作为邢台人,这些邢台美食你是否都吃过?
☆★☆宁晋饸饹面又称宁晋西关饸饹面,饸饹面是河北邢台地区一道用料考究、独具特色,已有千年历史的汉族特色名小吃。
①焖饼,据称源自河北邢台地区巨鹿县,对于巨鹿当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一,是当地人喜爱的主食之一。
②广宗薄饼,这名字的由来,应该是因为它的“薄”吧——直径一尺半的一张油饼,仅重三、四两,可想而知其薄的程度——竟能够隔饼看报,真是比纸还薄了,风一吹怕就跑了。
做成饼卷肉不错。
⑤威县火烧”以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名。
⑥邢台锅贴是中国河北邢台的一道特色小吃,属于河北菜,其制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜,锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状。
⑦隆尧羊汤,历史悠久,历史上的隆尧水丰草美,人们历来有养羊和和羊汤的习惯,渐渐地羊汤就成了隆尧的第一名吃。
⑧清河八大碗,在民间,每逢喜事或节日都会宴宾会客。八大碗是清河的地方传统名筵,菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜,根据客人口味喜好荤素搭配。
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