“中国凉都”六盘水的特色美食大盘点，吃货的福利哦

哈喽大家好，我是你们可爱的美食编辑小芳，相信大家都爱旅游吧！小芳每每旅游到了一个地方，第一件事情就是要吃遍当地所有的美食，相信你们也是这样吧，没办法啊！中国灿烂的五千年文化造就了不少的美食，地域的不同也造就了不同的美食，唯一相同的就是造就了我们这样一群吃货！哈哈，谁叫中国的美食这么多呢！

小芳之前去贵州旅游的时候到过一个叫六盘水的地方，那里常年的温度平均值在15°左右，因此有着“中国凉都”的美誉。那里不仅温度舒适，景色怡人，美食也是杠杠的哦！小芳今天就来给大家盘点一下当地的几种美食，将要去那边旅游的朋友一定要去尝尝哦！

一、羊肉粉

又以水城羊肉粉最为著名，羊肉粉里的羊肉吃起来鲜嫩可口，再加上秘制的辣椒油与花椒粉，那味道实在是令人回味无穷。羊肉粉可以益气、开胃，最主要的功能是可以驱寒保暖，祛风祛湿，可谓是老少皆宜的美食。冬天早上时来一碗羊肉粉，驱寒保暖又安逸，是早餐的最佳选择。当然，对于那些刚刚做完手术和身上有伤口的朋友们就不要吃羊肉粉了，因为羊肉是我们俗称的发物，而且里面还添加了花椒、辣椒、葱、姜、蒜等辛辣食材，吃了对伤口恢复会造成一定的影响。当然，羊肉粉也可以根据自己的口味来改变风味，如放不放花椒粉、放多少辣椒等。在喝羊汤时，加一点醋会使羊汤喝起来更可口。

二、烙锅

老城的烙锅相信是每位水城人都忘不了的，老城的烙锅可谓是六盘水一绝啊，烙好的洋芋（土豆）、臭豆腐、牛肉等食材再蘸一点店家配好的烙锅辣椒面或辣椒水，吃下去，那感觉是非常的舒服的。

在这里，小编给大家推荐一些吃烙锅必不可少的食材，当然这只是个人建议，有土豆丝拌鸡蛋，这个烙出来是非常的好吃啊。还有豆腐干，至于臭不臭全凭自己的喜欢，想小芳就喜欢吃臭豆腐。至于什么洋芋（土豆）、牛肉这些不用说了，肯定是少不了的，小芳吃烙锅最喜欢吃的还是鸡翅中，把腌好的翅中烙好，蘸点辣椒面或者蘸水，一口下去鲜嫩多汁，是小编觉得不可多得的美食。

当然，吃到美食也不容易啊，烙蔬菜时，油会崩出来，所以大家一定要记得带好 围裙，最重要的是保护好脸部以免被崩出的油烫伤，不然不仅美食没吃到还脏了一身衣服或者被烫伤，真是得不偿失啊。相信游离在他乡的六盘水游子看到这篇文章都会因为想念家乡的味道而流口水吧。

这一说到烙锅啊，有很多朋友都不知道烙锅是什么锅，烙锅小编见过的有两种，一种是中间凸起边缘下陷的，另外一种就是边缘凸起中间下陷的，至于两种锅到底还有什么区别，小编在这里也不知道了，知道的朋友们可以评论分享一下。谢谢大家哦！

三、水城凉粉

在六盘水，凉粉分为荞凉粉和豌豆凉粉，同时还有凉面等小吃，在炎热的夏季来一碗凉粉或凉面，会让人感到非常的安逸，使人的心理和胃得得到了极大的满足。当然了，吃什么口味的凉粉全凭自己的喜好，小芳比较喜欢醋多一点，加上一点辣椒油、花椒、面再加一点蒜水，吃起来特别bǎn zá（贵州话，安逸、舒适的意思）。当然了，这只是小芳的个人喜好，并不代表这样吃最好，大家有什么其他更好的吃法可以评论分享一下哦！

四、怪噜饭

怪噜饭，猛一看就是一份炒大米饭，不过你仔细看的话那可是内藏乾坤了 。我们一般在家炒米饭要不是鸡蛋，就是火腿，味道单一，营养也不全面。怪噜饭可不一样，它里面的配料很多，像腊肉，青豆，玉米，酸萝卜，折耳根等多达十几种的配菜，融合在一起的味道口感非常的丰富，颜色十分的鲜艳，饭后再来一份青菜汤，安逸的很！

刚刚小芳已经说到了，吃烙锅去老城。那么吃凉粉小编推荐可以去明湖高架桥上面那里，味道非常不错，吃完了还可以直接上到黄土坡逛逛街看看或者下到广场看看电影骑骑车。吃羊肉粉的话小芳推荐去东站的常回头、德坞水库的向佳羊肉粉还有黄土坡的元坤羊肉粉。

在冬天时早餐来一碗羊肉粉，可以让身子暖和一整天。亲朋聚会时，去老城吃吃烙锅，喝喝小酒，聊聊天是可以增进感情的。夏天时，一碗凉粉就可以让人体会到什么叫凉快，晚上饿了也可以去买一碗凉粉当做夜宵，小芳觉得凉粉配上二锅头是非常不错的。但大家要注意酒喝多了伤身体哦。烙锅偶尔吃一次是可以的，因为是油炸食品，所以常吃对身体不好。在夏天吃时，加上冰镇啤酒吃着非常安逸。

好了，今天小芳就为大家带来六盘水多种美食中的其中四种，你们怎么看呢？还有什么好吃的，大家可以分享自己的想法在评论区里，谢谢大家哦。如果喜欢小芳的分享，记得关注小芳哦

别忘了，吃点好的，对自己好一点，那个旅途中的你！

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