厦门海鲜攻略旅游(厦门哪里有吃海鲜的地方)

导读:厦门海鲜攻略旅游(厦门哪里有吃海鲜的地方) 去厦门旅游,哪里的海鲜好吃等等。 来厦门吃海鲜,什么样的海鲜最鲜,你真的知道吗 厦门海鲜哪里好吃 你知道在厦门吃海鲜该怎么吃吗?

厦门旅游,哪里的海鲜好吃等等。

厦门小吃大搜集

1、金鸡亭小区的煲仔饭不错

2、文灶加油站旁边有家以前2市搬过去的卖油葱果的味道也不错,现在厦门到是很少能吃到这种小吃了。

3、莲前公路局下面的饮食一条街:湘乡人的干锅鱼杂,味道不错。

4、小火车里面的炸鳗鱼

5、二娃的水煮活鱼很好吃(湖滨南路鸿祥大厦后面)

6、湖滨四里的沙茶面

7、大同路的鸭肉粥

8、黄则和的花生汤

9、扁食拌面

首推湖滨南路豆仔尾路口的一家小店,口味很不错,好象就只有这两样东西,另外兼营一些剔骨肉汤一类的。提示,男食客去此家,请自带纸巾,小店好多年了,就是这点一直坚持不变,费解?

另外,在槟榔附近也有一家,可以在扁食里加料,比如,小肠、鸭键,煮出来一大碗,吃起来相当痛快。店名有“**卤面”两字

扁食嫂那家的水平根本不行,软软的吃的我都怕,一点没有QQ的感觉。

10、土笋冻

在松柏大厦对面,就是豪客来后面,有家海沧佳味馆,那家的不错。

还有公园西门一带,有个小店,专门卖土笋冻的,味道还好。

当然,最好的是到海沧的东屿村,一个村全部开的是海鲜酒楼,随便到哪家土笋冻都算得上是正宗的(说的我都要流口水了)。

11、还推荐一家同安封肉和鱼头汤的好店,在通士达公司附近,体育路上,公交车站对面,那个味道好极了,那鱼头汤煮出来是乳白的,我们老是以为老板兑牛奶了。

12、外,推出一个吃厦门海鲜的好去处,厦禾路美仁宫路口附近,有一条小巷,专门是煮酱油水出名的,新鲜的海鱼下了只加少许酱油,再配以部分辅料,滋味好的很。原来,这个巷子只有一家做这个的,后来,生意太好了。不少店家都在这开店,现在形成一条专业街了。

13、厦门的小吃许多都有最受欢迎的某一摊点或者名店了。如黄则和的花生汤,“好清香”的烧肉棕,“碰记”和“真好味”的鱼丸汤,“章记”的虾面思明北路的程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香泰山口吴唇的韭菜盒,打锡巷的叶栋梁和笛仔仙陈水金的土笋冻,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包……[上面是我收集来的,也不知道现在还有没有,或许因为改造或者别的什么原因不在了 大家扑了个空可别打我哦。] 不过在我看来这些出了名的摊点名店由于商业需要,很多的口味都不是最初那中地地道道的了,而且特别贵。

14、中山路要去定安广场的那家旧旧店的沙茶面。

同安袄头的海鲜。

普陀的素菜。

集美灌口榕树下那家的卤鸭,公路边那家的盐鸡。(这个人难道也是菜园的?)

15、我加一个吧,海院对面的的麻辣烫,是流动摊点,有他们自己做的酱,味道很不错。

16、槟榔那里靠近湖边有一间虾面不错,但我每次吃完,肚子都有反映,味道却是一级棒

还有同安的一间名叫“阿呆姜母鸭”的很好,我吃过最棒的,位置在金日集团那边。[巴乔的刀]

17、虾面要吴再添旁边小巷里面那家最好

拌面我觉得新南轩对面小巷里面的那摊好吃

沙茶面飞飞做得最好吃[飞飞]

18、拌面+扁食在大同小学对面有一家叫“劳松香扁食”的很不错 [离子风暴]

19、思明西路, 有一家沙茶烤肉店, 我小时候很爱吃的. 那时还是个老头在我们家楼下卖.

那里的烤肉那叫一个好吃啊. 吃过你你就再也不想吃那些路边杂七杂八的烧烤了.

