来到开封必吃的6种特色美食，吃一口就停不下来
每个城市的小吃街是最具烟火气的地方，也是小吃超多花样的地方。作为八朝古都的开封自然也不例外， 这座城市最大的特点就是，以品种多的小吃和热闹的夜市闻名全国。今天就为大家推荐在开封最受欢迎的6种美食小吃，你吃过几种呢？
炒凉粉，是开封很有名的传统特色小吃，晶莹剔透，嫩滑爽口。凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉”。炒凉粉就是凉粉为主料，佐以豆酱、葱、姜、加油炒制而成。热香鲜嫩，焦而不糊。
炒红薯泥是开封一道久负盛名的特色小吃，选用白薯（红薯）、白糖、山楂、玫瑰桂花、青红丝等原料，兑入花生油或香油炒制而成，营养丰富、爽口开胃，香甜可口。另外红薯泥还称“三不沾”，即：1、不沾盘子；2、二不沾筷子；3、不沾嘴。红薯泥最有名气的当属开封杞县的炒红薯泥。
羊双肠汤又称“羊霜肠”是开封的传统风营养丰富。其制作方法为先把羊的大小肠小肠洗净，灌以羊血煮制，熟后切成半寸长，与胎胞羊、羊腰、羊肠一起入锅再煮，煮到汤色泽红、白、绿相间，醇香无膻，汤鲜肉美。该汤有温补肾阳、强体壮身的功效。
羊肉炕馍是开封著名特色小吃之一，制作原料主要有葱末，盐、孜然等，羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头，是很多吃货们最爱吃的开封小吃之一。在开封大小街头每逢夜市出摊之时，就数羊肉炕馍排队购买的人最多。
桶子鸡是开封著名特产菜肴，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。
“套四宝”是开封地方传统名肴，堪称豫菜一绝。套四宝，绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，四只全禽层层相套，个个通体完整，无一根骨头。每当酒席宴会上过几道菜之后，这道菜便用青花细瓷的汤盆端上，展现在食客面前的是那体形完整、浮于汤中的全鸭。其色泽光亮，醇香扑鼻。当食完第一层鲜香味美的鸭子后，一只清香的全鸡便映入眼帘；鸡肉吃后，滋味鲜美的全鸽又出现的面前，最后又在鸽子肚里露出一只体态完整，肚中装满海参丁、香菇丝和玉兰片的鹌鹑。一道菜肴多种味道，不肥不腻，清爽可口，回味绵长。
Hash:e8143ae078ad4d132525c96ac3061817ff750c31
声明：此文由 厨子阿牛 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
开封美食 开封市有哪些美食？
开封美食 开封市有哪些美食？ 开封美食排行榜前十名开封市有哪些美食？开封特色美食有哪些美食介绍开封有什么好吃的美食
-
开封特色美食介绍 开封美食攻略
开封是国家历史文化名城，至今已有4100年的建城史和建都史，旅游资源丰富，景点众多。在游玩之余可品尝当地的美食，如浆面条、鲤鱼焙面、酱瓜鸡丁、炒凉粉、羊肉炕馍等等，风味独特，各具特色。浆面条凡是喝过浆面条的人，提起这味小吃，立时会觉得余香满口，回味无穷。它虽然是中原面条饭食中的一种，但它那特殊的原料和特殊的做法，使浆面条与普通面条的味道截然不同。鲤鱼焙面鲤鱼焙面在开封非常有名，很传统的一道菜了。把
-
开封美食攻略-舌尖上的开封美食攻略
开封美食攻略-舌尖上的开封美食攻略 假期游玩开封的美食攻略开封本地人推荐美食开封小吃介绍开封旅游小吃介绍开封夜市美食推荐开封好不好玩美食景点推荐街头牛排加盟哪家好？
-
开封美食景点 开封美食景点介绍
开封美食景点 开封美食景点介绍 1. 开封美食景点介绍2. 开封美食地点3. 开封美食攻略一日游4. 开封小吃景点5. 开封美食旅游攻略两日游6. 开封景点和美食7. 开封特色美食在哪里8. 开封有哪些美食小吃和地点
-
开封美食景点 开封美食景点排名
开封美食景点 开封美食景点排名 1. 开封美食景点排名2. 开封最有名的美食3. 开封美食景点排名前十名4. 开封著名的景点和小吃5. 开封美食排名前十6. 开封美食旅游7. 开封景点和美食8. 开封餐饮美食排名9. 开封美食景点排名前十10. 开封美食景点排名榜
