火筵家常红烧羊排？
食材：羊排，葱片，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶，干辣椒，酱油一小勺，白糖，老抽一点，料酒，耗油，鸡粉，大蒜两半。
1、羊排切成小块，锅烧水下入羊排焯下水。
2、下一步就是锅中放油，将准备好的调料一起倒入锅中，加酱油，炒出香味。
3、关键时刻到了，羊排下锅，炒一会，给羊排上色，加一点白糖，再来点老抽调调颜色。
4、接着加点料酒，加水，放一点鸡精，少加一点蚝油，盖上锅盖炖二十分钟。
5、等到时间后加一点盐，把花椒大料这些调料全部挑出来。
6、然后将汤汁都要靠干，再放一点大蒜片，在勾一点芡，马上就要出锅了，最后放一点调料油。
主料：
羊排适量，
辅料：
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
配料：
老抽适量，
盐适量，
白糖 适量，
花椒适量，
山楂适量，
烹调油适量，
料酒适量，
米酒适量，
做法步骤
1.准备好材料。
2.姜切片，葱蒜切碎，羊排焯水。
3.炒锅净锅后倒油烧热，下白糖。
4.边加热边搅动。
5.糖会慢慢溶化。
6.此时转小火，锅底开如冒泡。
7.很快就冒很多泡。
8.倒入焯好的羊排。
9.倒入米酒，姜片，盐，老抽，不停的翻炒。
10.倒入蒜，葱碎，加小碗热水。
11.换锅到高压锅中，加盖大火烧开，转小火二十分钟。
12.高压锅落阀后开锅，开火收汁，出锅即可
Hash:342ef8e88a5b62807426990bc8f622bb92619014
声明：此文由 区块大康 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
红烧羊肉的做法大全 红烧羊肉的家常做法
红烧羊肉的做法大全 红烧羊肉的家常做法 红烧羊肉的制作过程红烧羊肉的做法红烧羊肉的做法红烧羊肉的做法，红烧羊肉怎么做好吃，红烧羊肉的家常
-
红烧大排的家常做法大全怎么做好吃视频
红烧大排的家常做法大全怎么做好吃视频 四川红烧大排，我想问四川红烧大排怎么做，我希望你们的帮助大排该怎么烧好吃，加在面上的那种，？红烧香干大排怎么做好吃温州大排面的做法
-
家常竹笋红烧肉的做法，如何做家常竹笋红烧肉，怎样做家常竹笋红烧肉
家常竹笋红烧肉的做法，如何做家常竹笋红烧肉，怎样做家常竹笋红烧肉 笋干烧五花肉怎么做？笋烧红烧肉怎么做好吃
-
红烧鱼的家常做法，简单的家常红烧鱼怎么做？
用这种半煎半炸的方法，先把鱼炸定型。3，锅中再加入少许的食用油，加入小料爆香，再加入一勺红油豆瓣酱，炒出红油，再倒入西红柿，翻炒均匀后，从锅边烹入料酒去腥。这样料汁就煮好了，把料汁均匀地浇到鱼身上，再撒入葱花做点缀，好了，一道简单有营养的家常红烧鱼就做好了。
-