莆田这些藏在巷子深处的美食,要熟人带路才找得到!
塘头四道菜
略有些斑驳的墙体,棚顶是重新加固过的,午间的阳光从天井直射而下,挑了个靠天井的座位坐下,吊扇呼啦的声音唤起了那股奇异的平静和清凉。米饭装在搪瓷杯中,仿佛回到了小时候,带着浓浓的甜香,中间还藏着肉哦。这道芥兰炒鸡蛋格外的清爽!
说起秋凤鱼丸,莆田无人不知晓。从开始的一家店如今已有几家分店了!这一碗鱼丸就是一群白白嫩嫩的胖娃娃,使出浑身解数求关注,展现出已成功练就的敲萌本领。里面的肉汁便会悄悄渗出来,要是一整颗入嘴分分钟就会爆汁!
地址:莆田市荔城区仓后路65号
京韵小吃
京韵小吃,儒雅又有内涵,10年一直以来坚持在这一方小天地制作出令人心仪的点心。路过的人都不禁来买一盒~突破想象力的口感,闻到你躲不掉的魅力。表皮薄薄的一层黄豆面又中和了一些芝麻的甜蜜,让整个小巧的豌豆黄甜得刚刚好。入口即化,清爽、细腻、爽口,百吃不厌。
在巷子里很普通的小店,看着这架子上琳琅满目,就知道叔叔阿姨忙的不可开交,除了附近的居民也有和小编一样的幸运儿,偶然间发现的。不需要过多的修饰,只有实实在在的饱满。每天只做两样,一个是绿豆饼、另一个就是肉 。虽是只有两样东西,却起早贪黑,未曾停歇,来的都是老顾客,在这隐蔽的小巷中,也只有回头客知道。
地址:莆田市荔城区胜利南街230弄(易太便利店旁巷子进去)
温州风味
温州夫妻开的特色砂锅店,一开就是23年!很多涵江人都吃过,其貌不扬,却是很多莆田人慕名来寻觅的美食。每天zui好的时候能卖出200+份,来的都是回头客,也有每天奔波劳碌只为填饱肚子的上班族,也有在凌晨出来觅食的幸运儿~
地址:莆田市涵江区涵华东路30号
来古扁食
94年开业的来古扁食在仓后路已经有26个年头了,来自仙游的店家将来古扁食带来莆田市区,一做就是这么多年......扁食丰富的内馅被浓缩在面皮里,一颗颗扁食给整碗汤蒙上迷人的淡色,浓稠的汤汁是每样食材的精华,每一口都值得反复品味。
地址:莆田市荔城区仓后路81号(金鼎广场沃尔玛后门巷子里)
担仔面是她家的招牌主打,很多食客进店就会喊“来一份担仔面”,虽然看起来碗不大却是分量十足,一口就能吃出大大的满足感~猪肉在嘴里咀嚼着很有嚼劲还特别有质感,鲜虾入口饱满十足,Q弹的虾肉在舌尖上打转,一大筷子吸进口中,每一根面上都挂着浓郁的汤汁,真的好吃!
地址:莆田市城厢区凤凰路43号
西天尾煎粿
在西天尾镇有这样一家店,没有名字,没有菜单,没有环境,靠招牌煎粿和炝粉,却悄悄火了29年。刚起锅的煎粿十分酥脆,南瓜香和米浆的味道混着韭菜味扑鼻而来,边缘焦黄脆香,内里软糯咸口,不会油,几口吃完还想再打包一份带回去。
地址:莆田市荔城区西天尾镇同心东路235号(东星市场旁)
天久王炝肉
开在大榕树下的天九王炝肉,从爷爷那一辈传承至今,一开始只是挑着担子在戏麻捞下售卖的小摊,后来开起了小店面。村里的这家店已经开了28年,几乎每个老莆田人都知道!一碗滚滚浓汤的炝肉+一碗朴实的白米饭,就这样喂饱了无数人二十几年!
地址:莆田市荔城区迎宾大道北木兰山庄西南100米左右(大榕树下)
海滨煎粿店
莆田擢英学校边上的老店,海滨煎粿店,伴随着无数学生们的成长,味道一直这么好!每次去吃都很满足!煎粿焦黄酥脆,香气十足,浅尝一口淡淡的米香味,口感细腻,唇齿间还有一丝清甜,真的是爱了。
地址:莆田市荔城区镇海街道东大路242弄47号
新兴粥煲
这家开在破旧小巷子的粥店已经有将近20年了,要问店里的招牌和特色粥煲店主会一脸自豪地说这里每一样都很有特色!密密麻麻的菜单上有99道粥煲。将粥舀入砂锅,再放入食材熬煮,随着旺盛的明火加热,砂锅里的粥融入了食材的香味,只需要五分钟左右即可享受这样一份简单的美味。
地址:莆田市荔城区文献路大唐广场马巷街13号
一九九六川味小吃
一九九六川味小吃,店主是个四川人,从96年起就一直扎根在这里。无论是刀削面还是砂锅粉、砂锅面都是店家的拿手美食。川味十足的砂锅大肠刀削面颜色红亮,可以适当加上酸菜,幽幽散发着让人食欲大开的吸引力!
