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成都旅游攻略美食做法（成都旅游美食攻略自由行攻略）

佚名 • • 阅读 171
导读：成都旅游攻略美食做法（成都旅游美食攻略自由行攻略） 成都特色小吃攻略？ 舌尖上的成都美食攻略_成都特色美食推荐(2) 去成都应该吃些什么？ 去成都游玩当地的特色美食是什么？你有什么推荐的？

成都特色小吃攻略？

成都的特色小吃有：麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等。

1、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。

2、担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。

3、夫妻肺片是一道四川成都名菜，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

4、酸菜面是一道四川传统的地方面食，主要食材有酸菜、面条。味道酸辣爽口，开胃解腻。

5、钵钵鸡，实就是瓦罐鸡，一般来说，波波鸡的口味都是非常的麻辣，鲜香的，很开胃。

舌尖上的成都美食攻略_成都特色美食推荐(2)

六·军屯锅盔

锅盔是什么呢? 四川堪称锅魁王国，各地城乡随处可见，不分雅俗人人都吃。四川锅魁品种繁多，有甜、咸、白味、五香等;从用料上看，则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作 方法 看，又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。单是成都地区常见的品种就有三十多个，军屯锅盔更是家喻户晓。街头巷尾的小吃摊上多有出售;名小吃店内有它的地位;甚至高级筵席上也能见到它的踪影。有以此为早点的，有用它打尖的，有以它配食风味菜点的，总之喜食者众。吃肥肠粉就的配上它，一口粉一口锅魁，满足啊，或者撕成小块，泡在汤里也很不错，味道交融。

七·龙抄手

龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样，并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。

八·钟水饺

钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加 其它 鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。 钟水饺是全肉的，馅里没有菜，味道是辣中带甜，很好吃。

九·川北凉粉

川北凉粉是四川南充的著名小吃，创始自清末南充县江村坝农民谢天禄，他在渡口搭棚卖凉粉，以其独具口味流传全四川。川北凉粉是采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用。川北凉粉调料有凉粉皮、黄瓜、辣椒油，花椒粉、酱油、盐、糖、味精、豆豉、大蒜、麻油及香菜。

十·川魂冒牌货冒菜

冒菜，是成都的特色菜，而川魂冒牌货冒菜更是其中的王中王。冒菜中的“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”

都说，唯有爱情和美食不可辜负。看完上面的成都美食前10排行榜 ，我觉得将美食与爱情并排放在一起还是很有道理的。我在以上美食里面最钟意的就是张阿婆的龙须贡面了和钟水饺啦。各位吃货们，不知道你们喜欢什么口味的呢?立马组团走起试一试吧!

去成都应该吃些什么？

谢谢提问，成都是天府之国、 美食 之都，是一座来了就不想离开，离开了还想再来的大美城市。深深吸引无数游客趋之若鹜的不仅仅是成都悠久的 历史 、秀丽的自然风光、包容开放的民情民风，更有深深打动游客心、牢牢拴住游客胃的美味佳肴。品成都 美食 川菜必不可少，回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮鱼、水煮肉片、鱼香肉丝、东坡肘子、辣子鸡、毛血旺、糖醋排骨等都值得亲自品尝。来了成都找到成都的一些僻静小巷的苍蝇馆子，点一些正宗老成都人祖辈亲传手艺制作的串串香、钵钵鸡等也会给您留下美好的记忆。当然遍布成都大街小巷的四川火锅你也不能错过了，没有吃火锅等于没来成都嘛。

成都的小吃也是不容错过的，韩包子、张凉粉、钟水饺、赖汤圆、龙抄手、担担面、甜水面、三和泥、双流白家肥肠粉、油茶、渣渣面、棒棒鸡、廖排骨等都值得品尝一下。。成都人非常讲究吃的文化，每种小吃的配方和制作方法都有详细的记载，又根据顾客的需求不断创新，保持了成都 美食 经久不衰。

来到成都吃什么?，

麻辣串串和火锅。

最爱温江木桶鱼，

为它点赞我最多。

到了成都，有两件事情是一定要做的：看国宝熊猫和吃吃吃。

作为亚洲第一个联合国教科文组织认证的“ 美食 之都”，成都有太多好吃的东西。但是吃什么，怎么吃，这里面可是有大学问。

为了研究这门学问，老师们

咨询了十余位本地 美食 圈达人，拜访了三位餐饮圈前辈，实地体验了四十余家餐馆。最终在成都 美食 四大品类里，各选出最值得尝试的几家，推荐给大家：

1、必吃 美食 之火锅

2、必吃 美食 之串串

3、必吃 美食 之川菜

4、必吃 美食 之成都小吃

以上最强 美食 攻略贴！去成都吃什么？看这一篇就够了！希望你喜欢，望你在成都，不再为吃什么而纠结，只有“每逢成都胖三斤”烦恼。

成都是世界级的“名吃城”，各色小吃让人目不暇接，根本吃不过来。以个人口味，我是深深的独爱着这些 美食 的。

1.主打地：宽窄巷子、锦里、建立巷等 2.主打 美食

串串 。本来是先说的火锅，但毕竟串串也是火锅的家族之一，再说串串也是最为草根的一种；到了夏日，无论是店堂K包，还是街边巷口，随意支上一张桌子，便可在雾气腾腾中品尝麻麻辣辣的各类菜品。

