我的天啊！辽宁十四市美食集锦！也太好吃了吧！
花猫旅行
向快乐与自由出发
生活在辽宁
一个好吃的省份
山珍海味、麻辣鲜香
应有尽有
十四个城市各有特色
来看一看
都有哪些好吃的吧
十四座好吃的城
DELICIOUS
风味儿老沈阳
西塔大冷面可是当地“酒人”最常去的地方了，一碗现压的朝鲜冷面，加点儿泡菜，再搭配一碟正宗的朝鲜族拼盘和一瓶啤酒，那可一唠就是一下午啊。
那家白肉血肠
这家馆子在清朝同治末年就已经建立了，距今年已经有120多年的历史了。那家的血肠明亮，味道鲜嫩，蘸着韭菜花和蒜泥一起吃，味道真是绝了，
好像沈阳人没有不知道这家传统老店的，边家的饺子馆从清朝就开始营业了，皮儿薄馅大，咬上一口，鲜美的汤水连同饱满的馅儿料一同下肚儿，幸福感爆棚。
马家烧麦是沈阳经典的回族小吃，烧麦的馅儿是用牛的腰窝、紫盖。三叉三个部分剁碎而成，皮儿薄筋道，具有健脾养胃、强筋壮骨的功效。
杨家的吊炉饼那叫一个酥脆，一咬一口香，鸡蛋糕特别嫩，汤浓蛋嫩，二者搭配起来，绝对让你满口留香。而且特别便宜。
老四季抻面鸡架
中街大果
夏天来临，炎炎烈日，来一口冰脆的雪糕，全身清爽，中街大果就是雪糕中的明星，个头大、奶味醇香，大人小孩都爱他。
DELICIOUS
海味儿大连
各种海鲜
浪漫的海滨城市大连三面环海，所以这里的海鲜那是响当当的，海参、鲍鱼、牡蛎、火爆大鱿鱼应有尽有，味道自然不必多说，就一个字，鲜！
虾糖
到了大连，必吃香、甜、脆的红虾酥心糖。最早，虾糖里有一条条的红色条纹，看起来就像伸展中的大虾，所以取名为虾糖。
大连有全国最大的温室大棚樱桃种植区，其中金州的大樱桃更是让人忍不住，买买买！这里的樱桃个头大，果肉柔软多汁，吃上一个就根本停不下来了。
瓦房店素有“苹果之乡”之称，有国光、红元帅、红富士、香蕉苹果等多个品种。如果喜欢脆甜的，首选红富士；如果酷爱酸甜，那么“国光”一定要尝一尝。
大连的草莓红彤彤的，男女老少看了直流口水。当然，走进清香的草莓基地，亲手采摘的乐趣更大呦！
黄桃
如果吃了樱桃还觉得不够味儿，那就来一罐黄桃吧。8月中下旬，大连的黄桃都成熟了，一个个金黄金黄地在树枝上招摇，好想摘下来一捧，统统放在嘴里吃掉。
这个鸡有些特别，生长周期长，要8-12个月才能长成。这么久才长成的鸡味道和营养都是响当当的。一盆香喷喷的“大骨鸡炖土豆”端上桌来，就根本不需要别的菜了。因为，一道胜十道，保准你吃的下次还想来！
DELICIOUS
舌尖上的鞍山
一种酸甜可口的小软梨吃上后根本停不下来
此馅饼皮儿薄馅儿大，外焦里嫩，是当地海城市牛庄镇的有名美食 据说在20世纪初的牛庄，买刘家（牛庄馅饼创始人刘海春）馅饼的顾客都要很早起来去排队，才能买得到。可见它的味道有多诱人。
DELICIOUS
不一样的抚顺
据说抚顺的麻辣拌，一年能卖出3亿份，所用的碗足够绕地球两大圈。出门在外的抚顺儿女没有不惦记这一碗家乡美味的。比较有名的麻辣拌，主要集中在学校周围，比如抚顺二中、辽宁石油化工大学。每家店都有自己的特色，相当受人们的欢迎。
“黄金肉”的发明还有一个小故事呢。据说,清太祖努尔哈赤小时候在一位首领家的后厨做帮手,一次宴会上,他急中生智,把蛋黄液裹在新鲜的里脊肉上,放入油锅翻炒。结果这道“黄金肉”受到首领的大赞。后来啊,努尔哈赤建后金,每次大典上,他都要下令先上黄金肉,并且当众讲述这段故事呢。
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满足特色在本溪
车子一到本溪满族自治县小市镇,就会看见遍布大街小巷的羊汤馆。这里的羊汤远近闻名,里面有羊杂和肉,表面有油,热气腾腾。羊汤越喝越觉得有味儿,再配上点儿店主自家蒸的大花卷,饱足感十足。
外地人去本溪,必定要带点儿猪蹄儿回去。因为啊,这里的猪蹄块头大,味道可口。据说是选用长白山老林中二十多种名贵的中草药作为调料,吃了还能美容养颜哟。
蝲蛄豆腐
