重庆的著名小吃?
导读:重庆的著名小吃? 重庆小面、怪味胡豆、重庆酸辣粉、江津米花糖、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、陈麻花 1、重庆小面 2、重庆酸辣粉 3、涪陵油醪糟 4、陈麻花 贵州有什名吃呢? 贵州方便带走的特产美食有哪些呢?
重庆小面、怪味胡豆、重庆酸辣粉、江津米花糖、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、陈麻花
等等。1、重庆小面
小面,是重庆的一道特色面食,也是是重庆人必不可少的早餐。重庆小面是根据中国手工面条三大传统法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”,综合而成的特色面。面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,口感独特,味道浓厚,是重庆最受欢迎的面食。
2、重庆酸辣粉
酸辣粉是重庆市传统特色小吃,因味道酸辣而得名。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和而成。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃。
3、涪陵油醪糟
油醪糟是重庆市涪陵地区著名的传统小吃。用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。香甜可口,油而不腻,营养丰富,非常好吃。
4、陈麻花
陈麻花又名瓷器口麻花,是重庆一道美味可口的传统中华名小吃。香甜可口,入口即化,老少皆宜。
贵州有什名吃呢?
肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、 贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝。贵州名菜:糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、
贵州方便带走的特产美食有哪些呢?
贵州是多民族聚居的省份,各民族历史悠久,形成了自己独特的民族文化和习俗,由于多民族多文化多特色的特殊环境下,孕育了极为丰富的地方特产。
1.茅台酒,茅台的名气就不必多介绍了吧,中国的国酒,世界三大名酒,酱香型白酒的鼻祖!
2.海龙米,在历史上曾经作为贡米,是达官贵人和接待贵客专用米,这种米晶莹剔透,香气扑鼻,吃起来爽口润滑,滋润舒爽,人称五里香。
3.湄江茶,顾名思义,这种茶因产在湄江江畔而得名,独特的地理环境造就了独特的茶品,这种茶外形扁平细滑,闻起来浓郁清香,有淡淡的江水之风。
4蜡染,作为传统民间工艺,很多对艺术有研究的都会青睐于它,这种工艺是传统印染工艺的一种,至今已有两千多年历史,这种古老的工艺在制作上十分的复杂,图案也是精巧细巧妙,这种艺术更多的是艺者对浪漫和自由的向往。
5.镇远接桃,镇远的水蜜桃闻名全国,这种桃子因早熟和果肉大又多汁,在色泽和口感上都是一绝,白里透红的果肉彰显芳香甜美的感觉,软糯的同时又爽口开胃。
6.苗族膏药,千年苗医,万年苗药,作为苗族人千年文化的结晶,苗药可谓是民族的瑰宝,四大民族医药之首,非物质文化遗产。
7.贵阳酸汤鱼,酸汤鱼是贵阳市的特色美食,入口酸味鲜美,辣劲十足,让人胃口大开,酸汤鱼已有数千年历史,在贵州属于王牌菜,深受当地人们喜爱。
8.威宁火腿,威宁火腿已有六百多年的历史,早已蛮声海内外,威宁属于乌蒙山山区,漫山遍野长满丰富的牧草,自古畜牧业发达,为制造火腿创造了有利条件,威宁火腿,肉色棕红色泽鲜红骨小皮薄,肉质细腻,清香味美,多食不腻!
另外石阡台茶都匀毛尖,册亨油茶玉屏晓笛修文猕猴桃,青岩豆腐开阳批把等等都是贵州名产,还有很多很多,全省各地州都有各自不同的地方特产,丰富的地域特产让人眼花缭乱,美丽的贵州欢迎大家去做客!
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