龙抄手 。这个馅食各地叫法不一，有的叫馄饨，也 叫云吞，在我们新疆叫曲曲；但唯独抄手个大、皮薄、馅实。而且这碗汤汤水水里的美味香而不腻，可作为一日三餐的家常饭。

冒菜 。现在冒菜早已飞出四川，走向全国；但是到了四川，才是正宗的冒菜。在成都有这样一句话讲到，“ 火锅是一群人的冒菜，而冒菜却是一个人的火锅 ”；所以，无论是两个人，还是一个人，一人一盆各样的菜，随意你怎么吃。

豆花 。无论是在成都，还是整个四川，豆花都是日常饭菜里不可缺少的一道辅助品，不管是作为下饭菜，还是眼下炎炎夏日的消暑品，它总会常常出现人们的餐桌上。但有一点，我个人还是偏爱宜宾的豆花饭。

怎么样？有没有和我一样口味的朋友；这些年，我曾多次去成都，这些小吃至今我也是没吃够， 现在还是想着等乌鲁木齐疫情结束了，马上飞到天府再去耍一耍，美美的爆吃上一顿 。

成都绝对是吃货天堂，我最喜欢的城市之一，以下的 美食 攻略送给你：

龙抄手

抄手又叫饺子，也叫馄饨，但是在成都就叫做抄手啦，成都的老麻抄手，麻、辣、香每吃一口额头都要爆汗珠，辣在嘴里，爽在心里，很过瘾。建议：不要吃太多，不然胃里不舒服，尤其是胃不好的人。

冰粉

成都冰粉绝对是最街头小吃中最神奇的存在，记得好几年前我第一次吃的时候，根本不知道这是什么鬼，那会儿的冰粉还是普通的低配版，上面只有一层红糖。而现在配料就很齐全啦，有各种水果切块或者干果之类的，冰滑爽口、口感丰富。夏季消暑佳品。

担担面

担担面是四川著名的面食之一，据说是1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制的，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面，担担面的面条劲道有嚼劲儿。配上麻、辣、鲜香的卤制的肉糜卤儿，那味道简直绝了，如果在饥饿的时候来一碗，这滋味肯定终生难忘。

自贡兔丁

四川自贡是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足，当地的人们也十分喜欢吃兔肉，所以他们研制的兔肉的做法很独特，非常受全国各地人们的欢迎，制作辅料主要是辣椒、酱油、花椒、干红辣椒段、大葱、虾仁、菜籽油、鸡精、芝麻等等，口味以麻辣香为主。

火锅

去成都一定要尝一次正宗的成都火锅，虽然平时我们在自己的城市也可以吃到火锅，但是成都的火锅更重口味，喜欢重口味的朋友一定要尝尝。

串串

成都的串串是串串界的扛把子，和火锅比起来，串串吃起来更方便。不爱去大饭店"凑热闹"，不爱去网红店"排长队"的话，就去街边的小馆子尝尝方便快捷的串串香吧，再来几瓶啤酒，这才是串串的正确打开方式。

豆花

豆花，是介于豆腐脑和豆腐之间的半凝固豆制品，四川的豆花以酸辣口味为主，滑嫩的豆花拌上葱花、盐、酱 、醋、辣椒油等等各种辅料，是夏季很开胃的一道小吃。

红糖糍粑

红糖糍粑，成都很多小馆子都有这道小吃，极力推荐，我自己也很喜欢吃这道小吃，糍粑是糯米制作而成，非常劲道，在锅内油炸之后捞出，撒上红糖和桂花，米香味和红糖的甜味、桂花的香味融为一体，令人回味无穷。

冒菜

冒菜，我把它理解为另一种形式的火锅，各种食材汇集于一个大碗中，配上浓香四溢的汤汁，就是可以立即开吃的美味了。只要是菜，皆可冒，吃一顿冒菜，既能满足味蕾也能补充各种营养~