地址:莆田市城厢区建设路113号
杨氏大肠炝 炝粉
晚上六点开门一直营业到凌晨三点,晚归的人把这里当做深夜食堂也不为过,因为这简单质朴的小店常常让食客感觉到温暖。每每端起这样的碗就有一种回到小时候的错觉,所以这碗炝粉有种沉甸甸的分量,伴随着我们勾起一些童年斑驳的记忆。
地址:莆田市城厢区建设路196号(直走150米左右)
仙游拱桥头海蛎饼,一家由仙游人开的正宗海蛎饼,一张饼一碗汤,物美价廉的小食引得小编在美味小食区里打下记号了。两三分钟就能制成一张海蛎饼,一天卖出五百张是不在话下。葱香味融汇在细嫩的猪肉和鲜香的海蛎里,热的海蛎饼更加好吃,皮很香脆噢~
地址:莆田市城厢区筱塘南街湄洲日报对面156-158号
豆浆炒
这是一家炒了22年豆浆炒的老店,是被很多人怀念的味道。9年前才搬进院子里,有了不大但温馨的店面。一碗豆浆,一碗豆浆炒的搭配,只要9元,就能拥有一份营养早餐。这碗豆浆还是店家每天早晨早起现磨的呢,难怪喝起来感觉自带淳朴纯粹的豆浆香气。
地址:莆田市荔城区西天尾镇同兴街(敬老院里面)
粿洒章小吃
百年老字号,几代人的传承!是有人情味的小吃店,像这样的小吃在莆田是不多的,满满的烟火气息,锅边微微卷起,Q弹美味,唤醒味蕾恰到好处!一口浓浓的人情味,让人不禁流露出眷恋的情怀。
地址:莆田市涵江区涵华东路桥新街往北300米万家福中介斜对面涵华小区100号
Hash:6b0f81956997dc67896fe6ecd0ce9a8b823d69c9
声明:此文由 好困来杯咖啡 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
莆田市8大推荐美食,这些莆田美食味道很地道
#特色美食小吃#莆田市是福建省下辖的一个地级市,史称兴安、兴化,又称莆阳,莆仙,自古是闽中的政治、经济、文化中心,历史悠久,文化源远流长,素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之誉,下面小编给大家分享一下到了莆田市要品尝一下的8道地方美食。1、莆田焖豆腐莆田焖豆腐是莆田宴请宾客必上的一道菜,莆田各个地区都有各自的焖豆腐绝活。经过发展焖豆腐已经成为传统莆田特色美食,也成了年夜饭餐桌上必不可少的美食。2、兴化
-
莆田湄洲岛旅游美食攻略「莆田湄洲岛附近的美食」
莆田湄洲岛旅游美食攻略「莆田湄洲岛附近的美食」 第一次去湄洲岛旅游,大家有什么经验分享吗?湄洲岛自助游谁给个攻略?如何一天内吃遍湄洲岛特色小吃 在哪
-
莆田有哪些好吃的 莆田美食介绍
福建莆田,这里简直就是美食天堂,这里是一座足够媲美潮汕美食的城市,离汕头也不是很远,莆田当地美食用最新鲜的食材,做出最地道的美味,下面小编就来给大家介绍一下,快来一起看看吧。莆田手打扁肉汤“扁肉汤”是传统的福建手工菜,流传至今已有500多年历史。爱吃扁肉汤,口感丰富,万万没想到的是扁肉不是面皮包肉,而是肉皮包肉,惊呆了!制作好的扁食,除了对食材讲究,更是一门手艺活。首先得精选新鲜宰杀的猪后腿肉,这
-
莆田好吃的地方特色 莆田美食攻略
莆田这个地方其实有很重要的家庭思想,那就是光宗耀祖的中国传统思想,在莆田基本上就是父亲是做生意的,儿子也会跟着做生意,家里面的叔叔伯伯也会沾光,并且做事情,家族式发展。也可以看在中国的传统思想在莆田这个地方发展中所起到的重要作用,想要了解这些思想,那就从莆田的当地生活入手,一起来看下,莆田都有哪些美食吧!卤面1、莆田卤面主要是用海鲜来做的,而且在价格上面也不是特别贵,一碗卤面只需要20元,而且一碗
-
莆田小吃攻略(莆田美食小吃)
莆田小吃攻略(莆田美食小吃) 莆田有什么特色美食福建莆田有哪些不容错过的特色美食?到了福建莆田不容错过的18道特色美食
-
莆田吃饭攻略 莆田仙游美食攻略
