石家庄排行前十的名小吃，你吃过几个？网友：我就吃过烧饼！

石家庄是河北省的省会城市，也是京津翼一体化的重要中心城市之一，随着京津翼一体化的进程加快，石家庄也让越来越多人所熟知。

石家庄面积大（越14464平方千米），入口多（1039.42万），历史悠久，饮食文化也是源远流长，作为一个美食爱好者，当然最关心的还是当地的特色美食了。河北是一个粮食大省，盛产小麦、荞麦等粮食作物，所以当地特色小吃都与面食有关。

今天小农就来给大家分享石家庄排名前十的名小吃，不知道屏幕前的你吃过那几种呢？网友看过小农的文章表示：好尴尬就吃过烧饼，还不是最正宗的。

下面一起来看看都是那些名小吃吧！

第一名：石家庄缸炉烧饼

缸炉烧饼顾名思义就是用火炉烧缸，烘烤而成的烧饼了。这缸炉烧饼是京津冀地区的特色小吃之一，是石家庄最具特色的小吃之一了，更是被中国烹饪协会评为“中国地域十大名小吃”。所以到石家庄旅游要是不偿一口这缸炉烧饼，就不算到过石家庄。

这烧饼的制作方法对面的选择，考的火候，制作手法都是很有讲究的，它利用缸体厚壁所吸收的热度，慢慢将饼烤熟。吃起来鲜香酥脆，别有风味。

第二名：饸饹面

饸饹（读音hé·le）也是石家庄特色小吃之一，又称：饸饹面。这饸饹面是采用新鲜的荞麦，现磨现做而成的，面和好后用特制的饸饹床子，将荞麦面压成香香脆脆的面条，在锅中焯熟后捞出，加以羊肉汤或猪肉高汤，再搭上各种作料，面条细而劲道，清新爽口，吃一次就爱上它。

第三名：石家庄熏肉

这石家庄熏肉是石家庄最负盛名的特色小吃之一了，也是“中国地域十大名小吃”之一，正宗的石家庄熏肉是采用数十种药材，经过腌制，理汤，卤制，再熏烤制作而成。风味独特，是当地人最爱的小吃之一。也是馈赠亲友绝佳礼品。

第四名：平山油鬼

平山油鬼是石家庄平山地区的特色小吃，它色泽金黄，口感酥脆，每一口都让人回味无穷。

这油鬼又称“油炸桧”，这里还有一个说法呢！这个油炸桧的“桧”，指的就是宋朝大奸臣秦桧，因为人们都痛恨秦桧所就将油鬼比喻成秦桧，将“油鬼”从中间折叠后下油锅炸，炸熟后的油鬼呈跪状，可见人们对秦桧这个大奸臣的痛恨。

第五名：石塔烧饼

这石塔烧饼是石家庄赵县的特色小吃之一，又叫：“油酥烧饼”或“薛家烧饼”，这石塔烧饼有100多年的历史了。

石塔烧饼以精面粉，黄米粉，驴油等等配料制作而成，有甜、咸两种口味可以选择。色泽金黄，酥脆松软，油而不腻。

第六名：金凤扒鸡

这有百年历史的金凤扒鸡，也是石家庄特色风味小吃之一了，也是老石家庄人回乡必吃的小吃。这“金凤”扒鸡是采用了传统扒鸡和卤煮工艺制作而成的，它对鸡的要求极高，必须选用蛋鸡，加入18位免贵中成药，焖煮10来个小时而成。很多道石家庄的游客都会慕名而来品尝。

第七名：马家卤鸡

这马家卤鸡，至今已有三百多年历史，据说始于清朝早期。它风味独特香、鲜、嫩，入味又好吃。如今马家卤鸡产品也不断增加，除最具特色的卤鸡，还有卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根等等，独特的配方，早就独特风味，被受人们喜爱。

第八名：深泽西河肉糕

深泽西河肉糕，又叫“烧饼裹肉”，是石家庄深泽县最著名传统特色小吃之一，它色泽金黄，外脆里嫩，香酥可口。这西河肉糕是以绿豆、红薯淀粉为主要材料，辅以驴肉、驴油、香油等等为辅料，再加入数种调味料，充分融合后蒸制而成，它色泽红亮，入口香而不腻，是老少皆宜的名小吃。

第九名：赵县驴肉

这石家庄的“赵县驴肉”也是有百年历史的名小吃，这赵县驴肉，它入口鲜而不腻，嫩香可口，其软而有形，用作冷荤菜食用口感最好，也是当地最传统的吃法。

第十名：高庙扒糕

高庙扒糕是石家庄深泽县的传统特色名小吃之一，因其起源于深泽县高庙村，故称之为“高庙扒糕”。

这以荞麦面为主要材料制，辅以花椒，小茴香等等调味料，充分搅拌均匀后，入锅煮熟。煮熟后捞出揉搓成圆形面饼形状，再切成小块，粘上用蒜蓉、生姜末，葱花、香油、生抽等等作料调制酱汁，口感绵软有嚼劲，鲜香可口。让人欲罢不能。

看到这里了，你们对这排名前十的10道石家庄特色名小吃有什么看法。你都吃过那些石家庄的特色小吃呢？你的家乡又有那些特色小吃，也和小农分享一下吧！

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