福州必吃的7条美食街，少去一处都不行！

时光冲刷，新旧交替

是黛瓦白墙，也是市井百态

福州城的老街总难掩一段温情的岁月

正如那些化在唇齿间的滋味

总勾起旧时的美食记忆

阳光明媚的夏天就要到啦

我们为你整理了7条福州的美食街

一起去回忆下那些老街里的味道吧

本期目录

1 ----------- 老药洲

2 ----------- 井大路

3 ----------- 交通路

4 ----------- 庆城路

5 ----------- 苍霞街

6 ----------- 达明路

7 ----------- 南后街

01

曾经繁华的宵夜江湖，如今失落的小吃夜市

【忠惠酱鸭捞化老铺】

1932年至今的金牌老字号，鸭肉烤得油光发亮，带有油脂香却不腻口，蘸上秘制卤汁，越嚼越香。

赏味指路：87岁了！这家藏在老药洲的老店，有人吃到大，有人吃到老...

【没牙伯花生汤】

福州城里接地气的老字号甜品店，去掉外衣的花生在慢火熬煮中变得绵软，口感细腻。

赏味指路：100吃遍一条街！虎纠人私藏的这6家小店，物价还是10年前...

【兵俤粉干卤味】

鲜汤煮制的粉干，搭配一口蘸满蒜头酱的卤味，鲜香四溢，胃口大开！

赏味指路：100吃遍一条街！虎纠人私藏的这6家小店，物价还是10年前...

02

老城区里充满烟火气的市井街，最真实的福州生活

【可胜鱼丸】

开了30多年的老牌鱼丸店，是街坊逢年过节必来排队购买的家常小吃。

赏味指路：在福州，原来10元可以吃这么多美食...

【连江特色海鲜锅边】

在福州人常见的锅边里加上明虾、裙边贝、海蛎，增加了汤头的鲜美。

赏味指路：用50张图告诉你，我为什么离不开福州？

【半天堂姜母鸭】

软烂入味带着浓郁姜香的姜母鸭，超适合在春夏湿热交接时来上一份！

赏味指路：福州这条喂胖几代人的老街，50元能从街头吃到巷尾...

03

福医大旁的美食街，可以从头吃到尾的快乐

【丽莺莆仙卤面】

这家可是交通路上的网红店！独特的莆仙卤面制作方法，让面条完美吸收汤汁的精华，每一口都是味蕾的享受！

赏味指路：开在交通路的「夫妻老店」，靠一碗莆田卤面火了13年...

【靓靓豆花】

下课后不如来碗传统小甜品，清凉的豆花搭配芋圆、红豆、仙草等配料，便宜又好吃！

赏味指路：交通路上的这些校园美食，是很多人不愿意毕业的理由...

【安平依杰拌粉干】

交通路上经典的粉干店，可以搭配30多种配料：小肠、海蛏、鱿鱼、夹骨肉......超鲜美！

赏味指路：交通路上的这些校园美食，是很多人不愿意毕业的理由...

04

这条路见证了历史，也留下了经久不衰的美味

【庆城林华光饼】

光饼不仅是光饼，还是葱肉饼、征东饼、麻饼....的总称，他们家的每一块饼都带着芝麻的香味，口感酥脆又有劲道！

赏味指路：坚守32年！福州这家爷爷辈的光饼店，喂饱了三代人...

【庆城大都会卤味烧腊】

来庆城路千万不能错过的卤味！他们家的荔枝肉是地道的福州味，酸甜可口，绝对值得试试看！

赏味指路：福州菜市场旁的「美食老字号」，可胜鱼丸、依土捞化...全吃过算我输！

【依土捞化】

庆城路上的品牌捞化老店，鲜捞配料丰富，多到不知如何选择，不过，随便点都不会踩雷的！

赏味指路：福州菜市场旁的「美食老字号」，可胜鱼丸、依土捞化...全吃过算我输！

05

藏着老故事，老味道，老建筑的历史街区

【南公金旺卤味】

作为92年等奖卤味店，在苍霞的人气爆棚，店面不大，卤味种类超多，尤其是他们家的叉烧鸡腿，甜而不腻，是小孩子的最爱！

赏味指路：跑了3次才买到！火了40年的祖传卤味店，老板却声称要关门？！

【彬德桥时米粿】

历经4代人的百年老店，算得上是苍霞的地标店铺。主打福州特色甜点小吃：花生汤、芋泥、芝麻米时、咸豆花......正宗的福州古早味！

赏味指路：福州传承四代人的百年老店，我猜你连店名都不会念...

【耳聋伯元宵】

耳聋伯元宵是住在苍霞的人从小吃到大的元宵店。其元宵外皮软糯，内陷精瘦劲道，咸香适中，一整颗吞下是极大的满足！

赏味指路：117年了，历经4代人的元宵老字号，福州人竟然还没吃腻！

06

邻近景区，客流量巨大的网红美食街

【圆筒烧烤】

来自东北的圆筒式烧烤，独特的圆筒将食物的汁水紧锁，尤其是五花肉，爆汁还不油腻！

赏味指路：福州的“宵夜江湖”，别样的人间烟火味!

【岭南牛杂】

不过几米的店铺，却总挤满了食客，酱汁闷煮的牛杂Q弹入味，嗦上一口面更是喷香四溢！

赏味指路：白天不营业，晚上被挤爆的【达明美食街】，带上100元吃垮它！

【毛记鸭肠】

达明路上人手一桶的“小红桶”就来自这家毛记鸭肠，鸭肠被按压在铁板上发出滋滋声，撒上店家秘制的调料粉，一口一根超过瘾！

赏味指路：白天不营业，晚上被挤爆的【达明美食街】，带上100元吃垮它！

07

三坊七巷的中轴线，也是老福州城近百年的缩影

【永和鱼丸】

南后街的永和鱼丸是福州最老的鱼丸品牌，其鱼丸洁白Q弹，内陷肉香四溢，深得福州人的喜爱！

赏味指路：福州三坊七巷必去的5家店！百年鱼丸+古风星巴克+透明书屋...速收藏！

【同利肉燕】

同利肉燕是福州非遗文化遗产 ，以上好的精瘦肉经过纯手工打造成燕皮，形成“肉包肉”的肉燕，入口滑嫩清脆，老少皆宜。

赏味指路：请再等等！你们熟悉的福州马上回来了...

【百饼园】

百饼园始于1930年，出售礼饼、菜头饼、雪片糕等几十种闽式传统饼类，延续传统糕饼文化，满足福州人对糕饼的多样化需求！

赏味指路：福州三坊七巷必去的5家店！百年鱼丸+古风星巴克+透明书屋...速收藏！

“你说的这条街，我去过！”

每一条走过的街道

都会成为你对这个城市的记忆

从陌生茫然到暗熟于心

那些老街陪伴了你的成长

那些老店塞满了你的青春

挑个阳光灿烂的日子

我们再一起去压马路吧~

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