以上就是我总结的去成都必尝的美味小吃啦，基本也都是我最爱的。希望能给你做个参考哦~不知道大家都最喜欢成都的哪一道 美食 呢？欢迎在下方留言交流哦

二、小冒菜

成都的小冒菜味道鲜美，不同的食材不同的口味，有各种各样的， 有毛肚的，红烧肉的，鱼片的，青菜的，肉丸的，经济实惠。 最适合出去 旅游 的人吃，一个人点两个小冒菜，一般免费送一碗米饭 ，花三十元左右就可以吃的美美。推荐 旅游 ：物美价廉，经济实惠。

三、有名的川菜

川菜不管走到哪里都很出名，而且每个城市都有川菜馆。但是去成都当地吃的川菜就感觉很正宗， 成都的酸菜鱼，成都的麻婆豆腐，成都的麻辣肥肠吃了还想吃，永远吃不够 。推荐理由：鱼鲜菜美，体验正宗的川菜口感。

总之，成都是个相对悠闲的城市，没有北上广深的高节奏。自然环境也不次于江南，每当夜幕降临，一首《成都》响起，大街小巷都沉浸在一种浓浓的成都风。我爱成都，更爱成都的 美食 ！

我看了这个题目忍不住想说几句。从2014年起5年时间我在成都断断续续住过春夏秋冬，起初我是一点辣椒也不吃的。

我首先品尝的是四大川菜“夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、宫保肉丁”，记住不是“宫保鸡丁”。好吃。

给你推荐一下我认为好吃的：多种口味的面条、肉包子（多种）、龙抄手、钟水饺、刚烤出来的军屯锅盔（这个好吃与不好相差一万里）；火锅就不说了，找当地人去的地方，别找网红的；苍蝇馆子的菜；串串；板栗鸡；乐山钵钵鸡。

写不完，你如果有时间，周末干脆就跟着那些吃饭打牌的人去郊外，玩几次，就知道哪些好吃了，一个胖师烧鸭能带动一个村的养鸭。

成都好吃不贵，适合消费。

太多了，我在成都吃了之后，到外地真的觉得什么都没有味，或者是味道太单一。

兔头，猪蹄汤，火锅

你好，很高兴回答这个问题。

去成都 旅游 当然首先要吃顿火锅，如果你在当地没有熟人的话，可以选择小龙坎火锅，是当地连锁，口味适中，不是太能吃辣的人刚刚好，价格也不贵。如果有熟人，可以让他带你去本地人常去的老油火锅店。

小吃的话，推荐糖油果子，冰粉，兔头，钵钵鸡，串串香，钟水饺，红油抄手（人民公园里有 水饺的店，春熙路有龙抄手）

以上希望能帮到你。

1：大金子姐今天来回答，来成都100%的人都应该知道火锅 .串串香.冒菜.麻辣烫 等系列，如果细分比如老灶火锅 牛杂火锅 兔火锅 鱼火锅 然后就是各种小吃比如糖油果子.蓉城叶儿粑.兔头.成都烤猪蹄.钵钵鸡.三大炮.乐山豆花.哇太多了哈哈

去成都游玩当地的特色美食是什么？你有什么推荐的？

去成都游玩，当地的特色美食那可就多了，下面我来推荐一下，成都可以有哪些特色美食，仅供大家参考一下。

1、麻辣兔头

一定要吃的就是麻辣兔头，尤其是双流老妈的，这个是当地最有名的，全国90%的兔子都在成都被做成了美食。

2、燃面

燃面是四川的特产，其实这种面基本上不加水，纯靠油，所以每根面条都是可以很燃的，不过燃面一定要热着吃，凉的时候就不好吃了。

3、冒菜

其实冒菜就是一个人的火锅，其实冒菜就是把菜放在了汤底，熟了才拿出来，其实感觉就是麻辣烫而已，只是叫法不一样。

4、冰粉

冰粉就是四川凉粉，其实这种凉粉被做成了一种甜品，就像龟苓膏一样，当吃了很多辣椒以后，吃一碗冰粉真的是很完美的。

5、甜水面

其实这是成都最好吃的小面，甜水面的做法很简单，用料也不是很多，最主要的就是拌面的酱汁，其实就是酱油和糖，但是配比很重要。

6、担担面

其实正宗的担担面是干的，不带汤水的，我们平时吃的带汤的其实都不正宗，所以去成都一定要吃正宗的担担面才好，不然就会失去了成都的灵魂。

7、锅盔

其实锅盔就是把肉和面和在一起，然后把饼煎烤至金黄色，这种方式烤出来的饼真的是美味，在成都就可以吃到地道的锅盔。

8、龙抄手

其实说到抄手大家都知道，就是馄饨，不过四川人将混沌叫做抄手，不过抄手都是纯肉馅的，我是没见过里面有蔬菜。

以上都是成都的特色美食，这些美食一定要记得品尝哦，不然成都就白去了。所以以上的美食一定要找正宗的地方去吃，有些小店还是很好吃的。

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