投稿

羊肉汆面放什么调料好吃？

jingling • • 阅读 1265
导读：羊肉汆面放什么调料好吃？ 羊肉辣椒汆面的家常做法？ 羊肉卷儿汆面做法？ 如何做羊肉汆面 做羊肉汆面教程

羊肉氽面放，香油，酱油，盐，味精把羊肉味好，煮面，把调料倒入

羊肉汆面里面放醋好吃，因为放醋解腻

羊肉辣椒汆面的家常做法？

羊肉汆面

食材用料：

羊肉250g

西红柿1个

鸡蛋2个

面条两人份

蘑菇4朵

生菜叶6片

姜末1小勺

葱花半根

胡椒粉0.5小勺

盐适量

香油几滴

清水2碗

菜谱做法：

1.准备食材，羊肉切薄片，加入胡椒粉、盐、姜末和几滴香油拌匀，放置十几分钟入味；柔软多汁的西红柿切小块；切葱花，配菜（这里是蘑菇和生菜，可以自己搭配）、鸡蛋、面条和盐备用。

2.如果羊肉片腌制时还不够解冻，尽量解冻或互相抖散，避免入锅后粘连。

3.热锅冷油，下葱花炒香。

4.加入一半西红柿块，炒软。

5.加入两满碗水，烧开。

6.开锅后下面条，用筷子搅散避免粘连，打两个荷包蛋，倒入蘑菇和另一半西红柿块，食材入锅后水重新沸腾，调至中火保持水开，开始计时，手擀面和细挂面一般煮3分钟熟。

7.煮两分钟后（煮至面条还剩一分钟即熟时），将羊肉片全部倒入锅中心，不要用筷子把羊肉片搅散，保证浸入水中就行，调节火候保持开锅，再煮一分钟。

8.撒盐，关火；把生菜丢进锅里，盖锅盖用余热闷一下；筷子搅散羊肉片，就可以盛面了！

羊肉卷儿汆面做法？

1.

葱切末、姜切丝、蒜切末;

2.

将羊肉片控干水份,放入盐、香油、酱油、醋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌渍;

3.

将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉;

4.

抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份;

5.

将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味;

6.

香菜切末、葱切末;

7.

玻璃锅内做水,水开后放入面条,打两次水; 8. 待面条煮至无硬心,表面软滑状

如何做羊肉汆面 做羊肉汆面教程

1、准备白面500克，羊肉1两，鲜姜、葱适量，植物油、花椒面、酱油适量。

2、首先将面用凉水和起来,不能太软也不能太硬,要多揉几遍,醒半个小时左右。

3、将土豆切条,鲜姜切碎一起放入锅中进行煮沸。

4、羊肉切丝,葱切碎一同放入容器中,放入花椒面、植物油、盐、酱油调匀,待用。

5、将醒好的面擀开,切成宽条。

6、将土豆汤中的鲜姜捞出，把面条揪成方块放入煮好的土豆汤中，要向沸腾的部位放，并不断搅拌使面片不粘到一起。

7、将调理好的羊肉放入面片中，煮沸1―2分钟，羊肉汆面就做好了。

Hash:fb1f66fe1e3e3494ba67052ee2b43d093c8c087f

声明：此文由 jingling 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com

赞 (93)
39 151
下一篇 2024-04-17
上一篇 2024-04-17

相关推荐

  • 点击查看更多