不使用任何添加添加剂，放心食材加上用心烹制，为食客的健康保驾护航。
山西会馆传承292年，携手共创30年：面食技艺，薪火相传
山西面食拥有悠久历史和深厚底蕴，但由于过去对“非煤产业”不够重视，品牌打造和市场营销意识缺乏，山西面食在全国的市场份额比较有限，远不及兰州拉面、重庆小面、北京炸酱面等，让山西面食走出山西，走向世界，让面团“发力”成为许多餐饮行业需要面对的问题。山西会馆敢为人先，率先组建了山西面食特技表演团，向顾客展示山西面食制作技艺，表演团队经过多年的训练和不断的改进与创新，将多种面食制作技艺转化为富有观赏性的面艺表演，如轮车刀削面，面团吹气球，极细的手工拉面等，让人叹为观止，而这些都不得不提山西面食文化宣传使者——王张龙。
王张龙的面食“情缘”可追溯到1997年，但真正将面食舞台化是在2003年举办的太原国际面食节上。2005年，王张龙开始练习“独轮车头顶刀削面”，为了让面团在头上保持稳定，他专门订制了一顶重达3公斤的厨师帽。2006年，王张龙来到山西会馆工作，会馆“文化搭台、餐饮唱戏”的发展理念，使他的面食表演技艺有了充分施展的空间。2007年，王张龙加大难度，开始练习独轮车上蒙眼削面，从连方向都把握不住到练成“绝技”，他只用了半年时间。有一次，王张龙忘记把拉面放进冰箱，早上起来发现拉面起了面泡，正如苹果启发牛顿一样，面团起泡也启发他尝试用发面吹成气球，在接下来的一年里，王张龙不断研究改进醒面的时间和面粉的配比，最终成功吹出面气球。2012年，王张龙代表山西面食赴澳门参加中国第三届餐饮博览会，现场用重达4公斤的面吹出了直径1.8米的面气球，并因此得到了吉尼斯世界纪录认证官的现场认证。
从此以后，王张龙把“弘扬山西面食、挖掘本土面食”当作使命，刻苦钻研、不断创新，先后推出“高跷呼啦圈剪刀面”“舞蹈扯面”“甩饼”等面食技艺表演。2014年4月30日到6月8日，山西会馆跟随山西省人民政府、山西省商务厅、中国餐饮协会、山西省餐饮协会携手“山西美食精英联盟”在美国纽约举行了“中国·山西美食走进联合国、走进纽约”系列活动，山西会馆作为山西餐饮业的领军企业之一，将最特色的山西菜品，最热情周到的服务，在世界的餐桌上，用山西特色符号，塑造山西美食国际形象，王张龙还为时任联合国秘书长潘基文和158个国家的大使现场表演。2019年，在外交部山西全球推介会的现场，王张龙向100多个国家的驻华使节展示了面气球绝技。短短几年间，王张龙远赴20多个国家宣传山西面食，将面食技艺带上国际舞台。
但“一人成功”并不是长久之计，王张龙也将自己的面食技艺传授给会馆里的年轻一辈，随着徒弟越来越多，面食表演队伍也越来越壮大，很多人甚至能独当一面，如今，山西会馆已培养出优秀面食表演师傅100余人，成为山西对外宣传的一个窗口，山西会馆也将再接再厉，大力弘扬山西美食传统，提高山西餐饮文化，打造一个山西人自己的国际品牌，走出娘子关，走向全世界！
山手西洋馆旅游攻略
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山西会馆传承292年，携手共创30年——山西会馆的前世今生
山西会馆晋公馆，创建于1728年，以五千年山西文化为底蕴，以山西传统面食为主体。走在馆里，犹如时空穿越，历史再现，可体味文明、感怀人文、增加学识，是一座“能吃饭的博物馆”。说起山西会馆晋公馆，就不得不提晋商，明清之际是晋商的辉煌时期，明清之际是晋商的辉煌时期，他们走南闯北，经营盐业、票号，成功建立起晋商这一名号，但随之而来，在外经商、赶考的山西人需要一个落脚之处，晋公馆便应运而生。最早的晋公馆
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山西会馆传承292年，携手共创30年：恪守“忠义信勇严”
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山西会馆传承292年，携手共创30年：一面百样，一面百味
俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种面食，如刀削面、拉面、揪片、推窝窝等。普通面团要是到了专业厨师手里，更是被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面百样，一面百味的境界。一方水土养一方人，山西会馆作为“能吃饭的博物馆，山西人的会客厅”，在面食制作方面更是一绝，经面食师傅介绍，山西面食在山西按照制作工艺来讲，可分为
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山西会馆传承292年,携手共创30年-2020年11月表彰大会圆满成功
成功伴着艰辛，收获伴着汗水。12月6日，山西会馆餐饮文化有限公司全体员工齐聚山西会馆大学分号，隆重召开“11月份总结大会暨12月份启动大会”，山西会馆餐饮文化有限公司馆长高绍军，总经理高绍明出席此次大会，大会由山西会馆服务总监李琨主持。大会现场山西会馆服务总监李琨主持大会大会刚开始，大家在服务总监李琨的带领下诵读“六项精进”，11月份的累累战果离不开各家分号的辛勤付出，大学分号、胜利分
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