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旅游城市推荐威海美食攻略亲子「山东威海的美食」

佚名 • • 阅读 626
导读：旅游城市推荐威海美食攻略亲子「山东威海的美食」 威海特色美食有哪些？ 作为一个环境优美的海边城市，威海有哪些美食值得推荐？ 来威海不能错过的美食，每一种都让人流连忘返，你吃过哪些威海美食呢？ 威海有什么好吃的 一家三口到威海旅游三天，有哪些景点、住宿和美食值得推荐？

威海特色美食有哪些？

1、里口山蟠桃，威海的里口山蟠桃在胶东、乃至山东都很有名气。1999年被注册为“里口山”牌。“里口山”牌蟠桃栽培面积约3000亩，年产量400万公斤，远销广州、上海、北京、哈尔滨等地。

2、起糕，是山东省威海一种传统糕类小吃，尤其在文登、乳山更是常见。一般要配着稀饭食用。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称“噎煞狗”，一般要配着稀饭食用。威海小饭馆内几元钱一块。

3、虾酱菜团，经典老威海菜之一。金黄的豆面掺杂着嫩绿的野菜，豆面的香气散发着清香味道，咬上一口，松软甜香，再就上口虾酱，那股鲜味让人回味无穷。

4、大枣饽饽是威海人过春节会准备的一道小吃，大枣饽饽上面点缀着红艳香甜的大枣，十分的喜庆！

5、猪脚姜是威海当地特色热门菜系之一，是一道汉族传统名菜，最具特色的女人滋补食品，原属于粤菜，后引入威海，变成威海特色名吃。

作为一个环境优美的海边城市，威海有哪些美食值得推荐？

威海是一个美丽的城市，除了适宜居住的优美环境外，很多美食也是值得品尝的，下面小编给大家分享一下到了威海有哪些美食可以品尝一下。

1、鲅鱼水饺

威海人吃鲅鱼水饺，带着胶东特有的豪放劲儿。刚刚捞上岸的鲅鱼去刺剁成泥，加入适量的姜葱均匀调和，沿顺时针方向搅拌成馅儿，包好后，煮熟出锅。用蒜泥配醋或酱油调出小料。夹一只饱满的水饺，蘸上小料入口，辛香的蒜味、酱油的咸味和醋的酸味交错融合，突出鲅鱼肉本身鲜香细腻的口感。

2、威海清汤

威海清汤，又称鱼腐汤，制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上，有鲜嫩的特点 。

3、爆炒天鹅蛋

天鹅蛋学名紫石房蛤，个头大，属海洋双壳贝类，它形如鸟卵，又如天鹅一样稀有难得，故名天鹅蛋。天鹅蛋适合爆炒、做汤、调馅等。最有名的自然是爆炒，用最基本的配料如葱、姜、蒜爆锅后上下翻炒，淋上香油即成，色泽鲜艳，口味鲜美，威海很多饭馆都能吃到这道菜。

4、鱼锅饼子

鱼的鲜味裹挟着玉米饼子的香味扑鼻而来，饼子浸入鱼汤的部分闪着油花，滋味咸香浓郁。

5、海鲜疙瘩汤

将事先准备好的海鲜轻炒，加入适量的水和植物油，混合拌好的面糊，下入锅中熬煮成熟后，撒上调味料起锅。成品味咸汤醇，滑润清鲜。

6、虾酱菜团子

金黄的豆面掺杂着嫩绿的野菜，豆面的香气散发着清香味道，咬上一口，松软甜香，再就上口虾酱，那股鲜味让人回味无穷。

7、海鲜手擀面

海鲜手擀面是威海的一大特色，面条较粗，但很筋道，麦香浓郁，很有嚼劲。拌着美味的小虾、蛤蜊、鱿鱼，鲜味十足。

8、大枣饽饽

大枣饽饽是威海人过春节会准备的一道小吃，大枣饽饽上面点缀着红艳香甜的大枣，十分的喜庆。

以上是给大家分享的威海的8道地方美食，味道都很不错，到威海的朋友可以找找尝尝，欢迎威海的朋友给留言进行补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

