山西晋城,当地的这些特色美食不能错过哦,你来的时候有吃过吗
在公司听同事谈起晋城,这让我过去的记忆油然而生,在去年年底的时候,我和交往了三年的女友分手了,她看上了一个高富帅,跟他走了,当时我的心里很难受,她明明不是这样的人,但却这样做了,在失恋后,人人都和我说旅行是一个散心的好地方,当时就这样一个人去了晋城,那是我们初遇到了地方。
晋城,享有“九头十八匠”的称号,它是一座历史非常悠久的城市,我走遍了晋城的大街小巷,回顾着和她一起走过的地方,像是在回忆,也像是在告别,她已不在,那些美食仍然还在。
过油肉是山西极其著名的特色传统菜肴,主要食材就是猪肉和冬笋,它起源于明代,它之所以出名,是因为过油肉以油传热而出名,也因此做这道菜的火候是相当重要的,可以说是成败在此一举。
川汤
川汤肉是家家户户都会做的一道菜,深受大众的喜爱,做法非常的简单,做好后把面条放入川汤肉中,鲜汤浓郁,面条味美,十分的爽口,尤其是这大冬天,特气腾腾的那叫一个痛苦。
毛头丸相当好吃,地方风味,也是晋城十大名吃,做法十分的简单,就是把肉馅拌匀加粉,用手把它挤成丸子再蒸熟就可以啦,在吃的时候拌点料口感会更加的鲜美。
阳城烧肝是山西阳城非常有名的小吃,它是以鲜猪肝加佐料,然后用花油包卷,再经过煎蒸炸制作而成,吃起来外焦里脆,再加一点老陈醋舒爽适口,原汁原味。
高平烧豆腐就是鲜嫩,在高平相当出名,几乎家家户户都吃过,无论男女老少,不能有油炸,就是火烤,烤出来金黄诱人,让人不忍的去尝上一口,别有一番风味。在下方评论区评论,更多精彩内容等着你哦~
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