上饶鄱阳人最地道的特色美食小吃,你都吃过吗?
1、马蹄酥
马蹄酥以酥松爽口扬名,既便于存放,又老少皆宜,并有生津开胃,催乳补身的作用,是鄱阳湖畔的鄱阳县深受人们喜爱的风味食品。
2、藜蒿
鄱阳临近鄱阳湖,而鄱阳湖盛产芦蒿,于是周边的人们就采集了藜蒿,拿到饶河东门口码头进行销售,所谓:“鄱阳湖的草,鄱阳人的宝”,既是调侃,也带了些隐隐的骄傲。
3、鄱阳湖大闸蟹
鄱阳湖大闸蟹,泛指产自江西上饶鄱阳湖水系的大闸蟹,鄱阳湖大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点,以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。唐代韩驹有《谢江州陆签判寄糖蟹》诗二首,到了宋代更有天台徐似道游庐山,吃鄱阳湖螃蟹,留下了传世佳句:不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。亦知二者古难并,到得九江吾事足。庐山偃蹇坐吾前,螃蟹郭索来酒边。持螯把酒与山对,世无此乐三百年。时人爱画陶靖节,菊绕乐篱手亲折。何如更画我持螯,共对庐山作三绝。
4、银鱼
鄱阳自古以来“稻饭鱼羹”,除了稻香之外,鱼便是主食之一。在鄱阳有着“无鱼不成宴”的习俗。
5、田畈街米饺
米饺:俗称包心粑。又称饺子粑。是鄱阳田畈街的特产。 逢年过节鄱阳县人都会去做饺子粑,吃法各异,而且都百吃不厌。
好了今天的美食内容分享到这,这些都是当地特色小吃,你都吃过吗?你觉得鄱阳还有什么特色小吃呢?欢迎大家在下方的评论区留言转发加关注,更多精彩内容敬请期待!
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