来威海不能错过的美食，每一种都让人流连忘返，你吃过哪些威海美食呢？

鲅鱼饺子

说起威海美食，怎能少得了鲅鱼饺子。鲅鱼饺子在胶东一带很有名气，尤其是威海那些靠海的渔村或饭店，靠着得天独厚的条件，大多选用刚刚上岸的新鲜大鲅鱼做馅，味道真是赞。不少饭店还会创新使用墨鱼汁和面做饺子皮，吃起来更是别具一番滋味。

鲅鱼饺子跟咱平时做韭菜鸡蛋或者猪肉白菜饺子一样，也得先和面，一般是先和面后调馅儿，和面就用温水加点食盐，和成面团，放在室温醒发20分钟，这一段时间，咱可以去准备鲅鱼馅儿。

和鲅鱼馅儿有技巧，准备一个小碗，里面加入一把花椒葱姜等，倒入开水，放一边备用，接着我们开始弄鲅鱼，鲅鱼不腥的秘诀是，一定要将里面的内脏和黑线都去掉并洗干净，这个很关键，洗干净以后，我们用勺子开始弄鱼肉，一层层刮下来就可以了。

弄好以后，放在菜板上开始剁馅儿，剁成泥以后，我们盛入盆子中，这个时候用我们家里的滤网，将花椒水倒入鲅鱼馅儿中，筷子顺指针搅拌成稀泥，再加入一把韭菜，搅拌均匀即可。都弄好了以后，开始包饺子，皮薄一些，将鲅鱼馅儿包进去，开锅以后1分钟就熟了，鲅鱼特别好熟，熟了的鲅鱼饺子咬一口都是汤汁，蘸着蒜泥吃更下饭。

干炸小黄鱼

小黄鱼是威海的著名特产，干炸小黄鱼在威海市随处可见，通常5－8元一条。将小黄鱼洗净，放入盐，味精，料酒，葱姜，花椒腌制两小时左右，放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热，逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出，当油温升至八成热再复炸一遍，使之焦脆即可。外酥里嫩，味道鲜美。

玉米面饼子

玉米面饼子再配上哏啾啾的小咸鱼和腌好的瓜齑，再来一碗苞米面稀饭，简直是人间美味，过去富裕一点的人家，磨苞米汤（蒸片片用的玉米面）的时候，在里面放点黄豆，蒸出来的片片又大又暄，咬一口又香又甜。黄豆比苞米值钱，一些省吃俭用的人家往往是舍不得放豆的，蒸出来的片片就硬，吃的时候口感也差了很多。

炸海蟹

炸海蟹是一道江苏和山东的地方传统名菜，各地都有特色，我认为还是威海的更胜一筹。炸海蟹红赤色，咸香辣，质嫩味鲜。将海蟹腌制好，炒勺上火，注入花生油烧至8成热，将海蟹刀口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金黄色时捞起，两半蟹拼好码入盘中。蟹盖也入油中炸呈赤色，盖在炸蟹上恢复原样即成。

蟹去掉脐和蟹盖，除去鳃后冲洗干净，顺剁成两块，放盆在加料酒，味精、盐、辣椒粉腌片刻。炒勺上火，注入花生油烧至8成热，将海蟹刀口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金黄色时捞起，两半蟹拼好码入盘中。蟹盖也入油中炸呈赤色，盖在炸蟹上恢复原样即成。

枣饽饽

过年，家家要蒸大饽饽。从大年三十晚上起，各家都要祭祀灶神、财神、天地神、家堂(亦称菩萨)和老祖宗(亦称老爹老母)等，这祭祀的供品中，少不了大饽饽。威海人过年做大枣饽饽，为的讨吉利。“枣”与“早”谐音，故大枣饽饽蕴含“早发”、“大发”之意。不管是期盼事业蒸蒸日上，还是渴求生意发达，总之，这“发”字着实包含了胶东人家祈求过上好日子的美好心愿。