莆田吃饭攻略 莆田仙游美食攻略 1. 莆田仙游美食攻略2. 莆田仙游的美食3. 莆田必吃美食4. 莆仙美食有哪些5. 莆田当地美食推荐地址6. 莆田游记美食7. 福建莆田美食攻略8. 莆田的美食9. 莆田美食地图10. 莆田特色美食要去哪里吃11. 莆田仙游小吃
-
打造莆田“界外”美食名片 “全闽乐购·富美秀屿”五一美食节启动
烟汽缭绕,芳香扑鼻;人头攒动,热闹非凡。为激发市场活力,提升消费需求,聚力打造莆田“界外”美食名片,4月29日,“全闽乐购·富美秀屿”五一美食节在莆田会展中心正式启动。这是我市“五一”期间启动的首个“全闽乐购”促消费活动。副市长胡国防,区委副书记、区长张伯松等领导莅临现场指导。笔者在“全闽乐购·富美秀屿”五一美食节分会场莆田会展中心现场莆田市兴话大院餐饮有限公司餐吧看到,秀屿区商务局局长翁忠新还亲
-
来莆田旅游必吃的几道美食,吃遍莆田就靠这个了!
俗话说,一方水土养育一方人,每个地方的食物都与山水密切相连。而山海之滨莆田更是应了这句老话,你可以轻易从食物中发现山间海里的各种秘密。如果你有兴致来到莆田旅游,这些美食或许可以帮你更快地了解莆田。主食类1卤面作为莆田知名度最高的主食,卤面几乎家家户户都会接触到。每一家餐厅或个人对卤面的味觉把控都各有差异,也因食材不同,一碗卤面也可以千变万化,尤以海鲜卤面以及红菇卤面最富盛名
-
莆田十大特色美食,当地人赞不绝口,食材简单又美味!
莆田在很多人的第一印象里就是造假鞋,虽然说这一点是没有办法否认的,但是莆田其实还是有很多美食的,今天就带你一起来了解一下莆田十大特色美食,让你能够更加了解这个地方。1、卤面在莆田十大特色美食里,卤面算是比较有特色的一道美食。莆田特制的卤汁再加上劲道十足的面条,味道不用讲你都知道肯定是很好的。2、炝海蛎在莆田其实有很多的烩菜,这是他们比较惯有的一个做法,不管是烩肉还是烩海蛎,都是那边的一个大特色,在
-
莆田市荔城区6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
#旅途中的美食#荔城区位于闽东南沿海中部,北接涵江区,西连城厢区,东临兴化湾,是莆田市的中心城区和政治、经济、文化中心,下面小编给大家分享一下到了荔城区要品尝一下的6道地方美食。1、兴化米粉兴化米粉是莆田的著名土特产,又是中国最早的快餐之一(汤煮只需30秒),价廉物美,名扬海内外,尤为海外侨胞所喜爱。米粉以上等黄尖米制作最好,制作需经过9道工序。正宗兴化米粉久煮不碎、细至1毫米、色泽微黄、煮炒易熟
-
莆田市仙游县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
#美食推荐#仙游县,隶属于福建省莆田市,地处福建省东南沿海中部,濒临湄洲湾、紧挨秀屿港,与宝岛台湾隔海相望,下面小编给大家分享一下到了仙游县要品尝一下的6道地方美食。1、西天尾扁食西天尾扁食的正宗在于从皮到馅通通是纯手工,尤其是皮的做法极其麻烦:必须将猪排骨上的肉耐心地剔下,然后用木槌使劲捶打,通常2斤肉至少得捶打1个小时,等锤成浆糊状后,加入木薯粉,再用木棒继续捶打,直到它变成薄如纸张的扁食皮。
-
福建莆田七大特色美食
麻丸麻丸是福建莆田精美的汉族甜点小吃。用猪后腿精肉(去筋去油)为料,锤打成浆,加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料,用汤匙刮成小圆珠,放在热水中烫熟,食用时加上清骨汤,是仙游有名的汤肴。饭后尝点十分惬意。用猪后腿精肉(去筋去油)为料,锤打成浆,加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料,用汤匙刮成小圆珠,放在热水中烫熟,食用时加上清骨汤,是仙游有名的汤肴。蛏熘蛏熘,又叫“蛏溜”,是莆田的一道特色汤菜,以蛏肉混和
-