抚州市8大推荐美食,地方美食彰显地方特色
#家乡的美食#抚州市,位于江西省东部,东邻福建,南接赣州通达广东,西近京九铁路与吉安、宜春相连,北临鄱阳湖与南昌、鹰潭毗邻,下面小编给大家分享一下到了抚州要品尝一下的8道地方美食。
1、抚州羹团子
羹团子也称“熬井团子”,做得好的团子吃在嘴里有劲道且非常软糯,特别是羹糊和团子搭配一块儿特别棒。是抚州当地独有的小吃,也是只有在抚州才能品尝到的美味。
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临川牛杂是一道鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻的菜肴,是到了临川才能吃到地方美食,自古以来就享有盛誉,牛杂品种繁多,均可做成一道道美味佳肴。
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3、冻米肉丸
冻米肉丸,是江西临川县的传统名菜,既是小吃又是佐餐下酒的佳肴,是用猪肉和糯米为主要的食材制作出来的美食。一口咬下去你会感受到肉丸吃起来是一种软软糯糯的口感,肉的鲜甜味道真的是特别的香。
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4、抚州米粉
不论是在抚州市的哪个县城,不论是泡粉、拌粉、煮粉、炒粉,米粉在抚州人早餐中可是占有不可撼动的地位,是抚州人最喜欢的早餐。
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崇仁麻鸡起源于唐末,是中国十大名鸡、江西四大名鸡之一 ,体重适中,外貌优美,营养价值独特。崇仁麻鸡具有显著的"三高一低"特点,即可食部分、氨基酸及维生素含量高,胆固醇含量低微,是食用美味佳品。
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6、如意糕
如意糕是抚州当地的一道具有寓意的糕点之一,是用糯米粉为主要的食材,里面还加有桂花和芝麻加以点缀做出来的一种糕点。咬一口你会感受到一种软糯中带有嚼劲的口感,糯糯唧唧的,细细一嚼还会有一种桂花香和芝麻的香味弥漫在口齿中,香香甜甜非常好吃。
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7、临川菜梗
临川菜梗是临川家喻户晓的一道美食,选用优质芥菜梗为原料,经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,形成辣中有咸,咸中带甜的特色风味。临川菜梗实际上是一种笼统的叫法。根据原料的不同一般分为菜皮,菜肉和菜梗,菜梗又有萝卜菜梗,芥菜梗和白菜梗三种。
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8、南丰蜜桔
南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一,是江西省的优质特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。
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以上是给大家分享的抚州市的8道地方美食特产,味道都很不错,到抚州的朋友可以找找尝尝,抚州的美食远不止于此,欢迎抚州的朋友给留言进行补充。
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