烀苞米

夏天去威海农家完全少不了烀苞米，一大铁锅都是苞米，烀快一个小时的时候苞米全都熟了，一盘大酱，一把葱叶，一点小咸菜，一双筷子，一盆苞米，就是一顿啃，苞米从掰下来到进锅里也就十分钟，如果你喜欢吃嫩的你就用手指戳破一个苞米粒，如果冒浆就嫩，老的苞米越嚼越香，在灶坑里烧苞米，你一定不能用明火，要用炭火，烧出来的苞米不仅不糊，还特别的香。

威海有什么好吃的

1. 老李酒店 一个老字号 老城里中学旁边

2、西北面食王 市政府边上。

3、白玉兰餐馆 青岛路边上。上海菜。不错。他们的工作服很上海~

4、战友之家 在新都小区那条路 走到底，东边。

5、苗岭竹笋鹅 在渔港路红绿灯东面100米，一个小路上

6、地锅鱼 家世界装修城对面

7、优咖饭店 大世界南门 咖啡做的饭

8、樱花面馆 在哈工大北面对面，小店各种菜都有，鲁肉罐有一手

9、小背篓 抱海对面 蘑菇餐 很适合养颜哦~~

10、真利味 哈工大北门，或市政府向西 鬼子的店。做的一点不浪费，要个锅，最后还弄个炒饭，一级棒

11、一味/家乐烧烤 或市政府向西。一味的排骨 家乐的针鱼，豆付泡

12、粗食馆 出了孙家疃隧道的路上。没有特色。但里面不错。各种菜做的手法都有点不同。地瓜粥

13、汇辅轩：上海菜 在钦村凤凰城对面 做的好。就是价也惨。。。

14、大唐烤肉：钦村凤凰城对面.里面不光烤肉不错，其它菜也不错

15、日福狗肉馆：经区蒿泊公安楼下。干净。酱香茄子好，你去哪就有食欲，什么时候去。那厨房都干净的

16、七公江湖烤翅：经区蒿泊公安对面，这个哪里都有。404对面也有一家不过不是这名。都可以

17、一块豆付：凤皇城与大润发对面都有。 肘子，大饼熏肉，豆子哪样都没浪费。真是一块豆腐！！可以~~

18、华洁麻辣烫：妇幼二院对面那个街走。麻辣龙虾。剁椒鱼头。麻辣烫都行

19、康德利烤鸭: 渔港路有，环翠楼公园里面。烤鸭老字号

20、老头包子：在去陶家介那个路上第一个转弯处转。

方国饭店：他家海鲜是自已改良的，威海算老字号了，钱多准备点

21、澳门豆捞：沿海边走就能见到。火锅店。价不便宜。

22、四川小吃居：大世界前面。一个小店。不错。在十二属象那里有一家傻儿鱼庄

23、川味人家：吃川菜地方不少，象样的算他家吧。在没到古陌随道的一点位置东面。

成都酒家、还有一些做这个川菜的不少。

24、来福冷面：大世界和同仁堂中间

25、茅草屋：高区在帝王宫。环区在大世界对面一个小胡同

26、沙县小吃：在华联商厦对面。海港大厦里面胡同里面。吃蒸饺不错

27、四川麻辣鸡：我吃着就是古陌市场哪家好。当年天天在他哪吃

28、东北十八炖：丽院对面。海水浴场那边的路上都有。

29、姜式并王：旺旺饼店，沿大世界那条小路（联通电影城）上去。有名

30、德一无二港式粥：华联站点

31、过桥米线：步行街或12属像街

32、干锅鸭头：大福源向海边方向，味道好。

33、兰洲拉面：统一路，这家都知道

34、湘菜观:大世界敬兰烧烤哪个店边上

35、水浒饭店:寨子北面大坡东面，有几个特色菜

36、又一村酒店： 天翔宾馆/海警支队处，青岛北路，还可以虫子有名

37、富城饭店: 西钦村天池宾馆对面,海鲜不错

38、鱼头旺: 西钦村天池宾馆对面.味道鲜。还可以。价高

39、大鱼岛海鲜酒楼: 渔港路红绿灯东南 海鲜只能说凑合。不能说最好边上还有几家特色店也可以。他对面有一个粗食馆也可以。

