等疫情完全过去,摘下口罩,吃货的你都想去哪里吃好吃的美食呢?

这里是爱吃玉米的小芳,喜欢各种好吃的美食,也会定期向吃货老铁们介绍各种好吃的特色美食,相信每个人都能够在这里找到你喜欢吃的东西!

从新冠肺炎疫情发生以来,直到现在已经过去快大半年了,转眼间就已经到了5月下旬末了,知了吱吱响、炎热汗流浃背的夏天即将来临。在疫情爆发做严重的那几个月里,全部人都在家宅了很久,在家刷手机的时候除了关注疫情的实时情况外,还会因为宅家烦闷而刷起了旅游景点和诱人美食。

现在,疫情正在慢慢地消散,在2020年开始之际按下暂停键的中国也正在重启,焕发生机。疫情前大马路上的车水马龙正逐渐回归;复工复产也开始进行了起来;不少的小学、中学、高中纷纷合理规划上学,各地大学也都开始筹划准备开学,宅在家上网课的学生们,想念学校,想念那里的人和物,还有学校对面的小吃街。

之前就有一个网络投票,疫情过后你做想去的地方是哪里,这次投票的结果显示:人们最想去的地方是湖北省,而湖北省中武汉这座城市的票数较高。

在疫情期间听得比较多的一句话是:“等疫情过去,樱花烂漫之际,我们定相会!”说到樱花很多人都会想到湖北武汉,那么如果要到湖北旅游,都有哪些值得一试的美食呢?不妨一起来看看。

01热干面

一说起湖北武汉小吃,很多人第一时间就会马上想到热干面热干面是中国十大面条之一,也是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。它的面条用的是碱水面,热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条需事先煮熟,过冷和过油后,再淋上油、醋、辣椒油芝麻酱、香葱、大蒜萝卜丁、酸豆角、卤水卤汁等配料。热干面的面条吃起来纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,诱人食欲。

02武昌鱼

清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜,制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料,配以冬笋、冬菇,并用鸡清汤调味而成,口感滑嫩,清 鲜美。成菜的鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,素雅绚丽;口感鱼肉鲜美,汤汁清澈,原汁原味,淡爽鲜香,外带姜丝麻油,香气扑鼻。

03鸭脖

鸭脖是湖北的传统名吃之一,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品,需要通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成。鸭脖成品色泽深红,有啃头,辣口不辣心,具有香、辣、甘、麻、咸等特点,是一道开胃佳肴,也可当作休闲小零食。

04三鲜豆皮

三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一,也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是用糯米和豆皮制作而成的,因馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名三鲜豆皮。三鲜豆皮煎得外脆内软、色泽金黄,皮薄软润爽口,馅料滋味鲜美。

05黄陂三鲜

黄陂三鲜也叫黄陂三合,是武汉市郊县黄陂民间的传统佳肴,已经流传数百年。三合是鱼丸肉丸肉糕三样菜看合而为一的统称。鱼圆一般选用新鲜的草鱼来制作,肉圆一般选用猪腿肉来制作,肉糕跟肉圆的用料相同。这三样菜合烧杂烩,肉有鱼香,鱼有肉味,色香味美。

06四季美汤包

四季美汤包是湖北武汉著名的小吃,属于苏式汤包。它有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等口味,花样繁多,风味独特。四季美汤包具有皮薄如灯笼、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色。

07潜江油焖大虾

湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”,有一句话说得好“中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江”。油焖大虾需要的制作食材有:龙虾、蒜、生姜、辣椒花椒、葱、姜、盐、白糖、 料酒醋以及各种香料等。油焖大虾的色泽鲜艳,肉质鲜嫩,汁水味道麻辣鲜咸,飘香四溢。

08土家酱香饼

土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、豆瓣酱等。土家酱香饼的主要特点是香、甜、辣、脆,香中有辣,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。

09宜昌凉虾

凉虾并不是真正的虾,而是一种用大米浆制作的美食。具体是用大米制浆煮熟,然后用漏勺漏入凉水盆中而成,因其头大尾细形似虾,故得名凉虾。将凉虾放置红糖水中,便成了人们消暑的甜品,滑糯清爽,柔软清甜。

10梁子湖螃蟹

梁子湖是湖北省第二大湖,湖水清澈,水质达二级标准,所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。有大、肥、腥、鲜、甜五大独特风味,肉质细嫩,味道鲜美,膏肥黄满。

以上就是湖北省的一部分美食介绍,有没有看上哪一个的呢?

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