魔叶米粉王由广州市粮食科学研究所研制，广东大顶米面制品有限公司与香港合成米面制品有限公司联合生产。主要的魔叶配方属天南星科多年生草本植物，含有丰富的葡萄糖甘露聚糖、17种氨基酸、铁、钙、钾等人体所需的微量元素，是一种高效的保健营养天然食品，同时具有很高的药用价值，其独有的润肠健胃、排毒养颜功能是现代人追求的时尚，抗癌防癌的作用已得到医学界的充分认可。
魔叶米粉的主要原料是优质大米配以魔叶配方，用现代化工艺与传统制作相结合制成，产品既保持传统特色，在滑度、韧度及爽脆度均超过传统产品，是米粉行业中独树一帜的绿色食品。
产品产地在产粮区江西龙南，有8条生产线，具有一定的低成本和规模优势。有低成本优势、生产规模优势和科技优势生产的产品，一定是消费者最信赖的产品。
静安巨嗲「早餐王国」！3元绝迹老米道，藏着魔都市井烟火！
对于老底子上海人而言，早浪厢从容地吃顿早餐，打个饱嗝，正儿八经的一天才宣告开始，幸福得眯眼。
这唤醒一天的第一口味道，当然要钻进街头巷尾才最舒坦。今天，我们把目光投向了并不起眼的早餐金三角，静安区襄阳北路。
2条顶流马路在此交汇，十足的人气在此聚集。整条街弥漫着穿鼻入耳的香味，家家店冒着腾腾热气，打破了静安的小资与海派，呈现着最真实的市井烟火味。
周围的街坊邻居们皆是常客，也不乏从数公里外慕名而来的食客。穿着睡衣遛狗的阿姨、刚刚晨练回来的爷叔、西装挺括的都市白领、金发碧眼的外国友人，从四面八方汇聚于此，追逐刚出炉的那口幸福。
“一份锅贴...”、“香菇青菜包子来一个...”、“支付宝到账5元”，清晨的这条街巷里头，一段段此起彼伏的声音不绝于耳，冒着热气的早点铺子，匆忙吃着早餐的人群......日常烟火，鲜活动人。
襄乐包子店
现包现蒸20多年
打头的这家，是20多年老牌包子铺。弥漫着雾腾腾的热气，传来热情的询问：“小姑娘，要点什么？”，颇有种邻里间聊天的亲切，大清早的起床气，瞬间消散。
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为了不妨碍后面排队的食客，匆忙照着点评推荐的榜单，便点了几款。香菇菜包是TOP1，蛋黄肉包子是入选上海「肉包子」榜单的实力选手，黑洋酥包子倒是少见......
包子拿到手，都是烫呼呼的，乍暖还寒的早晨，甚是暖心。掰开包子皮，馅料很是丰富，黑洋酥更是直接爆浆流心。
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面皮回弹有力、蓬松暄软，和着内馅一起咀嚼，口感爽快。香菇菜包不愧是榜单之首，尤其是在春日的早晨，香菇与青菜的清香鲜美弥漫舌尖，春暖花开的生机感都被含在了口中。
和乐点心店
地址：襄阳北路52号
距离包子铺几步之遥，驻扎着锅贴界的“常胜将军”，是襄阳北路上20多年的早餐“扛把子”。据说老板最早在马路斜对面开店，后来生意扩张，又把旁边的店面也租了下来。
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做街坊邻居的生意，讲究的便是一个实在，20多年了，菜单几乎没怎么涨过价，早起个二十分钟，点上一份锅贴，一碗咖喱牛肉汤，是一天活力的来源。
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锅贴皮厚薄适中，底部被煎得金黄酥脆，内馅里充盈着满满的汤汁，和着醋汁，一口喷香。难怪许多常客都是吃完还要包着走。
咖喱牛肉汤满满一碗，热气腾腾，里面的牛肉也是大片大片。食客们酣然“牛饮”，立马元气满满，与进店时的睡眼惺忪截然不同。
美味香饮食店
小辰光羌饼，且吃且珍惜！
地址：襄阳北路58号
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美味香饮食店就在襄乐包子店隔壁，卖着早餐 里逐渐罕见的羌饼。如今，不嫌麻烦固执坚守做羌饼的铺子，越来越少见了。
如今，再次与这口味道相遇，苏醒的不仅仅只是味蕾，更有对逝去时光的念想。所以，即使区区几元钱，在心中它却有一个注脚在熠熠生辉：珍贵而美好。
“老规矩，来10块钱的”，“好叻，多的6毛不用给，拿好了”。寻常的一袭对话，含着你来我往的交情，这细微的关照大概就是街坊间买卖的人情味，微妙又真实。
老板娘主外，老板负责埋头苦干做羌饼。都是明着场面做饼、煎饼，羌饼个个儿又厚又大，老板娘手起刀落，不说毫无偏差，基本大都是多个几毛钱的刚刚好！
5块钱的羌饼，厚实的量两个人都解决不了。羌饼表皮是脆脆的，因充分发酵过，厚实的内里很软糯蓬松，层次十足。
正宗美新山东水饺
店里的山东煎饼很抢手
地址：襄阳北路56号
名为“饺子店”，早餐时间最抢手的却是煎饼，可直接打包带走，备受打工人热捧！老板娘一人顾着生意，吆喝点餐，不停歇做饼，算账收钱。热热闹闹的氛围、飘香的腾腾热气，勾人魂魄。
店内也有座位，想是方便食客来吃饺子的，但就我们所见，煎饼似乎在早上更受欢迎，可能更便捷带走，时间也更快，所以店内坐着的食客倒是不多。
围观老板娘做煎饼，也着实有趣，像观赏一场精彩的手艺秀！摊饼、放料、切饼……三下两下，大功告成！娴熟的手艺，为晚起又不愿妥协的上班族，大大节约了时间。
除此之外，这个宝藏金三角地带，还有许多的美食，有个性的“加什么听你的，怎么炒听我的”黑金蛋炒饭，经典黄焖鸡米饭、飘香千里的福建千里香馄饨......
