萧县这样美食入选“安徽招牌菜”！是你的最爱吗？
记者从市文化旅游局了解到，由省文化和旅游厅主办的“安徽美食·百城千味”活动评选结果新鲜出炉了！
我市的符离集烧鸡、
宿州sa汤、
3样美食入选“安徽招牌菜”榜单。
咱萧县的这道“安徽招牌菜”，
不仅美味可口、颇具地方特色，而且人气相当高呢！
快来看看吧！
萧县鱼咬羊
萧县鱼咬羊，
传说是孔子周游列国到皖北留下的名菜。
“鲜”字，由鱼、羊二字配合，
由鱼和羊合烹的“鱼咬羊”又称“鲜炖鲜”，
因其味甚佳流传至今。
鱼咬羊用细嫩的桂鱼肉做皮，
放在温火炖好的白嫩鱼羊汤里。
此菜不腥不膻，
鱼酥羊肉烂，吃起来满口鲜香，
深受本地人和外地游客的喜爱。
文 | 王云 图 | 市文化和旅游局
【来源：萧县发布】
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