中国旅游景点美食「中国旅游景点美食排行榜」
导读：中国旅游景点美食「中国旅游景点美食排行榜」 中国最值得吃货去的八大美食圣地，究竟是哪里？ 国内吃货必去的旅游胜地 全国各地的旅游景点有哪些？小吃有哪些？
中国最值得吃货去的八大美食圣地，究竟是哪里？
中国美食众多，不同区域都有着自己不同的美食文化。这使得游客们每到一个地方旅游，总想到当地的美食街去领略当地风情。很多人旅游的时候，也把“吃”放在第一位。那么中国最出名的8大美食街，你们去过几条呢？这些地方，真是名副其实的“美食天堂”。
南京的狮子桥，其实比夫子庙还要有名，虽然规模不大，但是来到这里的吃货众多，是南京第一美食一条街。狮子桥的美食多元化，不仅仅是南京特色的老味道，还隐藏着很多日式、韩式、东北、川味等店铺，十几家美味的餐饮汇聚在这条街上，是南京最繁华的地带之一。
2、青岛登州路
不少人说青岛的美食街是劈柴院，但自从劈柴院的名气越来越大，这里的美食也做得越来越差，很多都是外地人骗外地人的。而青岛的登州路被称为“啤酒街”，青岛啤酒的名气不用多说，啤酒街自然是当地居民喜欢聚集的地方。整条街有很多饭店，弥漫着新鲜啤酒的气味，海鲜、下酒菜琳琅满目，在这里大吃大喝绝对是一件快乐的事情。
3、西安回民街
西安回民街，无疑是西安最负盛名的美食天堂。回民街很长，由几条街道组成，售卖的都是老西安的味道，多是牛羊肉。虽然很多人说回民街现在已经是针对外地游客的旅游景点，但当地的居民仍然喜欢到回民街吃饭，这里的羊肉泡馍、烤羊肉串、烧烤等美食绝对值得品尝，还有很多老字号小吃店，问问当地人，你就能找到最正宗的味道。
4、丽江四方街
丽江古城的著名小吃一条街，必定要属四方街。又短又窄的街道两侧林立数十家小餐馆，每一家小餐馆都极具云南特色。因为其中米线店比较多，又口味正宗，因此四方街还有另一个名字，叫做“丽江米线街”。作为丽江古城中最繁华的地方，喜欢云南风味的吃货们怎么能不去四方街打卡呢。
北京簋街赫赫有名，位于东直门内的地理位置，无疑让簋街成为来到北京旅游的人首选的美食街。所以在这条大约一公里多的街上，150多家商铺中就有90％以上的餐饮业，因此簋街也是北京人公认的餐饮一条街。到了深夜，簋街最热闹，走在簋街不能不吃这里的小龙虾和炒肝，另外还有很多响当当的饭店，都 这里。
6、成都祥和里
很多人一说到成都，就会说成都的锦里和宽窄巷子，实际上成都的美食街，应该是那些老居民区。其中祥和里这条路，是公认的具有成都特色的老居住区域，虽然仅仅只有600多米长，但是几乎被各种各样的餐馆塞满。如今的祥和里已经成为成都城东区域的美食名片，什么烤鱼、兔头、火锅、冰粉，你都能在这里找到成都的老味道，也能找到具有创新精神的成都新菜。
重庆的洪崖洞，因为神奇的地理和夜晚璀璨的灯光，成为网红圣地。很多去重庆游玩的人，都要顺着人流到洪崖洞打卡。这使得洪崖洞的美食生意格外好做，因此聚集了很多重庆美食。但在洪崖洞找寻美食，最好问问当地人，因为很多美食隐藏在灯光下的小巷子里，什么手工酸辣粉、凉虾、毛血旺、重庆火锅，绝对让你吃到停不下来。
8、上海淮海路
上海不仅拥有新潮的各国餐厅，还传承着很多百年老店。在淮海路这条老字号一条街上，大家吃的不是那些创新料理，而是经过时间检验后留下的老味道。有老大昌的冰糕、长春食品店的大红肠，还有老上海家家户户都知道的“四大金刚”。这些老味道不仅价格便宜，用料实在，也是很多人的童年记忆。
