江苏值得去的景点推荐?东台西溪草市街绝对是吃货的“天堂”!

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江苏东台市有这样一条街道

TA是国潮气息与市井烟火气

混搭的网红小吃

128种小吃云集、老字号扎堆、米其林入驻...

网红打卡、吃货集结...

那就是

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草市街

01高雄鸡蛋仔

鸡蛋仔,是香港独有的传统街头小食,香港地道街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。台湾鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。鸡蛋仔起源于1950年代,有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋,遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状,再经倒模烘烤而成去过香港的话,会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙,人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉,往往等上一两个小时也毫无怨言!这种小吃就是鸡蛋仔!鸡蛋仔在五十年代出现在香港,凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们,已经遍布香港的大街小巷,火爆至今。

02东台臭干

说起臭干,大家都觉得没什么特别。南至湖南长沙,北至北京王府井,全国大江南北,没有哪一个景点不卖臭豆腐。而且四季皆有,在旅游景点肚子稍有饿意,便找一家排队最长的臭豆腐摊,既解决了饥饿,又压住了馋虫。但东台臭干却不像其他城市,自有最好的味道,也有独有的特色。大约80年代末,90年代初东台开始盛行臭干,油炸臭干是一种极普通的小吃,在许多城镇的街头巷尾都能见着。然而最负盛名的要数江苏省东台的油炸臭干,它是东台的标志性小吃。

03南京鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的传统名菜,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,以其口味平和,鲜香爽滑的特点与南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。

04铁板鱿鱼

铁板鱿鱼的起源来自铁板烧 已有40年的悠久历史,鱿鱼讲究的是食材新鲜 干净卫生 鱿鱼的鲜味完全来自于鱿鱼的本身,没有一点腥味,铁板的导热快,温度高 鱿鱼可以迅地成熟,最大程度的保留鱿鱼的营养防止流逝。鱿鱼含有丰富高营养 ,如钙、铁、磷、钾等微量元素,可以有效的治疗贫血,恢复视力,改善肝胀等功能,有利于骨骼的生长和发育,提高机体免疫力,抗衰老,防治心脑血管疾病,预防感冒等功效。

05红柳烤肉

  红柳,又名柽(cheng)柳,属灌木或小乔木。在我国新疆甘肃内蒙古等地广泛分布。在西北的一些地区,人们用红柳的树枝削成木签来烤羊肉串,将肥肉烤的香酥,瘦肉劲道弹牙,肥瘦相宜,肉嫩汁多,这样的肉串中因为红柳枝叶散发的香气,格外好吃,因此是烤肉中的上品。其作为新疆地区的特色美食,出现于《舌尖上的中国》第二季中。在高寒的自然气候下,高原人很容易患风湿病,红柳春天的嫩枝和绿叶是治疗这种顽症的良药,能使多少人摆脱了病痛的折磨。因此,藏族老百姓又亲切地称她为“观音柳”和“菩萨树”。

06烤猪蹄

猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪弄,后蹄为猪脚。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,猪蹄营养丰富,味道可口。烤猪蹄,是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”。秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。

07盐阜竹林糖麻花

盐阜竹林糖麻花是江苏盐城市特色传统名特产,状如双龙盘旋,小巧玲珑。以香、甜、酥、脆著称,是居家馈赠佳品,呈红色,色泽鲜亮,状如双龙盘旋,小巧玲珑,入口油而不腻,具有“香甜酥脆”的特点,伍佑糖麻花内无白心,悬高一尺下落就全碎,是区别于外厂麻花的又一特点。

08唐氏酥糖蛋黄锅巴

东台天仙酥蟹黄锅巴苏北一带经典的美味休闲零食,此色泽金黄,锅巴松酥,蟹味浓香,别有风味。将螃蟹的黄和咸蛋黄融合一起,切葱切成花;姜切米;大米锅巴掰成四厘米见方的块。制作时,锅内放入油烧到七成热时,下入锅巴炸到焦酥呈金黄色,倒入漏勺沥油,一手端炸锅巴,即闻劈拍炸响,有声有色。

09泰式烤榴莲

烤榴莲既能保留榴莲的营养物质,还能让榴莲更加的香甜,是很多爱吃榴莲的人很喜欢的一种方式。相对于未烤过的榴莲,烤过的榴莲更加浓郁顺口!还带有牛奶的香味!就像吃着牛奶酸奶一样!

10兰州牛奶鸡蛋醪糟

牛奶鸡蛋醪糟是一道非常具有特色小吃食品,制作原料主要有牛奶、鸡蛋、醪糟等。吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口,香甜略酸,真是色香味俱全。首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花生白糖等,其成品黄白相间, 奶和米酒的香气真让人陶醉,各种干鲜果星星点点,色彩斑斓, 能窥其一斑之人,便觉口水四溢,实乃罕世佳肴。

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