20、鼓浪屿的麻兹和鱼丸

21、海军码头对面酱油厂有一家“乌糖沙茶面”

22、莲花草原城的羊棒骨物美价廉。

23、康乐的大罐的猪肚汤、龙骨墨鱼汤以及纸包猪手挺好。

24、湖里阿雄卤面的有些菜还不错的,但也没有什么特别出色。

25、新疆餐馆的拉条子大盘鸡是偶尔可以尝尝的,他们的烤羊肉串也比较地道。

26、虽然李老六很讨厌,但是他的火锅料确实比较好,尤其是鸭肠。记住调料一定要用多多的麻油,葱花蒜泥加味精盐就好了,才地道。

27、最好的龙岩菜其实是莲坂北小区湖滨北路大门边上的龙洲餐厅,汤都很好,菜里面最好的是皮蛋苋菜煲,其他一般。

28、外语中学门口小辣椒水煮牛肉是厦门最地道的。

29、阿里郎的海鲜锅豪华壮观,只是300块的价格让人摸鼻子,但是烤五花肉好吃又便宜。

30、松柏靠近心悦园那条路上本来有一家安溪人开的小店,叫安溪第一家,里面的黑猪脚、萝卜炖肉、牛仔肉不错,番鸭汤里的鸭肉比鹅肉 还厚,最近不知道是搬了还是倒了。

31、康乐二期大门旁边有一家新开的小包子店,做得不错,小笼包子筷子夹不破,里面充满汤汁,老板也很自以为豪,特别注明不外卖

32、兰州拉面当然是美湖路上的厦门第一家比较好。

33、美丽华的肉骨茶。

34、鹭发的木瓜船。

35、 莎诺的自助餐,种类丰富到你会后悔吃了午饭...黑椒牛排烤羊腿不可不吃...不过要早点去, 9:50PM就收档了...

如果要吃生蚝就只能去悦华湖里了...

36、 鲤鱼门的海鲜, 价格适中加无敌海景, 把酒临风乐不思归...

37、宏都大饭店二楼的老上海餐厅, 正宗的上海菜,吃完后您还可以坐在黄包车里免费?d鞋...

38、闽南大厦楼顶的旋转餐厅,有钱吃海鲜, 没钱喝下午茶...

39、二手市场里面小巷子有一家湘菜,是我吃过的厦门最正宗的, 老板是前三十六军的政委, 老革命喝酒特豪爽(只喝白酒)

40、玉麟阁的江浙菜, 里面的老鸭汤要预订...

厦门好吃的

按地区分类:

一、中山路周围的老市区

1、中山路的烧肉棕,靠近文化宫的。沙茶面也不错

2、九市的卤面

3、大同鸭肉粥

4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)

5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔

6、银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子,咖喱的口味刹是纯正

7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶

8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰,十元好大一盘

9、中山路“天利和”木瓜牛奶。

10、鹭江宾馆的晚茶

11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去,不然不是没位子就是没料了

12、在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店:棺材板――台湾的名小吃

13、吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面

14、靠近盐业公司酱油厂的厦港沙茶面

14、九市(定安夜市,路口,第一个巷口)的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍

15、银行中心附近有家海鲜大排挡,名字一时想不起来了,不过这家做的丝丁鱼饼,凉拌骡肚,凉拌骡肠实在是极品

16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒

17、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕,特别时沙茶面,现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。

18、镇邦路有条很小的巷子,里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意,猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材,口味绝对胜过“宝贵”之流。

19、西门的土笋冻

二、湖滨东西南

1、滨北的“宝贵”八宝饭(炖罐特别好)(滨北转盘附近,加油站的正对面)

2、四里的沙茶面

3、福联的自助茶

4、市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好

5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆

6、湖明路潇湘湘菜馆

7、湖滨南老知青的纤丝驴肉

8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾

9、欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪

10、亚珠餐厅的白灼章鱼芡实煲,亚珠的-小鲍捞饭

11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…

12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦

13、柄豆干:在湖滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等

14、厦门六中的牛肉羹,现已经迁到阿朱餐厅隔壁

15、滨北挨近市政府处的巴西烤肉(近二十种肉)

16、滨北中行后头的客家菜(怎么也记不得店名)

17、振业大厦对面的西安小吃凉皮很好

18、百味鲜的-水煮桂花鱼

三、禾祥东西路

1、糊涂火锅的青椒鸡(繁荣广场)

2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去

3、逍遥津徽菜(国贸广场和汇禾新城之间)

