驻马店8大推荐美食,这些地方美食你值得品尝

美食领域创作者

驻马店位于河南南部,地处淮河上游的丘陵平原地区,今天小编给大家分享一下到了驻马店要品尝一下的8道地方美食。

1、粉浆面条

粉浆面条是地地道道、土生土长的驻马店美食,做粉浆面条最重要的就是“浆”,豌豆磨的浆加上芹菜黄豆腌制而成的配菜是驻马店人民的最爱搭配。

2、确山凉粉

确山凉粉是一种河南确山 地区传统特色面食小吃,具有口感爽滑,弹性适中,食之有清热、驱火、凉血之功效。

3、豆面

面条是驻马店十大名吃中夜市最受欢迎的主食之一,一旦豆面条登场就意味着聚餐的结束。

豆面条有黄豆面绿豆面,用辣椒花爆香,加入贡菜翻炒后,加入骨汤下豆面,面是细软黏稠,有一股豆香,贡菜软脆,可口入味,真是好不享受。

4、汝南涮牛肚

汝南涮牛肚做法历史悠久,主要用料有牛肚、肉片、大料、大骨汤、鸡汤等,另有干豆角等几十种配料,或浸、或煨、或煮,将牛肚切片制成半成品,然后用竹签串起,放进已配制好的火锅内涮煮,再蘸上芝麻酱,便可食用。

5、野里烧饼

野里烧饼,历时已久,明清时即负盛名。民国时,徐友礼在县城东大街经营,故又称徐氏烧饼。徐氏烧饼以清香麻油,生猪肉油和细白麦面为主料,制成圆形,内有葱花、猪油,外涂撒饴糟、芝麻,贴入特制半圆形口向下锅内,下以木炭火烘烤,色泽枣红,质地焦酥柔软,常年供不应求,主要分布在新蔡县栎城野里集古吕镇等。

6、咸豆腐脑

西平咸豆腐脑是驻马店市西平县特色小吃

这里的咸豆腐脑,是用老豆腐脑与芝麻叶加上一些粉浆一起煮,盖上芹菜粒、黄豆和芝麻酱。再放小磨香油、十三香、味精辣椒、盐等调料,一锅浓浓香香的豆腐脑就做好了。

7、曹运洪胡辣汤在河南的好多地级市,都有一个知名的胡辣汤店。驻马店人最爱喝的胡辣汤,叫曹运洪胡辣汤

8、水煎包

煎包是鲁西南、河南南部、江苏北部地区很受欢迎的一道小吃,平时很多当地人民喜欢早上来上一些水煎包配上当地胡辣汤,一顿完美的早餐开始。

以上是给大家分享的到了驻马店要品尝一下的8道地方美食,味道都很不错,到驻马店的朋友可以找找尝尝,欢迎驻马店的朋友留言进行补充。

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