安阳八大小吃,本地人都知道
安阳,河南省地级市,古称相、殷、邺、邺城、邺都、邺郡、相州、彰德等,简称殷或邺,位于中国中北部、河南省最北部,地处河南、山西、河北三省交界处,东接濮阳,西临长治,南接鹤壁、新乡,北临邯郸。安阳是中国八大古都之一,甲骨文的故乡。你知道安阳哪些知名小吃呢?
1 三不沾
三不粘又名桂花蛋,是河南省安阳市的一种传统特色小吃,属于豫菜系。三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒制成的。它不仅色彩金黄,味道甘美,更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿,这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。
2 安阳粉浆饭
安阳粉浆饭是河南省安阳市的传统特色小吃,属于豫菜系。以花生、大豆、大油、麻油等熬制。后继厨师精心配料调制,便形成了举世闻名的传统名吃粉浆饭,随着时代的变迁一直流传之今。
3 安阳血糕
安阳血糕是河南安阳著名的地方小吃。主要材料为荞麦面、佐以其它调料蒸制成糕,然后切片油炸,抹上蒜汁后食用。相传血糕创制于清乾隆年间。
4 安阳皮渣
安阳皮渣是河南省传统的地方名菜,属于豫菜系。安阳“三大宝”之一。成品其色微碧,呈半透明状,触之柔软而有弹性,闻之浓香扑鼻,口感爽滑、筋道。主要以粉条为主,加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮、红薯淀粉、猪油、姜末等制作而成。
5 扁粉菜
扁粉菜是河南省安阳市的传统特色小吃之一,属于豫菜系。是安阳居民最爱吃的饭菜之一。 扁粉菜以粉条做主料,配以青菜、豆腐、猪血等,在 口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤,高汤味道的好坏,直接影响扁粉菜的味道,因此,安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫,使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒,辣椒要香而微辣。
6 牛屯火烧
火烧是豫北地区独有的一种传统小吃。而安阳市滑县牛屯火烧在火烧家族中一枝独秀。牛屯火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
7 临淇水煎包
临淇水煎包是河南省安阳市林州市临淇镇的特色小吃。临淇水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。提起临淇水煎包,人们总是笑称:“不吃后悔,吃了也后悔”。不吃后悔是因为金灿灿的水煎包勾起了很多人肚子里的馋虫,吃了也后悔是因为食客觉得仅是一些蔬菜末儿就卖这么贵。
8 内黄灌肠
内黄灌肠是河南省安阳市内黄县的一种传统特色小吃,属于豫菜系,目前该菜品已纳入安阳市非物质文化遗产。
Hash:7f04d3ab164ad97e31871926d44f561785a42a00
声明:此文由 小鸟话生活 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
安阳景点和小吃 安阳有什么当地小吃
安阳景点和小吃 安阳有什么当地小吃 1. 安阳有什么当地小吃2. 安阳有什么当地小吃特色3. 安阳名小吃去哪里4. 安阳地方小吃5. 安阳的特色名小吃有什么6. 安阳有啥小吃
-
安徽阜阳有哪些旅游景点和小吃「安徽阜阳有什么小吃」
安徽阜阳有哪些旅游景点和小吃「安徽阜阳有什么小吃」 安徽阜阳特色美食小吃有哪些?阜阳特色美食小吃有哪些?阜阳的十大美食有哪些?
-
安阳小吃集合,只能在安阳才可以吃到的美味
深圳东海网络服务有限公司不知不觉一年又快过去了,还记得去年拿起行李出门的场景,转眼间到了收拾行李回家的时刻,最让我欲罢不能的就是家乡的味道,尤其是家乡的早餐。安阳人的早餐有着严格的搭配标准,带汤的和不带汤的怎么搭配有固定的style。搭配一:安阳扁粉菜+油饼这种搭配从我出生就开始吃,一直吃到今天,具体过了多少年我已经记不清了,只知道以前上小学的时候是5毛钱的扁粉菜搭配5毛钱的油饼,吃的那叫一个舒服
-
安徽阜阳有哪些有名的小吃,你吃过几种?
阜阳美食有很多,俗话说“民以食为天”。阜阳流传下来了很多名点小吃,也深受很多吃货们的喜爱。这些有名的小吃你都吃过吗?下面带大家了解一下吧!1阜阳格拉条阜阳格拉条不用说了,它是当地的特色小吃。大概只有阜阳有正宗的格拉条吧?因为在其他很多地方都没有卖的。店里有酱拌的格拉条和汤拌的格拉条,酱拌的格拉条放上芝麻酱特别香,汤拌的格拉条放的是肉丁和特制的黄豆,喜欢吃辣的,还可以放上辣酱,可以根据自己不同的口味
-
安徽宣城泾县有何景点和名小吃 泾阳县的景点和小吃
安徽宣城泾县有何景点和名小吃 泾阳县的景点和小吃 1. 泾阳县的景点和小吃2. 泾阳县有啥小吃3. 泾阳县有什么美食4. 泾阳县有哪些景点5. 泾阳的美食有哪些6. 泾阳县有哪些特色美食7. 泾阳县小吃最多的地方8. 泾阳小吃必去的地方9. 泾阳县好吃的地方10. 泾阳县特产小吃
-