中国这几大街头巷尾最常见小吃美食,估计你都尝过遍了!
中国的饮食文化博大精深,种类繁多,物种丰富,在中国城市的街道上随处可见很多美食小吃,而且味道也超级上瘾,今天就给大家介绍这几种常见的美食小吃。
外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也,加上陕西人性急,直爽,省去"于"字,喊起来便当些,就像吃面不嚼一样,有快就有慢,就像闻名天下的羊肉泡馍,吃时就不能着急,掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会。把馍(烧饼)掰开加食材的吃法,就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍,夹菜的叫菜夹馍,还有大油夹馍、辣子夹馍等
炸酱面是中国传统特色面,食其中老北京炸酱面最为讲究,三种酱,八种拌菜,口感和味道俱佳。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒,醋等调味品。这样会更加符合自己的口味
刘血旺
刘血旺是一家百年老店,刘血旺,位于大邑县安仁古镇民国风情老街,是大邑安仁古镇的名小吃之一,也是到安仁古镇旅游,游客接待的重点单位之一。肥肠血旺堪称是古镇一绝,各地游客到安仁古镇必到游血旺尝尝地道美食。游血旺的血旺嫩,味道好,都是每天现杀的猪血,就是猪血,猪肚等杂七杂八的东西混在一起,咋一看,有点像冒菜的大杂烩。
重庆酸辣粉是重庆地区人们最喜爱吃的地方传统小吃之一,其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,粉丝劲道可口、汤汁浓香开胃,深受当地人青睐重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。重庆酸辣粉是纯天然绿色食品,由于重庆的酸 辣粉口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。
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