国内吃货必去的旅游胜地
国内吃货必去的旅游胜地
旅游是一件非常享受的事情，不仅仅是对沿途风景的享受，还包括了美食，世界各地不同的地方有着不一样的饮食文化，美食也是完全不同的。接下来我为大家整理了国内吃货必去的旅游胜地，大家快来看看吧。
国内吃货必去的旅游胜地1
1、成都
闻名全国的美食之都，这里的食物以麻辣为主，比如家喻户晓的火锅、串串、夫妻肺片等等，当然还有甜水面、豆花这种饭后美食，旅游方面大熊猫基地、都江堰以及武侯祠都是很值得一去的。
2、广州
这里是粤食之乡、购物天堂，文化交汇之地，也是一座历史与现代感并存的“南国之城”。这里的美食很符合大众口味，尤其是早茶，各种点心那叫一绝，这里的白切鸡、烧鹅都非常好吃。广州大多数的景点都集中在主城区及珠江沿线，距离城区较远的也就是长隆度假区了，建议游玩3—4天。
3、香港
汇集了全世界各地的顶尖、地道美食、米其林餐厅云集，是名副其实的美食之都。本地的茶餐厅、冰室也独具风味，行前值得仔细做一份“美食地图”。香港的景点花费主要集中在游乐园的门票上，迪士尼、海洋公园、杜莎夫人蜡像馆、天际100观景台的门票都不便宜；其他景点多免费，如星光大道、太平山顶和各大博物馆等。
4、北京
作为我们的首都，除了老北京的特色美食，当然也汇集了全国各地的美食，绝对值得吃货们去吃喝玩乐一番。经典小吃代表有冰糖葫芦、豆汁儿、炒肝、蜜饯等等。景点就更不用说了，故宫、长城、天安门人尽皆知。
5、西安
自古不乏服务于达官显贵的名厨，历经传承，形成了独特的西北风味。这里最具代表性的美食是形形色色的小吃，腊汁肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍、臊子面……个个令食客们回味无穷。悠长的历史，使这座历经13个朝代的城市，犹如一座巨大的博物馆，无论是世界八大奇迹之一的兵马俑、历经沧海桑田的古城墙、还是曾经藏有天竺经书的大雁塔……古人留下的一砖一瓦，无不揭示着历史的底蕴。
国内吃货必去的旅游胜地2
必吃美食推荐：东方饺子王、马迭尔冰棍、俄式西餐、毛毛熏肉大饼、红肠、草帽饼、木瓜炖雪蛤、张飞扒肉。
美食街推荐：中央大街，这是哈尔滨市的名片。街路两侧汇集了风格各异的精美建筑，哈尔滨美食多数汇聚于此。上述推荐美食在这里都可以找到。
必吃美食推荐：海鲜焖子、大连海参（红烧海参）、烤鱿鱼、五彩雪花扇贝、清蒸海胆、皮皮虾、拌海凉粉、糖醋黄花鱼。
美食街推荐：如果你想集中去吃大连美食，可以去俄罗斯风情街、天津街小吃街，黑石礁小吃街、山东路美食街、太原街美食街、以及黄河路至马栏红旗路美食街等。
3、西安：最悠久的帝王古都，世界文化名城！
必吃美食推荐：肉夹馍、秦镇米皮、肉丸胡辣汤、岐山燥子面、葫芦鸡、烩三鲜、油泼面、甑糕。
美食街推荐：大皮院（西安的经典老店汇聚地）、西羊市（人气最旺的小吃街）、洒金桥（老陕最爱的地道美食）、大车家巷（西安人的面食天堂）、西安回民小吃街（西安著名的美食文化街区）。
必吃美食推荐：炒米粉、辣子鸡、椒麻鸡、黄面烤肉、曲曲、抓饭、米肠子面肺子、拔鱼子
美食街推荐：幸福路南三巷（新疆经典美食街）、铁路局红楼巷（新疆名小吃汇聚地）、南湖东路南二巷（汇聚天下美食的.美食街）。
5、上海：东方巴黎，中国第一摩登城市!