好奇怪的两个字,都有“虫”作为偏旁,难道是一种虫子吗?其实啊,这蝲蛄是一种很像小龙虾的生物,只不过它生活在淡水里,而且是没有任何污染的水中，在咱们东北的溪流中很常见。但是这道菜里却没有豆腐,而是因为制作工艺跟豆腐很相似,所以取名为蝲蛄豆腐。这道菜也曾在努尔哈赤的御宴中占有一席之地,可见味道了得。
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鲜味黄蚬子
丹东海域盛产黄蚬子，2016年更是有7000吨“上岸”，堆成了座座小山。这里的黄蚬子可煮可炒，味道十分鲜美。如果来丹东不游鸭绿江，不吃黄蚬子，那等于白来啊。
韩式烧烤
韩式烧烤在丹东很普遍,烤海鲜、烤肉串、烤各种蔬菜。每一家、“都各有特点,挑一家人气旺的进去吃总没错。“背心配短裤,一双人字拖”在酷暑的天气里,无拘无束的丹东人就这样出门去了。再一看,只见一个个露天烧烤桌上男男女女举杯热聊,无比热闹。这个时候,人们才知道什么是真正的“爽快”啊!当然,当地纯正的海鲜烧烤,也是很不错的哟。
酸汤子是满族人夏天常吃的一种特色美食，是用苞米茬子做的黄色粗粮面，吃起来滑溜溜的，健康又美味。
朋友们不要被这个“馇子”吓到，他不是钢铁做的，而是由玉米面做成的，口感爽滑柔顺。如果放点丹东黄蚬子一起炒，那味道就更绝了。
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百味儿锦州
北镇西茶
北镇的老老少少都是喝着家乡的面茶长大的，最有名的就是赵家面茶了，不稠不干，味道正好。尤其是在数九寒冬，喝上一碗热乎乎的老味儿面茶，别提多舒坦了。
这“沟帮子熏鸡”的牌坊是一个名叫尹玉成的人所开创的。据说有一天他偶然遇到了清朝光绪皇帝的御厨,这位御厨把皇家宫廷的熏鸡秘方给了他,从此便有了沟帮子熏鸡的招牌。这鸡咬上一口,烂而连丝,满口的熏酱味。
沟帮子水馅包子
这个包子馅不会是水做的吧？为什么是水馅儿？因为只要咬上一口，包子馅中的鲜汁儿就自然而然顺着嘴边流下来了。
去锦州一定要吃当地的烧烤，考海鲜、烤肉串、烤肉、考蔬菜······挑选一款最中意的小调料，一口一口蘸着吃，那简直是最典型的“北方味道”。
锦州小菜
锦州小菜驰名中外，有虾酱类、盐渍菜类等一百多种。就连乾隆皇帝东巡祭祖，尝到锦州小菜时都赞不绝口，写下“名震塞外九百里，味压江南十三楼”的名句，
锦州烀饼
烀饼!烀饼!当地人的最爱!豆角、土豆、排骨、发面饼放在一个大蒸锅里一起翻炒、焖上、乱炖,香喷喷的“农家一锅出”上桌咯!
相传早在清朝道光年间，北镇城内有个杨老汉，带着两个儿子开店卖猪蹄，但是生意一直不好。后来他们反复琢磨，用老汤、香油、酱油等做调料，耐心熏制。终于，经过多次尝试，加工出来了受大众欢迎的北镇猪蹄。
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十里飘香香营口
营口咸货
营口当地人很喜欢吃咸货，他们觉得用盐巴腌过的东西更入味。像鞠家咸货店、大梅咸货店等都是当地有名的店铺，东西好吃不贵，出门路上带着，也是相当不错的呢。
营口的烤牛肉是相当的正宗,都是切成薄薄的片儿,烤好了蘸酱吃。不得不说,这里的烤肉酱真是好吃,好吃到不吃肉只吃酱都幸福得想哭。营口人还有一大习惯,就是在市场买牛肉,自己回家烤着吃,几乎每家都有小个儿的烧烤炉。
营口风味蛸夹子豆腐
“营口风味蛸夹子豆腐”是一种豆腐状的螃蟹羹,是营口当地的特色风味小吃。它的原料蛸夹子和螃蟹非常像,是辽河领域的一种动物。朋友们想一想,用海鲜来炖豆腐,那味道,一定是很鲜美的。
DELICIOUS
鱼羊味儿美在阜新
这个蒙古馅饼是明朝末年间,由蒙古族蒙郭勒津部落定居阜新时所发明的。荞麦面的皮儿,牛羊猪肉的馅,一咬一口汤汁,真是想一想就流口水呢。
青沟鱼宴
彰武县境内的大青沟盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等30多种鱼类,红烧干炸、糖醋,每种做法都风味独特。当然,最爱清炖的,那叫一个味道纯正。哇,鲜!
