羊肉胡萝卜馅的调制？
导读：羊肉胡萝卜馅的调制？ 羊肉红罗卜饺子馅的做法？
羊肉，胡萝卜馅儿的条子我们选择一块儿悠着点羊肉，用绞肉机搅碎，然后我们把红萝卜用刀在案板上剁碎，然后放上调料，香油0.5克，老抽0.3克，胡椒粉0.8克，将0.5克花椒油，0.8克食用盐，0.5克，然后我们再条子羊肉馅儿的同时，再放上一根红萝卜，这样，我们的羊肉饺子馅就特别的香美，然后把调料和羊肉，胡萝卜都搅在一块，这样我们的肉馅就调制好了，最后再放一根葱花，这样味道就更美了
用胡萝卜和羊肉做水饺的时候，可以直接把萝卜，羊肉切成块，然后一起放进料理机里面，绞肉的时候用点动模式。30秒左右就行，不需要把羊肉搅的太碎，不然吃起来反而没有羊肉鲜香口感。
先把肉馅在锅里面炒一下，等到半生状态的时候放饺子馅调料。
羊肉红罗卜饺子馅的做法？
羊肉红萝卜水饺做法
1.面粉打鸡蛋、少许盐加适量温水面团 2.羊肉浸泡冲洗干净 3.花椒用水浸泡2 4.羊肉剁肉糜 5.放入料盆加点料酒腥 6.花椒水慢慢倒进边倒边搅拌 7.再点点加入清水搅拌至劲 8.加点牛肉粉增鲜倒入适量酱油 9.加入少许胡椒粉提味加入葱姜末 10.加入盐调油搅拌均匀羊肉馅调 11.红萝卜皮洗净 12.用擦板擦丝倒入适量油拌匀防汁 13.红萝卜羊肉馅合起搅拌均匀饺馅完 14.饧面团擀圆剂 15.包入馅料所饺包 16.锅煮熟香喷喷羊肉胡萝卜水饺端桌吃吧别忘点蒜酱
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