4、鱼樵耕读里头的锔饭

5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田

6、奔马饮食店的酱排套餐,8元/份,可以和无锡酱排相比美

7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤

8、和祥东二娃的水煮活鱼

9、禾祥东奔马对面的客家

10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧、豆腐

四、文灶

1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼(鱼皮熬粥20元/份,注:深海鱼油很有营养)

2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉,里头的牛肉和溪鱼都相当不错

五、莲花

1、莲花二村:市场附近的韩国料理,地道又便宜。

2、莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆,羊羔肉和丁丁炒面

3、烤肉:位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7:00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干

4、甜点以莎诺西餐厅(圆山酒楼一楼)做得最好,尤以“提拿米酥”为我至爱。

5、莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店,炖的大笋很好吃

6、莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡

7、莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭,是一个印泥老华侨开的,做的很地道,而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的,可惜现在老人去世了,总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。

8、莲花西新疆食府的馕

9、宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋

10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆:豆花,面,烧饼,酱牛肉

11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃

12、香江花园一楼的内蒙食府:怪味羊腿

13、莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口。旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗

14、莲花麦当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜

六、湖里

1、湖里:水上乐园附近广东客家菜馆

2、湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃,虽然和南京盐水鸭已经完全不同,味道还是可以的,推荐爱啃鸭头的尝试。

3、湖里菜市场的阿强卤面

4、湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。

七、莲前

1、金鸡亭附近的遵义羊肉粉

2、金尚禹洲花园里有龙岩清汤粉和牛肉丸

3、金鸡亭里面,去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗

4、永定驻厦办上面的龙岩特色菜

5、东芳山庄对面小街里的一家牛肉面,牛肉特别嫩、可口

八、江头、莲岳、松柏

1、银鹭,(同安人开的,象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级,熬鱼翅沙锅就是街边卖的,几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐---别人结的--常常是1、2千元。不过倒也货真价实)。

2、彩虹花园对面停车场里"渝园”川菜馆的水煮活鱼

3、京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭:纯属闽南口味,稀饭是一粒一粒的,不像粥那么粘汤头的味道很好,饭粒有嚼劲。

4、屿后北里车站后的小巷子里的卤面

5、冬粉鸭:京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香

6、牛肉汤:在松柏扁食嫂和妙香面食的中间

7、梅菜扣肉:松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼

8、长青路路口的诊所南侧台湾肉圆,推荐他的肉圆、简餐和肉羹

9、广州茶点:长升酒店酒店一楼

10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口< a href='/luwei/' target=_blank>卤味的,鸡爪很好

11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店,不错的。

12、京闽中心边上的西安小吃:羊肉泡馍

13、国贸斜对面,玉凌阁。很好吃的杭州

九、鼓浪屿

1、龙头鱼丸汤

2、黄金香肉松

3、麻糍新华书店)

十、厦大

1、厦大建行旁边斜坡下去的第一家(不是川菜第一家),做的都是闽南人常吃的家常菜肴,尤其是那道红烧豆腐

2、厦大陶然居的大田螺,还有无数好吃的川菜

3、厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅,冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好

4、演武路饕餮岛的鱼片粥

十一、岛外

1、海沧镇政府正对面的一家餐厅的土笋汤(小杯装)和虎狮(螃蟹的一种)还有河豚

2、杏林高浦大排挡,非常大。海鲜很多。

来厦门吃海鲜,什么样的海鲜最鲜,你真的知道吗

靠山吃山,靠海吃海,对于厦门人尤其是老厦门人而言,海鲜是餐桌上必不可少的美味,许多来厦旅游的人会选择在厦门好好吃一顿海鲜。但厦门海鲜种类繁多,许多人不知道应该吃什么,去哪里吃,怎么吃会更好吃?