必吃美食推荐：上海本帮菜、生煎包、小笼包、定胜糕、高桥松饼、耳光馄饨、蝴蝶酥、米缸粢饭。
美食街推荐：云南南路美食一条街（最老牌的经典美味）、古羊路美食街（最地道的日料和台湾美食）、虹泉路美食街（韩式料理天下）、大学路美食街（最多元化的美食街，汇聚世界美食）、昌里路小吃街（最能满足吃货的夜宵小吃街）、进贤路美食街（本帮菜的汇聚地）。
6、南京：六朝古都、吃货的天堂！
必吃美食推荐：盐水鸭、桂花糖芋苗、梅花糕、皮肚面、鸭油酥烧饼、糕团小点、牛肉锅贴、活珠子。
美食街推荐：老门东（南京特色老字号及小吃汇聚地）、王府大街（时尚年轻人最喜欢的美食街）、上海路（南京最具异域风情的美食街）。
7、北京：天子皇都，中国政治文化中心！
必吃美食推荐：北京烤鸭、老北京炸酱面、京酱肉丝、炙子烤肉、艾窝窝、豌豆黄、北京奶酪、三不沾。
美食街推荐：东方广场（最时尚的美食街）、东直门簋街（最“夜”的美食街）、阜成路（最奢华的美食街）、广安门美食街（最辣美食街）、什刹海（最有人气的美食街）。
8、天津：中国银河渡口，中西合璧之城！
必吃美食推荐：罾蹦鲤鱼、锅塌里脊、贴饽饽熬小鱼、坛子肉、肘子酥、八珍豆腐、赛螃蟹、狗不理包子。
美食街推荐：辽宁路小吃街（汇集全球美食）、中山路美食街（天津地道小吃街）、西北角回民风味小吃街（民族风味的美食街）、王顶堤风味小吃街（热爱撸串者必去的美食街）、南开天大小吃街（天津最受欢迎的小吃街）
必吃美食推荐：葱烧武昌鱼、口味鱼头、蟹脚热干面、鲫鱼萝卜汤、老通城三鲜豆皮、顺香居烧梅、小桃园煨汤、武汉鸭脖。
美食街推荐：户部巷（汉味小吃第一街）、硚口美食街（武汉特色餐饮美食街）、江汉路（武汉食密集之地）、滑坡路（市井小食天地）。
10、长沙：楚汉名城、潇湘洙泗孕育宝地！
必吃美食推荐：口味虾、口味蟹、臭豆腐、糖油粑粑、龙脂猪血、酱板鸭、剁椒鱼头、姊妹团子。
美食街推荐：坡子街（长沙风味小吃汇聚地）、中南大学后街（汇聚全国美食）、南门口小吃街（长沙夜宵排档首屈一指的地方）、文庙坪美食街（古朴又时尚的小吃街）。
11、广州：对外贸易名城、华南政治经济文化中心！
必吃美食推荐：艇仔粥、萝卜牛杂、钵仔糕、濑粉、云吞面、拉肠、沙河粉、双皮奶。
美食街推荐：东都国际美食街（世界各地美食的集中营）、宝业路海珠美食街（宵夜一条街）、喜立登饮食风情街（饮食与娱乐融于一体的美食街）、广州美食园（广州老字号集合地）、惠福美食花街（好吃又便宜的美食街）、西关美食街（广州特色小吃一条街）。
12、丽江：爱情圣地、诗意王国！
必吃美食推荐：鸡豆凉粉、丽江粑粑、米灌肠、丽江腊排骨火锅、纳西烤肉、包浆豆腐、乳扇、太安洋芋鸡。
美食街推荐：古城美食一条街（丽江美食最集中的地方）、花马街（丽江三文鱼最为集中地，知名餐厅集聚地）、七星街（实惠又美味的小吃街）、束河美食街（享受宁静与悠闲的小吃街）。
必吃美食推荐：火锅、夫妻肺片、龙抄手、串串香、钟水饺、担担面、冒菜、钵钵鸡。
美食街推荐：奎星楼街（汇聚成都几乎所有美食）、香香巷（资深吃货的天堂）泡桐树街（最有情调的美食街）、建设路（超高人气的小吃街）。
14、拉萨：风景绮丽的日光城、宗教朝拜圣地！
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全国各地的旅游景点有哪些？小吃有哪些？
全国各地特色小吃大全
今天带大家去认识全国各地的特色小吃，外出旅游千万不要错过这些当地特色小吃美食呦！
全国各地特色小吃攻略大全第一站——长沙
长沙的特色小吃韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠等等，当然还有臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾，款款都是不能错过的美味
热干面、豆皮、杂酱面、海陆空麻辣锅、锅中锅、肥仔虾庄、烧卖、口味堂、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、华美达、铁板烧、卷饼、户部巷一日游
全国各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食
西塘的特色小吃有哪些呢？小馄饨，粉蒸肉，梅干菜扣肉，豆腐花，荠菜包圆，酱爆螺蛳，馄饨老鸭煲，甜酒酿，响油鳝糊，茨实糕。在当地吃，真的是好吃又不贵。
全国各地特色小吃攻略大全第四站——重庆
