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江西崇仁邀你来“吃鸡” 麻鸡美食文化旅游节下旬开幕
崇仁县委副书记、县长周国华介绍相关情况。
人民网南昌9月10日电(时雨)9月下旬来江西崇仁县吃麻鸡啦!10日，在江西·崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节新闻发布会上，崇仁县委副书记、县长周国华广发邀请：麻鸡美食文化旅游节有好吃的、好玩的，可谓既有吃头又有看头。
“两年一届的麻鸡美食文化旅游节，已经成为崇仁的固定节日，也是江西的知名节日，成为推介崇仁麻鸡优良品质，展示‘中国麻鸡之乡——崇仁’独特产业品牌和人文内涵的宣传窗口。”周国华说，本届活动从9月下旬开始至11月结束，时间长达两个月。
据介绍，开幕式将与2019年中国农民丰收节崇仁分会场活动同步举办，届时将开展数场以崇仁麻鸡为主题的活动。活动期间还将举办百鸡宴·江西崇仁麻鸡美食品鉴大会暨大世界基尼斯纪录认证活动，由全国烹饪协会邀请10位国内名厨大师，各自制作10道以崇仁麻鸡为食材的菜肴，邀请网红达人对制作过程进行直播；现场邀请大世界基尼斯认证官对100道麻鸡菜肴进行品鉴，形成展示鸡类菜肴品种数量最多的大世界基尼斯认证纪录并授证；通过综合中国烹饪大师品鉴打分和参加流水席的群众打分方式，评选出最受欢迎的“十大爆款崇仁麻鸡菜”，作为崇仁今后主推的特色菜肴品种。
活动期间还将举行农民趣味运动会，运动会结合全县农副产品、特色民俗，设置独轮车运粮赛、麻鸡相扑比赛等项目环节，助推乡村旅游文化培育和进一步提升乡村旅游品牌形象。同时，还将以“鸡遇崇仁 创意天下”为主题，举行创在江西2019“山凤杯”崇仁麻鸡周边产品应用文创设计大赛，大赛结束后，文创作品将在崇仁麻鸡博物馆进行现场展示。
此外，活动期间还将举办镜头中的崇仁麻鸡美食文化旅游节、山凤景区争创国家级4A旅游景区暨游园活动、崇仁麻鸡产业发展论坛暨赠送《中国禽业导刊--第四届崇仁麻鸡美食文化旅游节专刊》、麻鸡产业招商推介会暨“三请三回”座谈会等活动。
鸡西市麻山区麻山镇“农家乐”—— 风味美食火民宿客盈门
图为：新光村村民穿着民族服装载歌载舞。 记者 孙洪义 摄
6月19日上午，一场体现朝鲜族民俗文化的精彩演出，拉开了麻山区麻山镇新光村以特色“农家乐”为主导乡村旅游的发展序幕。
当天，人们闻讯从四面八方赶来，看节目、品美食，观民宿、买特产。新光村男女老少穿着朝鲜族特色服装载歌载舞，喜迎建党100周年。朝鲜族舞蹈 《丰收的喜悦》、歌曲《红太阳照边疆》《纺织姑娘》、歌伴舞《最美的歌儿唱给妈妈》、音伴剧《红灯记》等民族特色节目精彩不断，展示了新时代农民致富不忘 党、颂党情的真挚情感。
展台前，朝鲜族打糕、米酒、泡菜及本地生态木耳、蜂蜜、鹅蛋等特色美食产品一一亮相，人们纷纷品尝、争相购买。
而在山林间的小溪旁却是一番“曲径通幽”景象，稻草的屋檐、低矮的砖墙、屋外的铁锅……以木制为特色的民宿格外引人注目，民族风格化装饰让人赞叹不已。
近年来，麻山镇进一步加快推进乡村振兴，高度重视乡村旅游，认真研判镇情村况，确定发展方向。新光村是麻山镇唯一一个朝鲜族村，外出打工人口居 多，村中老年人成为主力，空房空地成为常态。麻山镇积极争取政策资金，鼓励金光村党支部发挥少数民族文化优势，利用空房闲地进行修复装修,打造特色民宿； 成立特色泡菜服务队，制作泡菜、打糕、米酒等特色美食；充分挖掘朝鲜族歌舞、礼仪等民族特色文化内涵，全力打造“吃、住、游、玩”于一体的“农家乐”乡村 旅游产业，有力地促进了村民发家致富，同时更为今后深入挖掘、传承朝鲜族民俗文化奠定坚实基础。
记者 孙洪义 王延生
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