这里小编先回答吃什么的问题,可以给大家一个建议,不妨根据自己来厦旅游的时间段对应着应季海鲜点菜。海鲜也有繁衍生息的阶段,吃应季的海鲜不仅味道更鲜美也更健康。这里小编根据记忆和一些资料,整理出一份简单的应季海鲜图,这些海鲜基本是厦门本地人常吃的家常菜,也是大排档中常见的海鲜,可供各位旅游的朋友参考。

春季

马鲛鱼(初春)

切片煎为主,或者酱油水,同时马鲛鱼是最适合做鱼丸的海鲜,没有之一。

石斑鱼 (春末)

肉质鲜嫩,细嫩有嚼劲,算高档鱼,不清蒸就暴殄天物了。

红娘子鱼 ( 春末)

厦门人非常喜欢吃的一种鱼,长得很漂亮,身上有金色条纹,鲜嫩。小的酱油水,大的清蒸最好。

巴浪鱼(春夏之交)

家常菜,煎、炸、煮、蒸、烤都行,烧烤摊上看到的大多是经过晾晒的。小编老妈不乐意炒菜的时候,就喜欢随便煎几条打发我,从小吃到大做法简单也好吃。

新鲜的巴浪鱼

鲳鱼(春夏之交)

鲳鱼有很多种,白鲳、灰鲳、斗鲳,其中白鲳肉质最佳。这种鱼骨头松软,没有细刺很适合小孩吃。一般酱油水。

淡菜或叫青口 (清明或中秋)

夏季

蛤蜊

虽然蛤蜊一年四季都能吃到,但是每年5-6月份才是厦门蛤蜊最肥鲜的时期。花蛤用酱油水比较好吃,而油蛤酱油水的味道又胜于花蛤,打汤则用文蛤更鲜甜。

花蛤

文蛤

海蛏

盐焗、酱油水味道都很好。

扇贝

七月份是扇贝最肥的时候,烧烤最爱啊,最好吃的小编觉得应该是蒜末粉丝蒸扇贝

鲍鱼

厦门鲍鱼的高产季节在每年七八月份,随着温度升高,鲍鱼为繁殖移动到浅海地区,这时候的鲍鱼更是鲜嫩鲜美!一般小鲍鱼大排档里用酱油水或打汤的方式烹饪。

秋季

厦门秋季是蟹最美味的时候,家里清蒸就很美味。厦门市面上有很多蟹可以选择,但一般而言9月挑肚子尖尖且泛白的(公)蟹,10月要挑肚子圆圆且泛黄的(母)蟹,这样挑就不会错。

对虾

海虾白灼是最好的,最能吃出原本的鲜甜。

海蜇

凉拌最佳!

赤棕鱼 ( 秋末到冬季)

酱油水或者干煎,小编觉得干煎最佳。

冬季

海蛎

入冬到清明节前,都是海蛎最肥美的时候。厦门有名小吃海蛎煎就是以此为原料,同时海蛎炸也是厦门人过年必吃的一道菜。当然,最好吃的方法小编觉得是烧烤!

海蛎煎

带鱼

闽南人大多喜欢带鱼,一是因为好吃,二是产量大。新鲜的带鱼用酱油水的方法最好,或者裹粉煎炸。

花鱼

又是一道厦门年夜饭必吃的美食,酱油水最佳。黄花鱼肉质很鲜嫩,蛋白质高、胆固醇低,老少皆宜,又因披着一身“黄金衣”,寓意吉祥,所以是餐桌常客。

真鲷

闽南语叫嘉腊。资料显示在东亚文化中,嘉腊被日本、韩国奉为贵族鱼,用来祭祀。而老厦门则把这种鱼用于红白喜事。这种鱼,个头大,口味好,颜色漂亮,深受老厦门喜爱。目前市面上的嘉腊多为养殖鱼。老厦门常用鱼头和骨头炖白菜豆腐,大排档也大多用于酱油水。

血蚶,也叫花蚶

闽南语说“蚶壳钱、大赚钱”,除夕要吃的菜,吃血蚶就是祈福来年能赚大钱的意思。一般白灼或酱油水。

最后,小编简单回答下去哪里吃海鲜的问题。在厦门吃海鲜,1.可以去大排档,2.可以自己取八市买食材,然后拿到八市里面的海鲜加工店烹饪。

很多厦门人在八市买完海鲜也会去加工店,有的是追求新鲜度,因为很多海鲜离开海水很快就死亡,还有的是因为有些海鲜自己不会处理所以拿到海鲜加工店去。

望采纳谢谢

厦门海鲜哪里好吃

如果仅是到此一游的游客,旅程紧、任务重,那么我推荐直接去海鲜大排档享受海鲜美食。厦门当地的海鲜大排档特别多,很多都是老字号,店里食材大多当天直接从各大海鲜市场采购,明码标价,童叟无欺

海鲜大排档

以下是几家有口皆碑的,厦门本地人常去的海鲜大排档:

开元141大排档

人均:90元(仅供参考,海鲜主要还是看吃什么,不同的食材价格相差巨大)

地址:大元路32-36号

口味:★★★★☆ 环境:★★★ 服务:★★★★

#2017剁手回忆录#半年厦漂生涯告诉你,厦门海鲜怎么吃最划算!

