你最希望把家乡的哪一道美食展现给全国人民？

导读：你最希望把家乡的哪一道美食展现给全国人民？ 山东青岛有什么特色小吃？ 青岛特产有哪些？

高明香酥小笨鸡。前两年，儿来吃饭，买个香酥鸡。儿子说好吃，我一吃，确实不错。皮酥肉烂，味道很美，酌情添辣。后来我又多次购买，认为这个香酥鸡物美价廉，统一货源标准，现场烀炸，回头客多，值得展现。

当然是我们家乡的缙云烧饼啦。又便宜又好吃，4块钱一个，是我们当地的特色美食。

缙云烧饼，也可以称它为桶饼，是浙江省缙云县的传统地方特色小吃。据说，有650余年的历史。它是以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，饼上面还撒上一层芝麻，然后经烧饼桶炭火烘烤制成。所以，刚出炉时的烧饼非常香气扑鼻，让人直流口水。如果你会吃辣，可以要求商家给你多放些辣椒，那也是十分好吃的呢。

缙云烧饼，也是我从小吃到大的一个美食。爸妈不在家时，我经常为了省几块钱，跑去买家门口对面的缙云烧饼，那时才3块钱一个，而且味道一点都不差。外酥内脆，咬一口，香味立马蹿了出来，里面夹着糖水喝和芝麻特有的香味，让人鲜的直流口水，我一次能吃好几个呢。

如果你们有机会，都可以来我家乡尝尝我们的缙云烧饼。

山东青岛有什么特色小吃？

青岛的小吃可真不少，但以饺子和馄饨为主。饼也是很受欢迎的，我对山东菜的知识和好感，来自韩国友人。多年前我从日本小仓乘船到釜山，一路玩上去到汉城，爱上这个国家，前后去了不止一百次，所交的朋友之中，多数是山东人，他们教会我吃饼。

把一张摺叠著的大饼张开，中间夹了一根长葱，沾了麵酱，就那麽大口咬著来吃，痛快到极点，充份表现出山东人的豪迈。

这种饼在山东的餐厅已少见，特别吩咐的话还是有的，但供应的麵酱水准不高，一味死咸或腻甜，就完蛋了。

馄饨和蒸饺的皮很厚，当年大家穷，馄饨都要先吃得饱。到了南方变成了云吞，皮才薄，馅也精细。至于蒸饺，也是皮厚，比起河南郑州老蔡记的，有如棉被和床单。

我们一早爬起，就往外觅食，选择有几家小吃名店，如「心连心豆腐脑」、「东和香排骨沙锅米饭」、「小红楼牛肉灌汤包」、「大船牛肉单饼」、「甜塘湾水煎扁担饺」、「嘉青斋海鲜糉子」、「外婆桥瓦罐粥」等等。最后还是去了「青岛大包」。第一次听到山东大� �是胡金铨兄亲口描述，他张开双手一比，足足有一隻脚那麽大。我们都不相信，他叫乐宫楼师傅为我们做出，才叹为观止。

来到山东，友人也说有板脚子大包这一回儿事。我们一直追求最地道的食物，去了这家名店之后，才发现所有的大包，并不大，只有我们的叉烧包的两倍左右。

馅还是做得好的，但不能以皮薄来形容，包子大，皮才显得薄；小了，皮就觉得厚了。价钱便宜，我把店里所有的不同馅的包子都叫来试。有些吃剩，浪费是浪费了，上帝原谅。

冻菜凉粉是青岛的特色

青岛特产有哪些？

1.即墨麻片。即墨麻片是200年前即墨茶食店“馥郁斋”的传统产品之一。麻片呈浅黄色，厚度1.5毫米，具有香、脆、甜等特点。

2.青岛凉粉。青岛凉粉（又称海菜凉粉），为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。

3.葛村榼子。葛村榼子即墨民间有逢年过节等喜庆日子用面粉做成鱼、桃、虎、元宝等象征吉祥的面食品的风俗。1802年，王家葛村(今属龙山街道)王丕良根据这一风俗，自己设计图案，用圆凿、弯铲等刻制而成面模(俗称榼子)。

4.即墨过桥海参。即墨过桥海参口感脆嫩、滑爽，汤味鲜郁清香。选料用3年以上野生海参，最大限度的保证海参的营养。

5.特色脆卤肉。特色脆卤肉以猪五花肉为主料，以生粉，糯米粉，澄面，鸡粉，味精，白腐乳，红方腐乳，白糖为辅料制作而成。

6.即墨蜜三刀。即墨蜜三刀是山东省青岛市即墨市的特产。即墨蜜三刀产品为深棕色，具有光泽鲜艳，香甜不腻，松软可口等特点，是颇受儿童及老年人喜爱的食品。

7.海青绿茶。海青绿茶是山东省青岛市黄岛区海青镇的特产。海青绿茶外形全芽、墨绿，玲珑秀拔，似峰非峰，似剑非剑，滋味醇和，香馥如兰，冲泡后黄绿剔透，乃绿茶中上品，有银针、龙井、碧螺春、毛峰、炒青等品种。

8.崂山刺参。崂山刺参是山东省青岛市崂山区的特产。崂山海区适宜的水温和优良的水质赋予了崂山刺参体壁厚、肉刺较大且多的特点。

9.金钩海米。崂山金钩海米是山东省青岛市崂山区的特产。崂山金钩海米由产于崂山海域的鲜鹰爪虾经传统工艺加工而成，色泽金黄，形状象一把钩子，故得名“金钩海米”。

10.即墨水煎包。即墨水煎包是山东省青岛市即墨市的特产小吃。即墨水煎包制做工艺讲究，面皮硬软适度，包子呈金黄色，晶莹透亮，具有香、脆、鲜、软之特点，倍受食客赞赏。

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