到邢台，吃什么？舌尖上的邢台，你吃过几种？
每次去外地，也总朋友会问，邢台有什么特产不？被问及此都无从回答谈及邢台，很多人都认为邢台是一座没有历史的城市，而说到邢台的特产，知道的人更是寥寥无几。但其实，我们邢台的特产还是很多滴！“到邢台，吃什么？”看完你就知道了！我是邢台人，我为家乡自豪！
主菜篇
要说起羊汤来，在邢台，应该没有不知道隆尧羊汤的吧？营养十分丰富，且具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增加抗病能力、抗疲劳等保健功效。霜寒露重的时节，你不妨也来一碗隆尧羊汤，暖胃暖心。
入口嫩滑松软，酱香浓郁，肥而不腻，叫人吃了一口还想再吃一口，一面吃一面含混不清地说着：“唔!真的不错呀!”。刚出炉的烧饼或火烧，加上刚出锅的老炒肉，其肉香、酱香与热烘烘的麦香杂糅在一起，其味美不胜收。
造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长。
在农村婚宴，先上菜，四个凉菜，四个热菜，然后吃饭时候上八个碗，主食就上馒头，打个汤。八个碗有鸡、鱼、牛肉、五花猪肉、藕夹、假菜、牛肉丸子、海带丝、鹅脖、素丸子、小酥肉等。这八个碗加工好了以后，该改刀改刀，改了以后码到碗里，再蒸，蒸十五分钟，搁点高汤，搁点香油、香菜。特点是在蒸，越蒸的时间长了越好。”
在武松的故乡清河，有一样特别家常却又特别有名的美食，那就是清河菜豆腐。
菜豆腐，听起来像一道菜的名字，顾名思义，应该是用蔬菜和豆腐做的，其实不然。菜豆腐，其实是一道粥。
入口嫩滑松软，酱香浓郁，肥而不腻，叫人吃了一口还想再吃一口，一面吃一面含混不清地说着：“唔!真的不错呀!”。刚出炉的烧饼或火烧，加上刚出锅的老炒肉，其肉香、酱香与热烘烘的麦香杂糅在一起，其味美不胜收。
面食篇
广宗薄饼，也叫“风吹大油饼”。这名字的由来，应该是因为它的“薄”吧——直径一尺半的一张油饼，仅重三、四两，可想而知其薄的程度——竟能够隔饼看报，真是比纸还薄了，风一吹怕就跑了。若是用此薄饼做饼卷肉，那里面的肉透过薄饼显出一种诱人的色泽来，真是叫人顿生馋意。
邢台锅贴
记忆中，锅贴是带着一抹温暖的色彩登场的。爷爷每每从乡下来城里看我，总要骑着一辆二八的破自行车带着我满城转悠着找好吃的，直到把小肚皮撑得再也吃不下。而邢台饭庄的锅贴，是每次必点的美食。刚端上来的锅贴，呈虎皮色，底面焦黄，两头留着口，露出里面鲜美的馅儿，冒着丝丝热气，很是招人，看着就让人食欲大增。吃起来外焦里嫩，混合着表皮的浓郁麦香、馅料的软嫩鲜香、底面的酥脆焦香，让人吃过了就不容易忘掉。
邢台馓子
记得小时候，每逢赶集庙会，集市上多有炸馓子的。只见一人从油盆中把饧好的面条捋细并缠在手臂上，绕个十来圈，另有一人手持一双长筷子，挑住缠好的面条两端抻开，面被抻得极细，然后先入油烫一下，立即两支筷子翻过，盘成绞丝，或将两支筷子合并，叠成扇状，再入油炸，成型后抽出筷子，不断翻动馓子，炸熟捞出。
随着山西移民的迁入，原由西域传到山西的以吊炉打烧饼的手艺也自然传到威县一带，威县人独出心裁，融合北方的大饼与胡饼的工艺，以威县的细白面与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，创制了风味独特的“火烧”。火烧与烧饼工艺接近，口味、形状却不同。因状如牛舌，俗称“牛舌头火烧”。如今邢台市烧饼打得好的也没有几家了...
特产篇
临西芦笋是河北省邢台市临西县的特产，种植技术成熟，生产的芦笋营养积累多，纤维较细，色度好，质量好，市场十分畅销。
内丘柿饼是河北省邢台市内丘县的特产。经加工后的柿子制品味甜可口、营养丰富，深受市民喜爱，成为外来客商的抢手货。
富岗苹果，河北省内丘县特产，因生长于太行山深处富岗山庄而得名。这里层峦叠翠，空气清新，日照丰富，昼夜温差大，极利于水的有效积累；土壤为中性偏碱的沙壤土质，含有较丰富的磷、钾、钙、镁等元素。富岗苹果具有优良的内在品质，多项指标均高于全国平均值。果肉硬度大、纤维少、质地细。
来邢台必吃的四道美食
道口烧鸡
道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品，早在1959年就获得了河北省食品一等奖;1980年，被评为河北肉类名牌食品。1981年被我国商业部评为全国名特优产品。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。
武氏烧饼始源于北宋景佑年间，始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》、《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。根据在《水浒》中的记载，当年武大郎与潘金莲开的夫妻店，经营的主要项目就是炊饼，而如今很多城市大街小巷都会看到“武大郎”挑着担子沿街叫卖。
二哥饼卷肉又以薄、软、绵、香见长，由普通面粉和食用油经特殊工艺精制而成。在丰富饼类的同时，不能缺少特色菜肴，在摸索中，结合市场需求先后增加了牛肉类的一品牛肉、大碗牛肉、牛骨头、牙签牛肉干和猪肉类的一品猪蹄、八戒踏春等特色菜品。
隆尧羊汤
隆尧历史悠久，人杰地灵，出过尧帝、郭威、柴荣这样的大人物，这里各种物产丰富，小麦、玉米、棉花、辣椒、大葱、藕等农产品闻名全国。这里的农民喜欢养羊，这里的人们更喜欢吃羊。因此，不知自哪朝哪代始，羊汤慢慢也就成了隆尧的第一名吃。
其实，邢台的美食又何止这些?
欢迎大家一起补充！
到邢台，吃点啥？
一起回味家乡味吧！
来源/网络综合整理
内容选编/深夜放毒的露露
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