食在安徽,带你领略舌尖上的六安6大美食小吃,个个都是经典
作为地地道道的吃货,不得不说安徽的美食了,安徽不仅是一个很美的城市,同时它还有各种各样的美食,让你垂涎三尺,欲罢不能!今天小编带你领略一下安徽六安这座城市中的美食小吃,个个都是经典,若是有机会来到六安,记得一定要尝尝呀,保准让你爱不释口。
炸包子
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说起包子应该各个城市中都有,但是炸包子却很少见。而炸包子就是六安地区的特色美食小吃,虽然卖相不好看但是正儿八经的皮薄肉厚,刚出蒸笼的包子已经很好吃了,再放油锅里炸一下,那口感,那酥脆的感觉,真的太爽了,太好吃了。
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说到凉皮这种美食,想必大部分朋友都很喜欢吃吧。很多地方都有凉皮售卖,可是不同的地方因为口味不同,制作方法也会出现不同。就比如我们北方人,想要吃到凉皮估计要等到天气变暖的季节。而六安的凉皮却与众不同,它一年四季都在售卖,它是六安特色美食小吃中最受欢迎的小吃,你来到六安就会发现,六安的大街小巷都会有凉皮店的存在,包括一些大型饭店里也有凉皮这道经典美食,人们喜欢它不仅是制作简单,而是它那入口爽滑,美味可口令人欲罢不能。
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六安的蒿子粑粑在六安人的眼里在普通不过了,很多家庭都会制作。就这一道再普通不过的食物却上了《舌尖上的中国》,自此声名远扬,在六安还有一年一度的蒿子粑粑节。蒿子粑粑是六安清明时节的一种特色小吃,以蒿子、米粉腊肉为原料精制而成,口感香脆,味鲜色美。
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六安酱鸭是安徽省六安地区的特色传统名菜,素有“麻鸭之乡”盛名。它制作出来的成品色泽橙黄,油光发亮,香气浓郁,咸中带鲜,非常美味可口,而且一点也不油腻,来六安一定得尝试一下这道经典名菜。
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在六安的柳溪镇,最为特色的美食就是瓦罐汤,最为特色的美食就是瓦罐汤,物美价廉所以非常受欢迎。当地人通常都是点一盘炒菜配一份瓦罐汤,鲜美醇厚,营养丰富。
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说起臭干子,当然是长沙最为著名,但是,六安的臭干子也不会差到哪去,也非常值得一试。都是坚守多年的小摊贩,红炉小火慢慢烧,干子就变得焦黄脆嫩,再蘸上特制的辣酱,不但不觉得臭,反而唇齿留香,回味无穷。
好了,今天小编就介绍到这了!如果你还想到有哪些特色小吃,欢迎评论留言呀,也让小编知道知道,下次有机会就去品尝品尝去
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