美食 | 吃货秘籍！寻味海淀那些正宗的清真菜餐厅

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清真菜用料广泛，丰富多彩，口味偏重咸鲜，汁浓味厚，肥而不腻，嫩而不膻，一直以来颇受大众的喜爱。下面妮妮为大家推荐咱大海淀的几家正宗的清真菜餐厅，喜欢吃清真菜的朋友们走起来吧！

汗巴巴餐厅

汗巴巴餐厅位于海淀区五道口，地理位置优越，交通便利。店内布置干净利落，服务员还是外国小伙子，用流利的汉语非常热情地为妮妮推荐了几道特色菜品。

巴基斯坦炖牛肉，牛肉很酥烂入味，土豆绵密，香而不腻，搭配米饭吃刚刚好。

咖喱角，圆圆满满的胖三角看上去很有食欲，外酥里嫩，搭配特色蘸酱，清爽不油腻，吃起来很香，是脍炙人口的点心。

阿拉伯沙拉，将西红柿、洋葱、橄榄菜和黄瓜等果蔬搭配特色沙拉酱，味道很清爽，新鲜可口，美味十足。他家的菜品很正宗，妮妮打算下次带着朋友再来呢！

（以下信息由汗巴巴餐厅提供，前往就餐前请电话咨询，以防信息变动为您带来不便）

就餐指南

地址：北京市海淀区五道口展春园西路蓟鑫大厦北侧2层

公交路线：乘坐地铁13号线至五道口站下车，或乘坐公交86、307、331、375路至五道口站下车。

电话：010-56927068

烤肉宛饭庄

北京人提到烤肉，必提及“南宛北季”，“南宛”即是烤肉宛。烤肉宛饭庄是清真老字号了，创建于清康熙二十五年（公元1686年），至今已有320多年历史。店内装修古色古香，异域风格很浓郁，服务周到细致，菜品非常地道，慕名而来的人非常多。

据说烤肉宛还有一个小典故呢！以前，一位叫唐友诗的“实报”记者请齐白石老人去品尝“烤肉宛”的烤肉，齐老笑着说：“我的牙齿，哪里嚼得动?”唐说：“正是因为让你嚼得动，所以才请你去吃烤肉，那肉嫩得跟豆腐似的。”随后齐老便拿起手杖同他一块去了。果然，烤肉宛的独特风味，让白石老人连连赞美并挥毫写下“烤”字，这个“烤”字后经装裱后挂在烤肉宛大堂里。

烤羊肉是店内的招牌菜，用料足，羊肉的味道甘而不腻，很入味，是很下饭的一道菜品。

芫爆散丹，是很有名气的一道菜品，散丹是牛肚的一部分，和香菜搭配，脆嫩清鲜，十分爽口，诱人食欲。

它似蜜，听着名字就很特别，好像在说这道菜就如同蜜一样甜。它是将山药和红枣裹在一起，外面加了一层薄薄的焦糖，口味很特别，味道很甜，很适合喜欢吃甜食的朋友们。

红烧牛尾，肉块很大， 酱汁浓郁，牛肉软烂，不膻不腻。

（以下信息由烤肉宛饭庄提供，前往就餐前请电话咨询，以防信息变动为您带来不便）

就餐指南

地址：北京市海淀区万泉河路69号

公交路线：乘坐地铁10号线至苏州街站下车，或乘坐公交74、563、特5、特10、运通108路至万泉河站下车。

电话：010-62576888

撒拉花儿西域美食

撒拉花儿西域美食位于海淀区圣熙8号购物中心，店内装修很别致，很有西域风格，环境干净舒适，服务态度热情，菜品也是非常地道的。

大盘鸡，鸡肉煮得很软而且不柴，里面的土豆很嫩，吸收了浓浓的汤汁，辣度适中，新鲜美味。

囊坑架子肉，造型设计得很独特，羊肉是挂在架子上的，肉烤得恰到好处，肥而不腻。

炒面皮是很受大众欢迎的一道主食，番茄口味，口感嫩滑，美味十足。

自治老酸奶，酸奶很浓稠，上面有葡萄干和枸杞干点缀，酸酸甜甜很开胃，味道浓郁。除此之外，他家还有羊肉串、新疆大盘鸡、酿皮子、烤馕等，菜品量大实惠，性价比很高，是朋友聚会、闺蜜小聚的好去处。

（以下信息由撒拉花儿西域美食提供，前往就餐前请电话咨询，以防信息变动为您带来不便）

就餐指南

地址：北京市海淀区学清路甲8号圣熙8号购物中心5层

公交路线：乘坐公交355、392、398、490、577路至石板房站下车。

电话：010-57124505

伊兰楼

伊兰楼主要经营西北清真美食，店内环境安静优雅，包间很宽敞，他家的菜品很正宗，种类丰富，颇受大众的欢迎。

特色酱牛蹄，刀工很到位，切片薄透整齐，口感好有弹性，辣度适中，味道鲜美。

手抓羊肉也值得称道，经过厨师的精心处理没有感觉到膻味，口感从皮到肉也层次不同，鲜美无比，蘸上椒盐，让羊肉的香味更上一层楼。

凉拌海发菜是他家特色菜品之一，脆脆的，清新爽口，口感不错。

（以下信息由伊兰楼提供，前往就餐前请电话咨询，以防信息变动为您带来不便）

就餐指南

地址： 北京市海淀区皂君庙路5号

公交路线：乘坐公交86、87、94、660路至皂君东里站下车。

电话：010-63451702

燕兰楼清真菜(万寿路店)

燕兰楼清真菜是西北菜的代表之一，店内环境优雅，干净整洁明亮，菜品地道美味，妮妮为大家推荐几道特色菜品。

烤羊腿，肉质新鲜熟烂，不膻不腻，配有辣椒和椒盐两种酱料，口感很好。

馕包肉，馕里裹着新鲜的羊肉，馕酥肉嫩，口味极佳，是很受欢迎的一道菜品。

兰州酿皮，酿皮有滋有味儿，很劲道，吃起来很爽口，还可以解腻。他家环境优雅，服务周到，喜欢吃清真菜的朋友们快来吧！

（以下信息由燕兰楼清真菜提供，前往就餐前请电话咨询，以防信息变动为您带来不便）

就餐指南

地址：北京市海淀区万寿路17号

公交路线：乘坐地铁1号线至万寿路站下车，或乘坐公交32、33、627路至万寿路口北站下车。

电话：010-68183192

海淀正宗清真菜餐厅

（部分图片来源于网络）

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