羊肉麻山药的做法大全？
导读：羊肉麻山药的做法大全？ 铁棍山药和羊肉胡萝卜喝汤怎样做 山药炖羊肉怎么做好吃 山药羊肉汤的做法 羊肉能与山药一起吃吗？ 羊肉能和山药一起炖吗
食材：羊肉300克，山药200克，姜葱、盐、味精、料酒、糖、郫县豆瓣酱、五香粉、酱油适量。
做法：
1、羊肉洗净切块，用水泡3小时左右去血水膻味，焯水洗净。
2、山药去皮切段。
3、起锅热油煸炒郫县豆瓣酱、羊肉片刻。
4、放姜葱、料酒、糖、五香粉、酱油和2碗水焖煮1小时左右。
5、羊肉8成熟时放山药收汤。
6、放盐和鸡精调味即可。
铁棍山药和羊肉胡萝卜喝汤怎样做
羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。
羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。
山药和胡萝卜也有很好的营养滋补作用，与羊肉一起炖汤喝，炖好后，吃羊肉喝汤，在这寒冷的冬季，真是件美事哈。。。。。。喝上一碗，浑身暖暖的。。。。。。
1.将羊肉切成小块。
山药羊肉汤的做法步骤22.胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块（这次用的是铁棍山药，没有去皮）。
山药羊肉汤的做法步骤33.将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出。
山药羊肉汤的做法步骤44.另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右。
山药羊肉汤的做法步骤55.加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟。
山药羊肉汤的做法步骤66.最后撒上少许胡椒粉即可。
山药炖羊肉怎么做好吃
山药羊肉汤的做法
配料:
羊肉250克，山药25克，生姜10克，葱白15克，胡椒3克，食盐1.5克，绍酒10克。
特色:健脾益胃。
操作:
1.将羊肉去尽筋膜，氽去血水，山药用水闷透，切成薄片，将姜、葱拍破，胡椒打细。
2.将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继用文火将羊肉炖烂，可再调味。喝汤吃肉。
当然好了，对人体有很好的滋补作用。
羊肉能与山药一起吃吗？
以的！！
冬季进补，北京中医医院营养部杨国政营养师向大家推荐一款暖身补气、温胃健脾的药膳——山药羊肉汤。
羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体，补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。另外，山药中还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。长期食用山药可为人体增加大量的黏蛋白，预防导致心血管系统疾病发生的脂肪沉淀，防止动脉硬化过早发生。其中的黏多糖与无机盐结合，有助于强壮骨质，可让软骨具有弹性。
杨国政营养师说：“山药羊肉汤结合了山药、羊肉二者之优势。此汤可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。”
杨营养师还建议，在熬制山药羊肉汤时还可以放入适量的枸杞、枣以及当归，可以增加这款汤补血补气的作用。
羊肉能和山药一起炖吗
羊肉能和山药一起炖，可做山药炖羊肉进行品尝，方法如下：
准备材料：羊肉 520克、胡萝卜 适量、山药 适量、盐 适量、花椒 适量、大葱 适量、生姜 一块、料酒 一勺、老抽 一勺、生抽 适量、胡椒粉 适量、花生油 两勺。
1、首先把准备好的羊肉浸泡水中，泡出血水。
2、然后使用菜刀把胡萝卜和山药切块，放入盘中。
3、把羊肉焯水，焯水后盛出，用清水清洗干净。
4、接着把准备好的大葱，生姜切好，放入盘中。
5、锅内放油加热，放入姜片，
羊肉，料酒，快速翻炒。
6、放入大蒜，清水，盖上盖子，大火煮开，换成小火炖半小时。
7、接着锅中加入山药，胡萝卜，盐，老抽和生抽，继续炖20分钟。
8、收汁，加胡椒粉。
9、盛出，撒上香菜，做好了。
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