这些早餐铺子启动着街巷的每个清晨，弥漫着雾腾腾热气，周遭充斥着邻里间三言两语的问候，有人擦抹着额头沁出的汗，有人摸摸肚子打个嗝......画面里皆是生活中最鲜活的一幕幕。
早起遛弯的阿姨爷叔们，悠哉的吃完早餐，再晃荡着去不远处的襄阳公园闲逛。环贸iapm也在不远处，打扮时髦的上班族带上份早餐匆匆赶路......
这个不起眼的拐弯处，或许不像你想象中的静安模样，这里没有繁华、没有海派，然而，它平凡而热情、真实又可爱。
平凡，也是一种幸福。
或许，你也不妨早起，
在这平凡的襄阳路拐角，
觅得那份治愈的烟火。
襄阳北路
地址：静安区襄阳北路&长乐路交界
编辑 / 嘻呀
设计 / 巴克
商务 / 蚂蚁
栾川特产玉米糁集装箱里面有一袋子树叶，不知道是什么？还有很小一袋白粉也不知道？请指点！
我们栾川的地道玉米糁汤，会在里面放几片菜叶，那样才地道。我只知道那菜叶我们的方言叫什么，所以打不出来，你可以拿一片用白水煮下，很清爽的味道就是它了。
快来为株洲米粉打Call①“湖南米粉大擂台”之攸县烧汤粉
红网官方帐号编者按：一碗正宗的家乡米粉，是株洲人心头放不下的美味。每个城市都有属于自己的美食记忆，它可能是一种味道，一份小吃，一家门店，或是一个品牌。面对全省“米粉大擂台”，株洲攸县米粉和醴陵米粉挂帅出征。
红网时刻株洲4月13日讯（记者 曹缇 通讯员 朱轩）在全省“米粉武林大会”上，株洲市的攸县米粉和醴陵米粉等多味美食将登上大擂台，与“他们”一较高下，我们大株洲的美食需要您加油鼓劲，快来卖力打Call吧！
4月14日至23日，由中共湖南省委办公厅接待服务中心主办，湖南省餐饮行业协会、红网、大湘菜报协办的“米粉大擂台”我为家乡米粉代言在长沙九所宾馆四号楼西餐厅举行。活动最终将通过销售额和网友投票综合评比，选出“最有人气米粉”“最有特色米粉”等14个奖项，为湖南米粉“加冕”。
“湖南米粉大擂台”分为“汇味”“寻味”“品味”“回味”等阶段。“汇味”阶段，各市州将甄选特色米粉参赛;“寻味”阶段，全省线上线下立体推介湖南米粉品牌;“品味”阶段，将通过综合评比，评选出“最具人气米粉”“最具特色米粉”等14个奖项。在“回味”阶段，“嗦粉·说粉”米粉餐饮文化座谈会暨颁奖晚会将举行。
攸县米粉：国家地理标志保护产品
攸县米粉。
攸县米粉，湖南株洲攸县地方特色米粉，国家地理标志保护产品。其以早稻籼米为原料，经选米、浸泡、磨浆、滤水、蒸熟、冲捣、揉搓、挤压、轻煮、晾晒等十余道工序制成。
攸县常年气候温和，雨水充沛，日照期长，是天然的产粮大县。攸县米粉起源于有着一千多年历史的道教朝拜圣地——攸县莲塘坳镇阳升观，道教提倡素食，元末明初的米斋就是攸县米粉的前身，因而攸县米粉也被赋予了浓厚的文化内涵在内。
攸县米粉属于干制细粉，其吃法大体是将其泡发后分“炒、煮、蒸、凉拌”四大类型。米粉虽是素食，但攸县人从不拘泥于素食本身，他们从这种不起眼的细米粉中找到灵感，捣鼓出攸县“烧汤粉”的新做法。攸县米粉在下锅之前硬邦邦的，放入锅中煮约5分钟，再将其捞起放入事先准备好的高汤中，搭配新鲜食材。吃攸县烧汤粉也有讲究，先吃瘦肉、豆腐、猪血，再吃粉，然后喝汤。韧弹爽滑、回味绵长，深受广大老百姓的喜爱。
攸县米粉（烧汤粉）的做法
1.先切好配料，可根据自己喜好选择，比如瘦肉、豆腐、猪血、青菜叶等。
2.正宗攸县米粉。
3.架好锅子倒入适量水直至烧开，放入攸县米粉。
4.煮至米粉不软不硬即可捞出，可用手掐来判断程度，易掐断 即可，也可根据个人饮食喜好决定硬软度。
5.洗净锅，倒入食用油。
6.打入攸县农家土鸡蛋，根据个人适量,可煎，可煮。
7.添加之前切好的姜、肉等配料。
8.轻轻翻炒几下闻到香味即可。
