等疫情完全过去,摘下口罩,吃货的你都想去哪里吃好吃的美食呢?
这里是爱吃玉米的小芳,喜欢各种好吃的美食,也会定期向吃货老铁们介绍各种好吃的特色美食,相信每个人都能够在这里找到你喜欢吃的东西!
从新冠肺炎疫情发生以来,直到现在已经过去快大半年了,转眼间就已经到了5月下旬末了,知了吱吱响、炎热汗流浃背的夏天即将来临。在疫情爆发做严重的那几个月里,全部人都在家宅了很久,在家刷手机的时候除了关注疫情的实时情况外,还会因为宅家烦闷而刷起了旅游景点和诱人美食。
现在,疫情正在慢慢地消散,在2020年开始之际按下暂停键的中国也正在重启,焕发生机。疫情前大马路上的车水马龙正逐渐回归;复工复产也开始进行了起来;不少的小学、中学、高中纷纷合理规划上学,各地大学也都开始筹划准备开学,宅在家上网课的学生们,想念学校,想念那里的人和物,还有学校对面的小吃街。
之前就有一个网络投票,疫情过后你做想去的地方是哪里,这次投票的结果显示:人们最想去的地方是湖北省,而湖北省中武汉这座城市的票数较高。
在疫情期间听得比较多的一句话是:“等疫情过去,樱花烂漫之际,我们定相会!”说到樱花很多人都会想到湖北武汉,那么如果要到湖北旅游,都有哪些值得一试的美食呢?不妨一起来看看。
01热干面
一说起湖北武汉小吃,很多人第一时间就会马上想到热干面。热干面是中国十大面条之一,也是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。它的面条用的是碱水面,热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条需事先煮熟,过冷和过油后,再淋上油、醋、辣椒油、芝麻酱、香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水卤汁等配料。热干面的面条吃起来纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,诱人食欲。
02武昌鱼
清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜,制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料,配以冬笋、冬菇,并用鸡清汤调味而成,口感滑嫩,清 鲜美。成菜的鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,素雅绚丽;口感鱼肉鲜美,汤汁清澈,原汁原味,淡爽鲜香,外带姜丝麻油,香气扑鼻。
03鸭脖
鸭脖是湖北的传统名吃之一,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品,需要通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成。鸭脖成品色泽深红,有啃头,辣口不辣心,具有香、辣、甘、麻、咸等特点,是一道开胃佳肴,也可当作休闲小零食。
04三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一,也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是用糯米和豆皮制作而成的,因馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名三鲜豆皮。三鲜豆皮煎得外脆内软、色泽金黄,皮薄软润爽口,馅料滋味鲜美。
05黄陂三鲜
黄陂三鲜也叫黄陂三合,是武汉市郊县黄陂民间的传统佳肴,已经流传数百年。三合是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。鱼圆一般选用新鲜的草鱼来制作,肉圆一般选用猪腿肉来制作,肉糕跟肉圆的用料相同。这三样菜合烧杂烩,肉有鱼香,鱼有肉味,色香味美。
06四季美汤包
四季美汤包是湖北武汉著名的小吃,属于苏式汤包。它有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等口味,花样繁多,风味独特。四季美汤包具有皮薄如灯笼、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色。
07潜江油焖大虾
湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”,有一句话说得好“中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江”。油焖大虾需要的制作食材有:龙虾、蒜、生姜、辣椒、花椒、葱、姜、盐、白糖、 料酒醋以及各种香料等。油焖大虾的色泽鲜艳,肉质鲜嫩,汁水味道麻辣鲜咸,飘香四溢。
08土家酱香饼
土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、豆瓣酱等。土家酱香饼的主要特点是香、甜、辣、脆,香中有辣,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。
09宜昌凉虾
凉虾并不是真正的虾,而是一种用大米浆制作的美食。具体是用大米制浆煮熟,然后用漏勺漏入凉水盆中而成,因其头大尾细形似虾,故得名凉虾。将凉虾放置红糖水中,便成了人们消暑的甜品,滑糯清爽,柔软清甜。
梁子湖是湖北省第二大湖,湖水清澈,水质达二级标准,所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。有大、肥、腥、鲜、甜五大独特风味,肉质细嫩,味道鲜美,膏肥黄满。
以上就是湖北省的一部分美食介绍,有没有看上哪一个的呢?
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多选|你都喜欢以上的哪几种湖北美食呢?
热干面武昌鱼鸭脖三鲜豆皮黄陂三鲜四季美汤包潜江油焖大虾土家酱香饼宜昌凉虾梁子湖螃蟹其他(可以在评论区留言)打开百度APP进行投票Hash:383379a25adaa5ede50a3c65eeceae9628a12411
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