厦门人喜欢用门牌号当店名,尤其是老门牌号,容易彰显自己老字号的底蕴。这家开元141大排档位于厦门老市区,从91年火到现在,是厦门有名的大排档老字号。因为临近海鲜市场八市,所以海鲜品种齐全,是我最中意的海鲜饕餮场所,最关键的是价格实惠,另外开元141的老板待客也是相当热情。

小眼镜大排档

人均:100元左右

地址:汇成总店:湖滨中路7号;万佳东方店:虎园路1号

口味:★★★★ 环境:★★★☆ 服务:★★★☆

#2017剁手回忆录#半年厦漂生涯告诉你,厦门海鲜怎么吃最划算!

小眼镜也算是厦门较有名气的海鲜排档了,总店是湖滨中路那家,在一家怡庭边上,分店位于虎园路万佳东方酒店一楼,不过听厦门的朋友讲最近又开了一家槟榔分店,不知真假。小眼镜于97年开业,据说老板是土生土长的厦门人,平时戴着一副眼镜,所以排档取名小眼镜。

蔡塘大排档

人均:100元左右

地址:吕岭路与云顶中路的交叉口往北,快速公交蔡塘站附近

口味:★★★★ 环境:★★★★ 服务:★★★

厦门BRT(快速公交)非常发达,这家蔡塘大排档就位于BRT蔡塘站旁,附近有很大的停车场,所以不管是搭乘公共交通或是自驾,都很便捷。跟这家蔡塘大排档相比,上面的几家海鲜排档顶多算是小打小闹。据老板介绍,这家蔡塘大排档同时可容纳800人就餐,是厦门最大的海鲜排档,每天从傍晚时分到深夜,这里一直都是人声鼎沸,好不热闹。至于口味,标准的大排档味道,不会差到哪里去,但也不会很精致。另外由于食客太多,服务员常常会忙不过来,所以也不要期待有很好的服务了

更多关于厦门海鲜哪里好吃,进入:查看更多内容

你知道在厦门吃海鲜该怎么吃吗?

厦门的海鲜绝对是非常出名的,因为本身是沿海城市,所以不仅可以让当地人吃到新鲜肥美的海鲜,又可以以低廉的价格购入。当然海鲜的吃法也是多种多样的,尤其是厦门当地的特色海鲜吃法,一定让你眼前一亮!

酱油海鲜水绝对是厦门最具特色的一种吃法,其实这是一种蘸料,为的就是提升海鲜的鲜甜滋味。制作的时候使用葱姜蒜和酱油再加入各种海鲜熬煮,常见的就是鱼和鱿鱼。把海鲜放上去一蘸,马上能够激发出食物当中的每一块肉,每一寸鲜甜,这是厦门极具当地人民智慧的食物。

蒸汽海鲜也是厦门当地一种特别美味同时又很有市井特色的美食。一个蒸锅,将洗净的海鲜放在蒸笼里,待水蒸气一点点将食材烘熟,不仅能够让肉质变得紧致Q弹,也可以让海鲜最保持鲜味,不增加多余的佐料,当蒸汽海鲜熟透之后马上上锅,吃的就是那个新鲜热乎气儿,除此之外其实就是为了让水蒸气上升,同时可以让肉质更加的鲜香嫩滑,而且也可以锁住食材的水分,当时才吃起来又嫩又养胃,非常的养生。真正的能够做到把海鲜的营养完全的激发出来。除了上面两种方式之外,海鲜火锅其实也是厦门人特别喜欢的火锅,这种形式本身就是全国人民的最爱而已,海鲜作为主要的原材料制成的火锅汤头不仅非常鲜甜,而且又可以吃到很多海鲜制品,特别的美味,热气腾腾的汤锅也会让大家心里一暖。

厦门的海鲜种类繁多,真正的做到了把地形的优势发挥出来。这也是属于厦门人民的智慧,真正做到了靠海吃海,同时用海产资源来吸引游客,增加知名度。

Hash:2d848abbae3feb23f52b2bf3038173beb2eb4ad0

声明:此文由 佚名 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com