盘点湖北小吃大全,去湖北必须要吃的四种小吃,缺一不可
去过湖北的朋友都知道,湖北的旅游的地方可是不少,可是你不知道原来湖北的小吃也这么多,而且还特别美味,湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃组合而成,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北方各地人的需要。今天小编就来大家看下湖北有哪四种必须要吃的美食,真的是缺一不可啊。
一 黄石港饼
湖北黄石的糕点食品历史非常悠久,相传三国时,刘备到东吴招亲携带的“龙凤喜饼”,就是在湖北黄石采购的,这是黄石港饼的前身。当时的黄石名其实叫楚雄镇,地点在西塞山下东边,是吴楚地区周边各县政治、经济、军事中心。刘备去东吴招亲,船队就是在这里补充食物、采购礼品,其中就有现在的“龙凤喜饼”。传说中的“龙凤喜饼”直径比碗大,上有龙凤呈祥图案,中间由芝麻、糖、香油、桂花等原料精制而成,色泽金黄、松酥爽口。如今的黄石港饼,据说跟它一脉相承。
黄石港饼是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成的. 以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃,回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北,畅销全国.至今已有差不多170多年的历史了。
二 楚味鸭颈
楚味鸭颈在武汉也叫九九鸭脖,“九九鸭脖”诞生在武汉市汉口精武路,也叫精武鸭脖,九九鸭脖或久久鸭以鸭脖子创始人汤腊九的名字取义而来,寓意长久。汤腊九先生在武汉经营风味小吃将近二十年。“九九精武”是其独创的品牌标志,已在中国商标局注册。九九精武鸭脖子在武汉以及全国均享有盛誉。是众多客商朋友信赖的合作对象,也是广大消费者极为推崇的知名休闲食品。
九九鸭脖的做法也 非常有讲究的
1 鸭脖子洗净,洗的时候加点醋揉搓搅拌。
2 用盐,酒,葱,姜,腌两小时。
3 使用的香料有以下六种:八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香。先炒辣椒,再加入其它香料一起炒出香味,放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时。
4 鸭脖子放进熬好的汤里煮20分钟即可。口味非常好
三 武汉热干面
武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面,是颇具武汉特色的过早(即吃早餐)小吃。热干面既不同于凉面,又不同汤面, 面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上油、醋、辣椒油菜等配料,增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味,面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,是祖传秘方,诱人食欲。
热干面的做法其实也是有很多种的,小编今天就告大家一种
1 大火烧开锅中的水,放入面条,用筷子挑散,煮熟,捞起沥干,加油散晾凉。
2 胡萝卜洗净,切成小丁,放入滚水中氽烫熟,捞出沥干水分。
3.芝麻酱倒入碗中,加入芝麻香油搅匀,再加入少许开水,继续搅拌,芝麻酱干了后,再加入少许开水搅拌,反复几次至芝麻酱成稀糊状。
4 在拌开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、辣椒油、白胡椒粉调匀制成酱料。
5.面条盛入碗中,加入酱料,撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。
四 武昌鱼
喜欢吃鱼的朋友必须要吃的哦,一般人都可食用,老少皆宜,武昌鱼具有高蛋白、低胆固醇,适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人以食用。
清蒸鱼烹饪方法:
1 首先去除内脏清洗干净
2 然后在鱼身划2刀,加入盐和料酒腌制15分钟
3 再放上姜片,葱段,入开水锅中蒸18分钟左右
4 取出装入另一个盆中,将姜片和葱段拣出
5 锅内入油烧热,直接浇在鱼上
6 重新放上葱丝,浇上蒸鱼豉油好了
以上介绍的这四种美食,味道都特别棒,去过湖北的朋友们都必 要品尝的哦
Hash:253969e7ac3343b9b42efd260499b00767356222
声明:此文由 新奇美食文化 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
湖北景点及小吃 湖北景点及小吃有哪些
