吃遍大连丨这些藏于街巷的各种特色小吃,也是最代表最市井的味道
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各色特色小吃
是所有忙碌的上班族们
念念不忘的美食…
对于吃货来说,
最幸福的莫不过于有好吃的~
大概只有小吃店最能满足
今儿就整理了几家特色小吃店,
便利与美味可兼得!
满眼是勾人魂魄的碳水大法菜单~
聚齐儿 赵记爆肚 汆面
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新开不久的一家老北京传统小吃店,主打老北京卤煮、汆面、酥饼、炒红果以及卤味等等。
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爆肚,微微断生,麻酱给的很厚,口感脆爽有嚼劲,吃起来还是蛮香的。
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老北京传统的羊肉汆面,面和卤子分开上,汤料有些葱爆羊肉的感觉,面是手擀面筋道,吃起来很过瘾。
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炒红果,色泽晶莹,口感酸甜,酸酸凉凉的很清爽~
最傣乡米甘
一家做傣族米甘的店,店面还是挺大的,店里收拾的干干净净的。米甘采用云南的红心稻米做原料,米甘的样子长得像面条,口感比米粉硬点。
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牛肉米甘,砂锅上来,里面有米甘、油菜、三四粒牛肉、豆腐皮,另有一个盘子,里面有薄荷叶、韭菜段、香菜、辣椒圈,吃之前一并倒进去,牛肉块还挺烂糊的,汤也很好喝,配料丰富。整体还是挺清爽的。特色炒米甘,有点像炒米粉的感觉,店里的藤椒麻油是自己榨的,长得像韭菜花似的。鲜花饼,内陷十足,外皮酥酥的,浓浓的 玫瑰香味。
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地址:大连市沙河口区西安路99号福佳新天地5楼正门扶梯上来左手边就是
依海肉燕
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一家专做肉燕的小店,是非常小的一个档口,只有两张桌子,卖的是大连街儿非常少见的福建小吃肉燕。肉打成泥,跟地瓜粉混合做成燕皮,用来包馄饨,包完了长得像小燕子,吃起来外皮脆爽。肉陷Q弹软韧。有肉燕、燕丝、鱼丸、鱼滑,可以单选,如果想全部吃一圈,那就可以点一个全家福,除了加这些还有杏鲍菇、香菇、金针菇、豆泡、卤蛋等等。
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还有一个满灌蛋也可以试试,蛋黄里加入肉馅,高汤煮出来。鸡豆腐,蛋清做的里面也有肉馅,味道也可以。
地址:大连市沙河口区西安路107号
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小店不大,装修的港式墙围的小花瓷砖很漂亮。香港浓汁肉酱米线,里面配菜很丰富,红肠、韭菜、豆芽等等,额外单点的丸子是亮点,跳跳鱼籽蛋、米蘭龙虾球、楼上瑶柱烧、芝士丸。还可以另外加肥肠、肥牛······
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米线是那种细米线很软糯,份量很足,而且不够还可以续添,酸度和辣度都可以选。有爱吃米线的小伙伴可以尝尝。还有招牌的猪手、猪软骨,炖的软烂,很醇厚的猪肉香。
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新记车仔王
是新开的一家港式餐厅,整个店装饰的非常的港式氛围,电视里还播放的港片。做港味车仔面以及港式的街头小吃。多种口味可选,五福牛肉面、 喜火腿面、虾虾籽捞面,可选择面,手工细面、竹升面、公仔面、河粉四选一,附上配菜,荤素搭配 。
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这个柒公牛腩面最贵,牛肉炖的软烂入味,里面卤豆腐浓香四溢,底汤浓郁。传统港式小食有,咖喱鱼蛋,港九辣鸭血 、太古牛肋、鱼腐萝卜、牛奶多士等等。才开不久去尝尝~
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地址:大连市甘井子区华南亿合城5楼
初心炒米粉
做新疆的炒米粉,店面不大,满屋飘着辣味。鸡肉炒米粉,分量实在是大。
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里面的鸡肉很嫩不柴,米粉很Q弹,米粉裹着红辣酱,怕辣的可以加一份炒馕,馕的特点在于吸饱汤汁也不会散开,依旧很有嚼劲,配上西芹和鸡肉太好吃了。蟹排炒米粉,蟹排橙色和芹菜绿色点缀其间,搭配挺漂亮。米粉粗粗的很筋道。
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地址:大连市甘井子区华南广场六芳路19号华南始发站对面
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今日互动
各位吃货知道哪些令你难忘的老店,
留言哦?
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