低调的抚州,竟有这么多美食,来这里一定要狠狠搓一顿!
抚州市位于江西省的东南部,一直以来抚州都是一个低调的城市。但是,如果你深入了解抚州,你会发现抚州真的很有魅力。她是著名的宜业、宜居、宜游“三宜城市”。城市环境优美,被评为国家园林城市,人均公园绿化面积达到16.6平方米,城市绿化率达到43.4%。被评为国家园林城市“天然大氧吧”!
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这里不仅环境好,还是一座才子之乡,在历史上,抚州的教育成就也是无比辉煌。代全国书院仅400余所,抚州就有40多所,占1/10强。在自宋至清的这段时间内,江西共有进士10553名,其中,抚州就有2450名。
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除了这些低调的抚州,还有很多的美食,如果有机会来来到抚州一定要狠狠的搓一顿哦!下面,我们就一起来看看抚州那些人垂涎三尺的美食 。
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咱大抚州人爱吃米粉,几乎到了不疯魔不成活的境界!抚州的米粉也是历史源远流长,而且吃饭有许多种做法。比如:泡粉,炒粉,煮粉,热凉拌粉等,各有特色。
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芋糍,是江西省抚州市黎川县的特色小吃之一。它是用芋头蒸熟或煮烂,去皮冷却捣碎,加入适量的红薯淀粉,搅拌均匀后加入一些馅料,如:冬笋、香菇、肉末等,真是色香味俱全。
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说起抚州人对菜梗的热爱,那可谓是“饭菜无处不在,菜梗不可取代”。说起临川菜梗,我就能想起它那麻、辣、鲜、香的味道。拿菜梗配着白稀饭吃,那可是绝配。
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抚州金溪藕丝糖
抚州金溪藕丝糖这是老祖宗传下来的一道美食,主要由优质糯米,经浸泡、蒸、发酵、滤浆、熬制饴糖、拉丝包馅、成形、包装等工序制作而成。这道藕丝糖形状好似一团洁白无瑕的藕丝,以甜、脆、香酥而称著。但甜而不腻,脆而不碎,值得大家尝一尝。
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南丰水粉
南丰小吃种类繁多,水粉却是人人称赞每天都离不开的美食。南丰水粉味道鲜滑,非常重要的一点就是鲜榨。天未亮工人就开始忙碌,需经磨、滤 、搓、煮、椿、榨、漂等多道工序精心制作,做好的水粉,分别送往各大粉店。
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橘饼
橘饼也叫金桔饼,是由橘果用白糖酿制而成。橘饼的营养价值较高,在以前可以算是一道上等的零食,一般只有冬季菜制作。不过现在的年轻人,对这类小零食并不感冒。
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南丰蜜桔
南丰蜜桔不仅口感怡人,还富含还原糖、硒元素、氨基酸等40余种健康因子。南丰蜜桔从古自今,不乏名人志士赞誉南丰蜜桔,不知道甜蜜了千千万万的人!
咱们抚州人都“好”吃,而且美食也不少,大家还知道抚州还有哪些美食吗?欢迎大家在下方评论区留言哦!
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