全羊宴是清代宫廷的一道“硬菜”,与“满汉全席”一样有名。大厨们根据羊各部位的肌肉组织,采用不同的烹调方法。据说,吃了这道菜,来年就会吉祥如意,朋友们到阜新一定要大饱口福哟!
DELICIOUS
风味儿小吃满辽阳
汤河滋补鱼头
弓长岭地区的汤河鲜鱼都是来自辽宁省唯一一个未被污染的水库—汤河水库,有鲢鱼、鲫鱼等30多个品种。这全鱼宴和全羊宴一样,可都是大补啊!
老杨头烧鸡
这家的烧鸡可是当地人吃出的大品牌。据说,老杨头烧鸡的店铺门前常年排队,当地人每个星期都要吃上一两只才解馋呢。
塔糖的外形很美,就像一朵朵含苞待放的梅花簇拥着生长。甜、酥、脆,吃完这颗糖,整个人都变甜美了。
老世泰糕点
辽阳的老世泰糕点在清朝就已经很有名了,有“四色糕”“满族点心”“京八件”“油茶”等四五十种花样呢。可是这么多种类,每个都想吃,我到底要挑哪一种啊?
干层饼
千层饼的外边用一层面皮包起来,里面有数十层,每层薄得都像一张纸片。吃起来酥软到掉渣,就算是没有菜来搭配,也照样能吃得很香。
辽阳的香水梨干和塔糖一样,备受人们的喜爱。梨干的外形是扁平的,就像一片树叶。香水梨干吃起来酸酸甜甜的,在常温下,保存两个夏天都不会变质哟。
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蟹都盘锦
盘锦处于辽河三角洲的中心地带,独特的地理优势特别适合水稻的生长。盘锦的大米在阳光的映照下白亮亮的,吃起来就像棉花 糖一样绵软。人们每次去盘锦游玩儿,都要带上几大袋儿回家呢!
河蟹
盘锦的大洼县和盘山县是全中国最大的河蟹产地,人们称它为“蟹都”。这里的河蟹肉质鲜美,每年一到中秋节前后,一车车的河蟹就被打捞上岸了。爱吃海鲜的朋友们,九、十月份一定要来哟。
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地道铁岭味儿
丁记包子
丁记包子火勺是铁岭的老字号,有三十多年的历史了。丁记的包子皮儿薄多汁,火勺酥脆,经济实惠又好吃。
大甸子羊汤
铁岭大甸子羊汤早在唐朝时就很受人们的喜爱。据说,薛仁贵大将军在东征时,很不幸地染上寒疾。奄奄一息之时,多亏是铁岭的大甸子羊汤救了他。大甸子羊汤不仅味道鲜美,驱寒功效也是一流呢。
土生土长的开原人从小就吃着开原的榛子长大。这里的榛子不同于美国大榛子,粒儿大但油而不香,铁岭的榛子粒儿小却非常香。吃这种小榛子最好备上一个榛子钳,“咔嚓”“嘎嘣”,真香啊!
杨家老坛肉
老杨家的坛肉肥瘦正好,无论是大人小孩都爱吃。哪天要是馋肉了,就去“老杨家”大吃一顿,保准幸福感爆棚,挺着鼓鼓囊囊的大肚皮回家去。
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蒙古美味在朝阳
碗坨是朝阳喀左县有名的特产。做法就是将荞麦碾碎成面,用小火蒸熟蒸透。口感清爽、醇香。朋友们想不想尝尝这道传统蒙古族美味?
拔面条
拔面条是朝阳的特色美食,用荞面擀出2厘米厚的面片,再用特制的拔面刀拔制而成。浇上鲜美的菜卤,一碗经济实惠的拔面条就做好啦。
豆腐脑
朝阳的豆腐脑儿可是辽宁省内最为正宗的!做好的豆腐脑盛在碗里颤颤巍巍的,再浇上点儿清汤卤,加点儿蒜泥、香菜末,一份满满的老朝阳味儿都盛在里面啦。
在朝阳的大街上,人们总会听到这样的吆喝:“切糕,热乎的切糕!”朝阳的切糕和新疆的有所不同,是用江米、豌豆和大枣做的,吃起来软软甜甜,筋道有味儿。
榆钱大饼子
榆钱,是一种钱币吗?当然不是。实际上它是榆树的种子,因为长得和钱币很像,所以取名为榆钱。这大饼子里有榆钱,有鸡蛋,满满的农家味道,也只有在咱们的朝阳能吃到了。
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嘎嘣香脆葫芦岛
葫芦岛产的小米质量很好,曾经一直作为贡品上交给朝廷。当然,杏仁也是当地的特色。小米加杏仁熬成粥,让人吃了一次就想第二次、第三次,主要是很有营养啊。
绥中白犁
由于特殊的地理优势,绥中产的白梨皮儿薄、脆甜。“咔嚓”一口,旁边的人都跟着咽口水。用东北话说就是,“这梨,水灵!”
旅行从不忘美食
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谁都不能瘦！
买
吃
买买
吃吃吃 买
买买买
吃
吃
吃
吃吃
【完】
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