重庆旅游不可错过的特色小吃有以下这些1.香山蜜饼，外脆里酥；2.麻圆，形圆心空；3.九园包子，皮薄馅满；4.熨斗糕，酥香甜嫩；5.担担面，细滑柔软；6.鸡丝凉面，鲜香爽口；7.吴抄手，滋润滑软；8.鸡汁锅贴，香脆细嫩；9.油醪糟，香甜不腻；10.鸡丝豆腐脑，米花松散酥
全国各地特色小吃攻略大全第五站——【南京金陵十三“吃”——经常需要排队才能吃到的美食】1、四川酒家2、汪家馄饨3、金味栗子4、韩复兴的鸭子5、辛香汇6、绿柳居7、可颂坊（汉中路店）8、莲湖糕团店9、芳婆糕团店10、海底捞11、清真西北桥头拉面大王12、成诚酥烧饼13、尹氏鸡汁汤包
全国各地特色小吃攻略大全第六站——云南
土 豆心愿推荐云南10种美味特色小吃，七彩云南美食天堂，未小吃不云南，美味可口，不得不尝。（1）过桥米线；（2）宣威火腿豆焖饭；（3）呈贡凉伴碗豆粉；（4）蟮鱼米线；（5）石屏烧豆腐；（6）大理鸡丝凉米线；（7）寻甸风味小土豆；（8）腾冲大救驾；（9）端士街卤饵丝；（10）老昆明烧饵块
全国各地特色小吃攻略大全第七站——青岛
去青岛当然不能错过的特色小吃就是海鲜，青岛特色海鲜小吃有哪些呢？①辣炒蛤喇，辣炒或原汤，青岛人最爱；②海菜凉粉，正宗本地石花菜多重加工而成；③鲅鱼水饺，鲜香软嫩；④油爆海螺，肉质鲜嫩，细腻可口；⑤炸蛎黄，营养丰富味道鲜美；⑥大虾烧白菜，先品菜后品虾；⑦海鲜卤面，海鲜味十足；⑧烤鱿鱼，新鲜有咬头
全国各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食
每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子
全国各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略
挑一天出发，北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等等，北京小吃九十九，样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！
已经介绍了这么多的全国各地特色小吃攻略，你知道了吗？（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料精广、筵席丰盛堪与皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯醇浓少复杂合滋味菜味尽力体现原料本味另特征面食品种极麦、玉米、甘薯、黄豆、高粱、米均制风味各异面食筵席名点山东著名风味菜点：炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转肠、糖醋黄河鲤鱼等（2）川菜：风味包括都、重庆乐山、自贡等菜特色主要特点于味型变化精妙辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等主要调味品同配比化麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型厚实醇浓具菜格、百菜百味特殊风味各式菜点脍炙口其负盛名菜肴：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等（3）粤菜：粤菜即广东菜由广州、潮州、东江三特色菜点发展起步较晚菜系影响极仅香港、澳门且世界各菜馆数粤菜主粤菜注意吸取各菜系形种烹饪形式具自独特风味菜系广州菜清淡鲜俗选料精品种兼容许西菜做讲究菜气势、档潮州古属闽故潮州菜汇闽粤风味烹制海洋菜甜食见口味清醇其汤菜具特色东江菜称客家菜客家南徙原汉聚居于东江山区其菜乡土气息浓郁炒、炸、焗、焖见粤菜总体特点选料广泛、新奇且尚新鲜菜肴口味尚清淡味别丰富讲究清淡嫩油腻五滋（香、松、软、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）别令性强夏秋讲清淡冬春讲浓郁少菜点具独特风味 另外广东尤其广州做汤种莫名执着汤种类相粤菜其同菜系脱颖重要原广东期（外或工作）外家家定品尝锅火靓汤 著名菜点：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等（4）淮扬菜：淮扬菜江游区著名菜系其覆盖域甚广包括现今江苏、浙江、安徽、海及江西、河南部 东南第佳味、至美誉声誉远播海内外 