湖北景点及小吃 湖北景点及小吃有哪些 1. 湖北景点及小吃有哪些2. 湖北省著名的美食有哪些3. 湖北省有哪些小吃4. 湖北的特产有哪些小吃5. 湖北有啥小吃6. 湖北景点及小吃有哪些好吃的7. 湖北的小吃有哪些8. 湖北省的小吃有哪些9. 湖北景点及小吃有哪些地方
-
湖北武汉旅游景点小吃 - 湖北武汉特色美食小吃
湖北武汉旅游景点小吃 - 湖北武汉特色美食小吃 1. 湖北武汉特色美食小吃2. 湖北武汉的特色美食3. 武汉有哪些美食小吃4. 武汉特色美食小吃有哪些5. 武汉特色正宗小吃6. 武汉地方特色美食小吃7. 湖北武汉特色美食小吃店8. 湖北武汉特色美食小吃排名9. 武汉特色美食小吃排名10. 湖北武汉特色美食小吃有哪些
-
湖北特色美食小吃推荐 湖北有哪些好吃的特产
湖北中国鱼米之乡,自古就拥有各种美食,只是鄂菜太过于分散,没有进行系统性的宣传和引导,所以现在名气并不大,但是菜系绝对超值美味,下面给大家分享湖北特色美食小吃推荐一览。湖北17个市(州),每个地方都有自己的特产。作为一个湖北人,你都清楚家乡的特产吗?武汉市:洪山菜薹、黄陂豆丝、新农牛肉洪山菜薹:盛产于武汉洪山区宝通寺塔下的菜薹,更是紫菜薹的珍惜品种。最家常的做法就是菜薹炒腊肉,菜薹鲜嫩脆香,腊肉醇
-
湖北恩施特色美食小吃 恩施小吃排名
恩施是湖北省唯一的一个少数名族自治州,哪里充满了特色,不仅山美水美有着众多国家级景区,独特的环境,也造就了独特的饮食文化。有着很多好吃的想必大家都不知道,下面就来一一介绍。1、土家酱香饼土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它
-
湖北宜昌特产-湖北宜昌特产小吃
湖北宜昌特产-湖北宜昌特产小吃 宜昌必买十大特产宜昌的特产是什么湖北宜昌特产有哪些宜昌特产有哪些土特产湖北宜昌有哪些特产宜昌有什么特产
-
黄石市小吃攻略 湖北黄石小吃有哪些
黄石市小吃攻略 湖北黄石小吃有哪些 1. 湖北黄石小吃有哪些2. 湖北黄石小吃有哪些特色3. 湖北黄石的小吃4. 黄石特产小吃5. 黄石十大名小吃
-
湖北恩施特产-湖北恩施特产小吃零食
湖北恩施特产-湖北恩施特产小吃零食 恩施有什么特产?恩施有什么特产?湖北恩施有什么特产?补肾的小吃零食湖北恩施特产有哪些恩施有什么特产恩施十大土特产
-
来湖北荆门必吃的小吃店推荐
民以食为天。要想认识一座城市,特色美食就是一块敲门砖。如果说一个城市选出一个最具有代表性的美食的话,那荆门绝对就是蟠龙菜了。荆门钟祥的蟠龙菜可是皇家钦点的美食,采用吃肉不见肉的高超技术,吃起来是满口油润,却肥而不腻,香味绵长。今天咱们就来说说在湖北荆门有哪些必吃美食吧。一、矮子馅饼馅饼虽然常见,但是把馅饼做的这么好吃的,可不常见。矮子馅饼的饼皮十分酥脆,就算是放好几天,吃起来也是脆脆的。里面的馅最
-
湖北省鄂州市花湖的小吃夜生活
本地资讯创作者,旅游领域创作者湖北省鄂州花湖开发区的夜晚,到了21:00以后,人就少了。由于鄂州花湖和黄石交界,很多黄石的人在花湖居住,买车买房,这里也因为人口密集的原因,停车难,所以马路就成了夜间的临时停车位。花湖开发区整体都比较干净,虽然属于鄂州和黄石交界地段,但是总体来说,比较良好,尤其是近年来的卫生状况有所改善。晚上很多夜市和宾馆,商店门面营业,但是由于天气最近太炎热,顾客不多。但是不管天
-
湖北武汉旅游景点小吃 武汉的特色景点和小吃
湖北武汉旅游景点小吃 武汉的特色景点和小吃 1. 武汉的特色景点和小吃2. 武汉有什么好玩的地方和小吃3. 武汉著名景点和美食4. 武汉的著名景点和美食有哪些5. 武汉的特色景点和小吃介绍6. 武汉有什么特色的美食吗?7. 武汉有什么著名景点及美食8. 武汉有名的景点和小吃9. 武汉有什么小吃特色
-
湖北武汉也有“知名”小吃街?
许多人说,在全国各地都有一条本地人根本不会去的“知名”小吃街,而在外地游客的“旅游攻略”中也会出现,而且还是属于必打卡的地方,而且还得发朋友圈的那种,那里经常会卖出各种所谓的本地特色小吃,就像南京的夫子庙、西安的回民街一样,那么在湖北武汉也有类似的“知名”小吃街吗?汉朝人说:户部巷认识。位于武汉市武昌区的户部巷,是武汉最有名的小吃街,在武汉民间经常流传着这样一句话:“吃早饭到户部巷,吃宵夜到吉庆街
-
湖北宜昌特色美食小吃推荐
湖北宜昌的美食小吃极具当地特色,非常好吃,大家如果到宜昌旅游的话,推荐大家可以去品尝一下峡口豆花、香辣虾、鸡泥桃花鱼、肥鱼、冰凉糕等美食小吃,快来看看吧!1、峡口豆花豆花(又叫豆腐脑)是长江西陵峡特有的菜肴和美味小吃,由于水质优良,加之制作精细,故其豆花以洁白细腻,如乳似脂而闻名遐迩。豆花和豆腐是同一家族,但又有一定的区别,即豆腐是凝固体,豆花则是半凝固的流质。豆花的制作工艺,非常讲究将豆花先用石
-