羊肉炖萝卜做法大全王刚？
导读：羊肉炖萝卜做法大全王刚？ 冬天羊肉炖萝卜的正宗做法？ 羊肉炖白萝卜汤的做法？
用料
主料：羊肉500克，白萝卜1000克
辅料：料酒2勺
胡椒粉：1勺
鸡精：1勺
葱花：10克
生姜：1个
精盐：2勺
炖锅：1个
水：适量
清炖羊肉萝卜汤的做法
1.主料：羊肉500克、萝卜1000克 配料： 料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺
2.将萝卜洗净，削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净，姜洗净拍破，小葱洗净切成葱花。萝卜选择水萝卜。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高身体的抗病能力。其中是芥子油和多种酶能促进胃肠蠕动，增加食欲帮助消化，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用
3.把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开，出浮沫即可关火，用清水冲洗掉浮沫备用
4.洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中
5.白萝卜入锅前，已经用沸水焯了一下，焯去萝卜的辛辣味
6.放进料酒，根据炖锅的容量适量增加。一般2勺就够了
7.注入纯净水，没过羊肉和萝卜即可
8.按下炖锅的老火汤键。炖煮3小时
9.放入两勺精盐调味
10.加进一勺鸡精提鲜
11.一勺胡椒粉即可食用
12.这款【清炖羊肉萝卜汤】没有放入任何油，完全是羊肉自带的油分；喝起来很清淡爽口，一点都不油腻。羊肉中的钙含量高于牛肉和猪肉，钙不但与骨骼的成长息息相关，在血液凝固过程中也扮演着重要角色，拥有正常的浓度血清钙，才能保持心脏的健康，可见羊肉的重要性不言而喻。羊肉属于性温食材，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用
冬天羊肉炖萝卜的正宗做法？
冬季菜谱，羊肉炖萝卜，做法简单，美味下饭，吃了全身暖暖的
羊肉炖萝卜
白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
用料
羊肉500克，姜四片，盐适量，花椒20粒左右，香菇4朵，白萝卜1根，香菜2根
羊肉炖萝卜的做法：
将羊肉切块，泡水，去除血水，泡二十分钟左右，换两次水。冷水下锅，放两片萝卜一把胡椒几片姜煮开，去腥去沫。我一般喜欢在水开的时候将羊肉夹出来，趁着水沸腾去掉肉上的沫
煮肉的空隙将香菇洗好切好，将萝卜去皮切块
将肉捞出来去掉萝卜片、姜和胡椒，放进砂锅，砂锅加热水，煮开炖一会儿，再加萝卜香菇炖，炖到萝卜透明感觉，再加少许盐调味，我又加了一粒冰糖提鲜，吃的时候撒上香菜，色香味齐全。
羊肉炖白萝卜汤的做法？
材料：羊肉600克.白萝卜二斤.食油20克.葱姜生抽料酒老抽白糖试量。做法：1.羊肉切块，放葱姜、料酒、生抽腌制，然后焯水，撇去浮沫，捞出肉汤备用。
2.萝卜去皮切滚刀块
3.热油，放葱姜、爆香煸炒羊肉，倒入老抽、生抽、糖，翻炒上色。
4.加肉汤白萝卜再炖15分钟即可。
Hash:ea18f984cdcbf4956674aa07a62b11d0c8380020
声明：此文由 leaf 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com