40、大胖子剪鱼 :在王家村。听着可乐吧。不过也算是老牌子。吃个海味

41、富华/民生/长城这些酒店:从远遥到王家村。。看着弄吧。想掏钱就掏吧。。

42、正月初九的锅贴: 高区金海湾医院往东走，第一个路口左崴

43、参娃/会英楼 :吃参的与海参包子,味道不知,就吃个参皮样哈。。。

44、青海张氏面馆 :大福源停车厂对面

45、阳光椰子； 尚城国际南面 ，西餐厅

46. 蓝天碧海小渔村：属相街和北竹岛小学对过 都有 羊排不错

47。北竹岛 这边 采菌圆 不错 不过得提前预定

48. 绿草地 商业街的

49. 小罗餐厅 张村 这个地方很实惠 店不大 但人特多。辣~·

50. 酱大骨：北沟派处所有一家吃大骨的，味道挺好

51. 万家春排骨米饭： 华联后面有一家，是论份的。象个小砂锅一样

52. 群发饺子：昌鸿小区 现包，不错。 北方饺子王 山大北门 高区山大东门 北方美食城，他家的鱼饺勇出名的但是菜都不便宜

53.一家羊蝎子：是羊骨的，味道也不错。小份的38，大份的好象是6、70左右吧。

54. 阿瓦山寨 ：鱼头 价贵 环境不错 那边的酸奶25 黑

55. 小梅烩面 ：步行街，大世界交通银行对面胡同。我不吃面 但闻上去觉得很香 我每次去只有看的份，卫生是差了点，但是那个客流量啊··味道好极了！~~闭着眼吃吧~

56. 金耶耶 ：PIZZA 环境不错 市政府西北面食王 对过 音乐很惬意 牛排 偶喜欢

57. 上海人家 翠峰苑火锅店 避风塘高区 新地方茶座 约会不错哦 装修风格不一

58. 振华对面一排小平房有个叫 小辣椒 的店，他家的麻辣鸡和麻辣牛肉超好吃

59. 步行街的 全州拌饭 奶奶卷饭 在大世界 全州拌饭旁边，

60. 乌冬面 在利群 高区帝王宫那家 花鸟鱼

新华书店西边那家夹膜很好!还有防伪标志!

一家三口到威海旅游三天，有哪些景点、住宿和美食值得推荐？

一家三口的话到威海可以去刘公岛、成山头、威海国际浴场、野生动物园等景点。推荐吃一些当地特产的美食比如说鱼锅饼子、鲅鱼饺子。住宿要选择正规的酒店，这样安全和卫生都能够得到保证。

一、刘公岛是威海最出名的景点，就像一颗明珠一样镶嵌在这个威海湾内，整个岛屿面积为三平方公里，岛屿的北部是悬崖南部成平原状态，绿色植物非常多，森林覆盖率很高，在岛屿上有着上千年的战国时期遗址，还有着关于汉朝时期刘公和刘母的传说，刘公岛也是中国最重要的海上屏障之一，在我国的国家安全方面有着极为重要的地位，并且是清朝时期北洋水师的发源地，到现在都有着当年甲午战争留下的各种图文资料。

二、成山头位于胶东半岛的最东边，也是中国最漂亮的几大海岸之一，在成山头周边的海边上，分散着各种历史遗迹，同样这里盛产多种海洋生物，在古代时期成山头被居民认为是太阳神所居住的地方，司马迁的史记中记载道，姜子牙封神的时候太阳神为最东头，还在这里迎接过太阳的升起，而且在秦始皇时期多次派人到成山头日夜拜太阳神，为了寻求长生不老药，现在成山头的游客也非常多。

三、威海国际浴场是威海市天然形成的海水浴场，这里的海岸线很长，沙子细腻海水清亮，拥有非常大的沙滩可容纳数万游客在此旅游，是当地旅游的最佳圣地，海水浴场一直都在改进，目前有儿童游乐园和水上世界等多种娱乐设施投入使用，并且将摩托艇、香蕉船等多种海上娱乐活动全部进行推广，并且将更衣室建设更加人性化，每年都会吸引大量游客前来游玩。

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