-
开封美食景点 - 开封美食景点排名
开封美食景点 - 开封美食景点排名 1. 开封美食景点排名2. 开封美食景点排名前十名3. 开封美食景点排名前十4. 开封市区美食推荐5. 开封美食排行6. 开封景点和美食7. 开封著名的景点和小吃8. 开封美食景点排名榜9. 开封最有名的美食
-
开封特色美食地址推荐 开封美食老字号大全
开封这个地方，一听名字，你就会感觉这个地方很有文化底蕴。开封是八朝古都，中国的文化知名古城!看包拯的相关影视剧的时候，就经常看见听到这个名字！这个地方不仅是历史文化底蕴丰厚，听闻这里还是豫菜的发源地呢！开封都有啥好吃的，一起来看看！一、鸡血汤鸡血汤是一道宋朝菜肴名称，听说是以前皇帝还特别喜欢喝呢!推荐品尝(本人意见)：1.三里堡夜市侯记鸡血汤2.蔡河湾孙记鸡血汤3.东拐街西口味珍鲜鸡血汤4.西郊
-
开封来旺达酒店附近美食 开封大润发附近美食
开封来旺达酒店附近美食 开封大润发附近美食 1. 开封大润发附近美食2. 开封美食广场3. 开封哪里有美食一条街4. 开封美食店推荐5. 开封市美食街6. 开封美食街哪里的最好吃7. 开封大润发附近美食店8. 开封好吃街9. 开封河大附近美食
-
开封美食攻略本地人-开封本地人吃的美食地址
开封美食攻略本地人-开封本地人吃的美食地址 开封有什么美食?开封本地人去哪吃小吃开封特色美食排行榜开封特色美食介绍开封美食介绍
-
开封景点美食 开封景点美食排行榜
开封景点美食 开封景点美食排行榜 1. 开封景点美食排行榜2. 开封景点美食排行榜最新3. 开封当地美食推荐4. 开封美食排名前十5. 开封小吃景点6. 开封景点美食排行榜前十7. 开封地方特色美食有哪些
-
开封美食推荐（开封本地人推荐美食）
开封美食推荐（开封本地人推荐美食） 开封有什么好吃的美食开封更好吃的餐馆有哪些？开封有什么特色美食开封美食排行榜前十名开封市都有哪些特色小吃开封特色美食小吃大全
-
开封特色美食有哪些 美食介绍
去到什么地方都不能忘记吃，来到开封这个地方也是，河南的美食特别多，最近天天向上的这个美食记节目，更是介绍来自全国各地的美食，看的我是口水直流。最新一期就讲到了河南，那么来到河南开封的朋友，吃什么比较好呢?小笼灌汤包开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。皮薄馅大，灌汤流油，成品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花。马豫兴“桶子鸡”子鸡系开封特产名菜，它选用
-
吃开封：老开封们心中的西坡街美食！
本地资讯创作者,优质美食领域创作者西坡街美食每一种都是老开封的味道唯美食和爱不可辜负在我们的周边，总有一群吃不胖的人，也有一群日常喊着“减肥”却停不下嘴的，到底是什么，阻挡了我们的“成功之路”？毫无疑问，当然是美食了！今天就跟大家来絮叨西坡街的美食~一品香扣碗店位于西坡南街的一品香扣碗店，原木色的桌凳更显古朴，墙体跳脱的彩绘更是让小店锦上添花。作为10年老店，可不是浪得虚名，用贴心的服务和品质回馈
-
开封吃旅游攻略 开封旅游美食攻略
开封吃旅游攻略 开封旅游美食攻略 1. 开封旅游美食攻略2. 开封美食去哪吃3. 开封旅游小吃攻略4. 开封美食之旅5. 开封美食攻略一日游6. 开封旅游美食攻略推荐7. 开封逛吃攻略8. 开封旅游美食攻略一日游9. 开封必吃的美食攻略
-
河南开封小吃攻略 河南开封美食攻略
河南开封小吃攻略 河南开封美食攻略 1. 河南开封美食攻略2. 河南省开封市美食3. 开封县美食4. 河南开封有哪些美食5. 开封美食介绍6. 河南开封特色美食介绍7. 开封必吃美食攻略8. 河南开封必吃美食9. 河南开封的美食
-
开封特色景点小吃 开封有啥特色美食
开封特色景点小吃 开封有啥特色美食 1. 开封有啥特色美食2. 开封有啥特色美食吃3. 开封有什么特色美食推荐4. 开封有啥特色美食小吃5. 开封有哪些特色美食6. 开封特色美食介绍7. 开封有啥特色美食啊8. 开封当地特色美食9. 开封有什么特色名吃
-
