8000位吃货来捧场！铜鼓美食走出铜鼓，享誉湘赣！
国民美食人人爱！不知不觉，铜鼓啤酒龙虾节已经成功举办5届，陆续接待湘赣吃货8000人次！不仅成为铜鼓本地唯一的重大美食节庆活动，还走出铜鼓，成为了享誉湘赣边的美食节庆品牌。我们还打造了让游客们念念不忘的美食爆品“铜鼓客家口味虾”，成为客家美食金字招牌！
小龙虾不限量供应、啤酒饮料随君畅饮、景区一票游览体验、搞笑网红现场表演……6月12日~14日，铜鼓县第五届啤酒龙虾节活动在三都镇东浒景区举行，“逛+吃+玩+乐” 的吸睛组合，吸引了来自铜鼓及周边县市2200余名游客参与。
小龙虾人人爱，是名副其实的国民美食，最闪耀的夜宵之王。热气腾腾的小龙虾再配上冰啤酒，游客们在古祠堂里吃得不亦乐乎。大家戴上一次性手套，用手指熟练取下头，剥开壳，然后吮吸美味多汁的小龙虾，剥取鲜嫩入味的虾肉。不一会儿，桌子上就堆成了小山，满足的笑容荡漾在每个人的脸上。
为响应“一手抓经济，一手抓防疫”的政策，在确保安全的前提下，我们精心策划了今年的啤酒龙虾节活动。有针对性地在宜丰、万载、樟树、奉新、宜春、长沙、浏阳等地投放铜鼓广告宣传并组织游客错峰就餐。在活动采取分餐分食自助方式进行，实行“登记+佩戴口罩+测量体温”参与活动。
今年的啤酒龙虾节，还特别组织了幽默网红表演、客家功夫表演、乡村休闲旅游活动。乡村古樟荷花映衬的美景、梦幻的风车长廊、千姿百态的地下冰洞、惊险刺激的飞拉达攀岩、惬意自在的树林吊床……游客们都获得了丰富快乐的体验。
说起铜鼓啤酒龙虾节的由来，还得从2016年开始。为了活跃铜鼓市民生活，回馈乐在铜鼓微友的厚爱，乐在铜鼓联合商家在老长沙美食城举办了首届龙虾节。没想到大家参与的热情高涨，三天有1200多名吃货参与。不仅有县城居民，还有各乡镇的，甚至是周边县市的游客。
这是一场以“小龙虾”为名的铜鼓特色自助美食盛宴，有口味虾、麻辣虾、蒜蓉虾、十三香虾、油焖虾、白灼虾、孜然虾、辣卤虾等各种小龙虾。还有小吃、特色菜、烧烤、炒麻辣、糕点、水果、饮料等几十种美食不间断供应。
铜鼓米果、铜鼓炒粉、铜鼓嗦螺、铜鼓杨梅冰、铜鼓凉粉、铜鼓炒麻辣等各种本地特色美食，成为啤酒龙虾节上，食客们念念不忘的美食记忆！很多人因为啤酒龙虾节来到铜鼓，也因为客家美食爱上铜鼓！
夏天一到，就有很多乐在铜鼓的微友催促我们举办铜鼓啤酒龙虾节。我们也把啤酒龙虾节作为周年活动，每年都努力克服困难坚持办下去。这是一个欢乐、放松的节庆，我们希望每年都坚持搞，带着大家开心放松一下。
因为资金有限，可能活动并不是很完美，有时我们自己也觉得很遗憾。但是我们也很欣慰地看到，朋友们在活动中的获得的快乐。有很多微友每年都会来参加活动。我们非常开心！
一年一度的啤酒龙虾节，现在成为了很多铜鼓人、以致周边县市吃货们夏天的期盼和仪式。也是铜鼓唯一的坚持年年举办的客家美食节庆活动了。到现在，铜鼓啤酒龙虾节已经持续举办了五届，接待食客8000人次，已成为了享誉湘赣边的美食盛典，铜鼓客家美食的一大品牌。
今年的啤酒龙虾节，我们再次和东浒景区联手，更是本着宣传铜鼓、拉动铜鼓经济的目标，到周边县市广泛宣传发动。县外前来参与活动的游客有1300多人，占到60%以上。虽然游客们是因为“小龙虾”而来，但是并通过这次活动，他们也爱上了铜鼓各种特色的美食。
作为国民美食、夜宵之王，小龙虾本身就拥有非常庞大的消费人群，是人们的社交货币。这也是为什么我们的龙虾节能够火爆的根本原因。铜鼓美食走出铜鼓，更加需要美食爆品。铜鼓“客家口味虾”，其实是一个非常值得打造的客家美食名片，也是我们坚持五年能够吸引 气的关键。
铜鼓环境气候出产
优质野生小龙虾
铜鼓是国家级生态县，全域有机、水土富硒。水域环境好，光照、水温、水草与微生物环境，都特别适合小龙虾的生长。在铜鼓的池塘、水库、农田中，都有大量自然生长的优质野生小龙虾。小龙虾会在农村秧田窄埂打洞，在水稻扬花时啃噬稻根，铜鼓农民每年初夏季节都要“围剿”小龙虾，确保水稻收成。
铜鼓客家口味虾
植根于客家美食文化
铜鼓客家美食风味独特，对于河鲜的烹制更是特别有心得。繁殖力与生命力都极为顽强小龙虾，在农田中年年抓、年年有。“客家口味虾”的本地做法广泛流传，也让小龙虾从“令人憎恨”的稻田天敌变成了“备受追捧”的美味佳肴。鲜香味美的铜鼓“客家口味虾”，成为饭店、夜宵摊档上备受市民游客欢迎的爆品，把大家吃得流连忘返。
家家户户都会做的
铜鼓特色“客家口味虾”的做法，几乎家家户户都会。热油爆香八角、桂皮、香叶、草果等香料及姜蒜，加入小龙虾爆炒。加入薄荷、藿香、紫苏等香草，可以散发小龙虾的寒性并增添风味。加入糯米酒烹煮，增香提鲜入味。加入剁辣椒或者油泼干辣椒，带来一份热辣酣畅。一把韭菜、香葱，更是让小龙虾色香味俱全。
香辣味美还养生
铜鼓“客家口味虾”完全使用中草药和天然调味品，相比“麻辣虾”、“香辣虾”，特点是原汁原味、鲜辣入味、老少咸宜，也更健康、养生。近年来，铜鼓也涌现了许多小龙虾养殖户，有藕塘养殖、稻虾共作等模式。我们也期待更多合作伙伴，把“啤酒龙虾节”的节庆效果，转化为产业动能。
铜鼓啤酒龙虾节、铜鼓客家开茶节、铜鼓客家长龙宴、铜鼓荷花旗袍节……近年来，乐在铜鼓主导策划、组织的各种大型文旅节庆活动就有十多场。这些活动植根铜鼓地方文化的厚土，紧扣文旅消费的心理和需求，具有内在的文化魅力、独特的体验性，是可以年年都持续性开展的好活动。 我们今后，也会努力为大家带来更多精彩活动！
有很多朋友们问，明年还搞啤酒龙虾节吗。在这里我们想说声抱歉，明年要看情况，不 一定搞。今年的活动，我们要特别感谢雪津啤酒美女老板娘的大力支持！希望大家都买雪津啤酒，明年她又来赞助我们！
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