由于浙江菜、徽菜其鲜明特色各八菜系淮扬菜汇于江苏同烹饪界习惯淮扬菜系所属江苏区菜肴称江苏菜淮扬菜单扬州、淮安运河主南至镇江北至洪泽湖、淮河带东至沿海区风味菜淮扬菜选料严谨讲究鲜主料突刀工精细擅炖、焖、烧、烤重视调汤讲究原汁原味并精于造型瓜雕刻栩栩口味咸淡适南北皆宜并烹制全鳝席淮扬细点造型美观口味繁制作精巧清新味美四季别 代表菜：清炖狮拆烩鲢鱼、扒烧整猪、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等 江苏菜除述淮扬菜外包括南京菜、苏锡菜徐州菜等菜系南京菜烹调擅炖、焖、叉、烤特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥南京菜善制鸭馔名素金陵鸭馔甲美誉苏锡菜擅炖、焖、煨、焐注重保持原汁原味花色精细令鲜甜咸适酥烂口清新腴美近烹制锡乾隆江南宴、锡西施宴、苏州菜肴宴太湖船菜徐州菜风味历史属鲁菜系随代变迁其菜已介乎苏、鲁两菜系间口味鲜咸适度习尚五辛、五味兼崇清淡、浓浊其菜论取料于何物均注意食疗、食补作用另外徐州菜用蟹狗肉尤其全狗席甚著名 江苏名菜名点：盐水鸭肫、炖苏核、炖敲、炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼（南京名菜）；松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、染溪脆鳝、镜箱豆腐、锡肉骨、熟叫花鸡、州糟扣肉（苏锡菜）；霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、荷花铁雀、奶汤鱼皮、蟹黄鱼肚、凤尾虾、爆炒乌花、红焖加吉鱼、红烧沙光鱼（徐州菜）；目湖砂锅鱼、淮 软兜、金蹼仙裙江苏点富特色秦淮吃、苏州糕团、汤包都名（5）闽菜：闽菜福州、闽南、闽西三区风味菜主形菜系福州菜清鲜、爽淡偏于甜酸尤其讲究调汤另特色善于用红糖作配料具防变质、腥、增香、味、调色作用闽南菜厦门代表同具清鲜爽淡特色讲究佐料于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料闽西位于粤、闽、赣三省交界处客家菜主体山区特奇味异品作原料浓厚山乡色彩闽菜炸、熘、焖、炒、炖、蒸特色尤烹制海鲜见刀工精妙趣于味汤菜居具鲜、香、烂、淡并稍带甜酸辣独特风味福建吃点另功取材于沿海浅滩各式海产品配特色调味堪称美味 著名风味菜点：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等（6）浙江菜：浙江菜悠久历史风味包括杭州、宁波绍兴三菜点特色杭州菜重视原料鲜、、嫩鱼、虾、令蔬菜主讲究刀工口味清鲜突本味宁波菜咸鲜合烹制海鲜见讲究鲜嫩软滑重原味强调入味绍兴菜擅烹制河鲜家禽菜品强调入口香绵酥糯汤浓味重富乡村风味 浙江菜具色彩鲜明味美滑嫩脆软清爽菜式巧玲珑、清俊秀丽特点炖、炸、焖、蒸见重原汁原味浙江点团、糕、羹、面点品种口味佳 名菜名点：龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽、宁波汤团、湖州千张包等（7）湘菜：湘菜包括湘江流域、洞庭湖区湘西山区三区菜点特色湘江流域江、衡阳、湘潭湘菜主要代表其特色油重色浓讲求实惠注重鲜香、酸辣、软嫩尤煨菜腊菜着称洞庭湖区菜烹制河鲜家禽家畜见特点量油厚咸辣香软炖菜、烧菜名湘西菜擅制作山珍野味、烟熏腊肉各种腌肉、风鸡口味侧重于咸香酸辣浓厚山乡风味湖南菜特色辣二腊 著名菜点：东安鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发 丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换蛋等（8）徽菜：徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮菜点特色皖南菜包括黄山、歙县（古徽州）、屯溪等讲究火功善烹野味量油重朴素实惠保持原汁原味；少菜肴都取用木炭火炖、煨汤清味醇原锅席香气四溢；皖南虽水产烹制经腌制臭桂鱼知名度高沿江菜芜湖、安庆区代表传合肥区烹制河鲜、家畜见讲究刀工注意色、形善用糖调味尤烟熏菜肴别具格沿淮菜蚌埠、宿县、阜阳等代表菜肴讲究咸带辣汤汁色浓口重亦惯用香菜配色调味 著名风味菜：熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等
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