9.加入清冷水，根据粉量来打汤，直至烧开。
10.放入3勺农家辣椒灰，待汤变色即可，也可根据自己喜好放酱油，耗油代替。
11.煮至香味扑鼻，倒入粉中、撒上葱花，即可完成。
小吃：攸县灯盏油货
地方特色小食，最是让人回味。在湖南株洲攸县，这特色小食当属“油货”。
用大米，无论黏、糯米做成米果，用油加热爆熟的食品，攸县人俗称“油货”。有的在出锅后，撒以豆粉掺和的糖末；有的把糖放在油锅内，使之粘附在米果表面；有的把糖填入米果内再进入油锅爆熟。这种略带甜味的油货，攸县人很爱吃，有的小孩用筷子将油货串起来，如同糖葫芦似的，当街大嚼，那么津津有味，令人垂涎。
用油爆熟的油货，如小皮球似的，称为油团子；椭圆形的，外围一层略白较硬的黏米圈，内为糯米质的软软的一片的，叫牛舌子；用黏米磨成水浆，再在铁盏上淋一层米浆，在米浆上放一层蔬菜(萝卜、豆类)，再勺上用米浆覆盖，放入油锅内爆熟，这种中夹菜肴的油货，半月形如蚌壳，因外形酷似旧时期的灯盏而取名灯盏油货。
“灯盏油货”吃起来很香，皮壳酥酥的，很松软，加上菜肴中有盐分，很好吃。县城西门下老街，久已冷落，但是因为有这样一种小吃而热闹，它就是闻名的攸县“灯盏油货”。它是由米浆包裹萝卜丁、瘦肉等馅料经油炸成形的小吃，。将打好的米浆和制作好的馅料均匀涂抹在扁平的铲具上，下入被烧旺的清油中不断翻滚，油货也在这期间逐渐变得金黄，十几秒后便像个吹胀气的小气球，飘浮在油面上，让人垂涎欲滴。
小吃：攸县豆粉艾叶斋
“岁岁春草生，青青艾草明”，春暖花开莺飞草长的阳春三月，嫩绿的艾草也从泥土里舒开来，正是制作攸县美食“艾叶斋”的上好时节。
艾叶斋是攸县的历史悠久妇孺皆知的一种传统美食，其口感软糯质柔，清香嫩鲜，拌上皇图岭豆粉，食后更是口齿留香，回味无穷。
春光明媚的日子里，乡里的村姑们或三五成群或个自挽篮，在乡间的田埂上小溪傍把鲜绿的艾草采摘回家，洗净放入加少许碱或石灰的沸水中煮烂挤干剁碎，与糯米粉反复揉和致表面光滑，不粘手不粘盆。制作时根据口味可加白糖、花生碎、芝麻、核桃等不同口味的馅料，捏成扁圆形的团子上笼蒸上15—20分钟，散发着艾草 特清香翠绿的艾叶斋便大功告成。
艾叶斋是中国南方地区流行的美食，口感香甜，其中湖南人又特别爱吃。算是一道家喻户晓的甜品美食。艾叶斋口感柔软、爽滑，同时艾草具有一定的药用价值，有开胃健脾，清温热解毒等功效，因此具有保健作用，理气血，逐寒湿，温经，止血，安胎。艾，也叫香艾、蒿草、艾蒿，在攸县的乡间田野到处可见。每年春天，清明时节三、四月份，是艾叶生长最鲜嫩的时期，把此时摘回来的艾叶做成艾叶斋，是春天里最美味的点心。吃上一口，弥留在唇齿间的清香，让人回味无穷。
攸县豆粉艾叶斋的做法
1.艾菜半斤，糯米粉半斤，芝麻2两，花生2两，红片糖等(馅料可以根据个人喜好选择)。
2.艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味。泡好的艾叶在热水里焯2分钟，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不粘手，略干的面团，再加入白砂糖继续碾成略碎，装入小碗，拌匀。
3.摘取少许面团，在手里捏成扁圆形，放入模具中定型，蒸锅里烧开水后，将制作好的艾叶斋放在玉米叶，或柚子叶上，放入蒸锅里大火蒸至熟透，关火连叶取出，粘上新鲜皇图岭豆粉即可食用。
现在，终于到了株洲的吃货们，为攸县米粉和醴陵米粉正名的时候了。网络投票已开启，扫描下方二维码，进入活动页面，翻到第3页，为“株洲”点亮红心！
湖南米粉大擂台|我为家乡米粉代言
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